Extra Virgin Olive Oil Acebuchina Mergaoliva Aceite de Oliva Virgen Extra Acebuchina Mergaoliva

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Extra Virgin Olive Oil Acebuchina Mergaoliva – Wild Variety from Jaén

Discover the unique character of Mergaoliva’s Acebuchina Extra Virgin Olive Oil, crafted in Jaén from the wild olive tree, known as acebuche. This rare and ancient variety delivers a truly distinctive oil, packed with health benefits and a refined sensory profile.

Produced in limited quantities, this exceptional oil stands out for its remarkably high content of tocopherols (vitamin E) — nearly three times higher than in traditional extra virgin olive oil. Vitamin E is essential for supporting the nervous system, muscle function, blood clot prevention, and overall immune health.

In addition, its high levels of natural sterols support cardiovascular health. Acebuchina oil is also recognized for its dermatological benefits, offering relief for skin conditions such as atopic dermatitis.

From an organoleptic perspective, this oil offers wild, floral aromas with dominant notes of raspberry. On the palate, it feels light and delicate, with a moderate bitterness and a pronounced peppery finish—a natural indicator of its rich antioxidant content.

Perfect for those seeking a gourmet, health-forward experience, Acebuchina Mergaoliva is a rare gem rooted in Andalusian tradition and nature’s generosity.

Aceite de Oliva Virgen Extra Acebuchina Mergaoliva – Variedad Silvestre desde Jaén

Descubre la exclusividad del Aceite de Oliva Virgen Extra Acebuchina de Mergaoliva, elaborado en Jaén a partir del olivo silvestre, también conocido como acebuche. Esta variedad ancestral ofrece un producto único, rico en beneficios para la salud y con un perfil sensorial inigualable.

Elaborado en cantidades limitadas, este aceite representa la pureza de la naturaleza, con una altísima concentración de tocoferoles (vitamina E), casi tres veces superior a la del AOVE tradicional. Esta vitamina es esencial para el sistema nervioso, la musculatura, el sistema inmunológico y la prevención de coágulos sanguíneos.

Además, su contenido en esteroles naturales lo convierte en un aliado de la salud cardiovascular. Su uso también se extiende al cuidado de la piel, siendo útil en casos de dermatitis atópica y otras afecciones cutáneas.

Desde el punto de vista organoléptico, este AOVE destaca por sus aromas silvestres y matices florales, con notas predominantes a frambuesa. En boca, presenta una textura más ligera, con un amargor moderado y un picante bien definido, indicador de su alto contenido en antioxidantes naturales.

Ideal para quienes buscan una experiencia gourmet saludable y auténtica, el Aceite de Acebuchina Mergaoliva es una joya gastronómica con profundas raíces en la tradición andaluza.