Anchovies

Anchovy is a cleaned, cured, and salted Bocarte fish, that has been matured in brine for at least 6 months.

Once the maturation period has passed, it is massaged again by hand and packed with a preservative such as olive oil, sunflower oil , butter, or vinegar in the case of White Anchovies.

The Santoña anchovy from the Cantabrian Sea is the most appreciated, however the anchovy from the Mediterranean Sea, which is less cold, offers its own anchovy, in this case Anchovies from La Escala, also highly recognized and appreciated. 

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Anchoas y boquerones

La anchoa es el pescado bocarte limpio, curado y madurado en salazón durante al menos 6 meses.

Una vez pasado el tiempo de maduración se vuelve a sobar manualmente y se envasa con un conservante como puede ser el aceite de oliva, de girasol o en mantequilla.

Los boquerones, son bocartes macerados en vinagre.

La anchoa de Santoña proveniente del mar cantábrico es la más aprecida, sin embargo la anchoa procedente del mar mediterraneo, menos frio, ofrece su propia anchoa, en esta caso Anchoas de La Escala, también altamente reconocidas y apreciadas.

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If you agree with our product selection philosophy, you can always get a quick update on what is new in this product collection and stay up to date with our product developments.

Continuamente incorporamos nuevos productos a nuestra gama tras una cuidada selección de productores y productos basada en su calidad y elaboración artesanal que favorece los ingredientes naturales y el mínimo uso de aditivos o colorantes artificiales. 

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Extra Virgin Olive Oil is a must in the well-researched and appreciated Mediterranean Diet, known for its health-promoting properties.

EVOO also has become a culinary wonder recently, due to its diversity of flavors and aromas extracted from the fruit of olive trees ' a true nutritional pill".

Higher-quality Olive Oils aim to preserve the original characteristics of flavor, aroma, and nutritional benefits to the highest levels. 

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El Aceite de Oliva Virgen Extra es imprescindible en la bien investigada y apreciada Dieta Mediterránea, conocida por sus propiedades promotoras de la salud.

El AOVE también se ha convertido últimamente en una maravilla culinaria por su diversidad de sabores y aromas extraídos del fruto del olivo "una auténtica píldora nutricional".

Los aceites de oliva de mayor calidad tienen como objetivo preservar las características originales de sabor, aroma y beneficios nutricionales al más alto nivel.

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Always there is a good opportunity to surprise someone with a gastronomic gift.

We have selected a few items that can help you deliver that appreciation message and will leave the recipient remembering you and thinking how much you care. 

Send us your best wishes for the recipient in a message, and we will be sure to add it in your package. 

Siempre hay una buena oportunidad para sorprender a alguien con un regalo gastronómico.

Hemos seleccionado algunos artículos que pueden ayudarte a transmitir ese mensaje de aprecio y harán que el destinatario te recuerde y piense cuánto le importas. 

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Shopping online is so wonderfull, you can save so much time from the comfort of your home, you get much more product information before your final purchase and there are real people behind, always ready to attend to you on the phone or what's app on one click.

But sometimes, the offers is overwhelming, with so many products, so many options and so many journeys, one may not know where he is or where he came from.

Oh well, create your own list of favorite items to avoid this hassle.

Hacer la compra online  es maravilloso, puedes ahorrar mucho tiempo desde la comodidad de tu hogar, obtienes mucha más información del producto antes de tu compra final y hay personas reales detrás siempre listas para atenderte por teléfono o por whats app con un solo click .

Pero a veces, la oferta es abrumadora, con tantos productos, tantas opciones y tantas rutas que seguir que uno quizás no sabe dónde está ni de dónde viene.

En fin, aqui puedes crear tu propia lista de artículos favoritos para evitar esta molestia.

Spanish Gastronomy in general is based on the quality of natural ingredients, always attempting to extract  the maximum from the original flavors and aromas, without too much use of spices or additives that can disguise them.

The country has vast fields, and agricultural areas, and it is surrounded by the Mediterranean and Atlantic seas and with favorable climatic conditions . All things consider, plus the people passion for food, makes Spain rich in first-quality produce.

we feature here some of the most typical dishes and combinations that can bring to you a bit of the Spanish way of enjoying food.

 Best consumed among family and friends.

La Gastronomía Española en general se basa en la calidad de los ingredientes naturales, intentando siempre extraer el máximo de los sabores y aromas originales, sin recurrir demasiado a especias o aditivos que puedan disimularlos.

Espana es un país con vastos campos y zonas agrícolas, rodeado por los mares Mediterráneo y Atlántico y agraciados con condiciones climáticas favorables.

 Es rico en productos gastronomicos de primera calidad.
Aquí presentamos algunos de los platos y combinaciones más típicos que pueden traerte un poco de la forma española de disfrutar la comida, mejor consumida entre familiares y amigos.

A gift From us.
Sometimes we just want to say thank you for your visit to our store and your continuous support.

We have some items that are just free with your purchase. We are like that.

You can find these items here, along with some special offers, so it is a section to visit from time to time. 

After all, some products just taste better when you get an extraordinarily good deal for them.

Un regalo de nuestra parte.
A veces solo queremos decir gracias por tu visita a nuestra tienda y tu continuo apoyo.

Tenemos algunos artículos que son simplemente gratis con tu compra. Somos así.

Puedes encontrar estos artículos aquí junto con algunas ofertas especiales, por lo que es una sección para visitar de vez en cuando. 

Después de todo, algunos productos saben mejor cuando se consigue una oferta extraordinariamente buena.

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We have extended this offer also to you as a food service industry professional so you can enjoy our products at home with your family and friends with the same price and special conditions.
We look forward to taking care of you.

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Some product features are especially important, especially those that may present tolerance issues.

Allergens of each product are carefully mentioned in the product page, and to make your shopping easier we have created special product collections based on these relevant characteristics.  

Algunas características del producto son especialmente importantes, especialmente aquellas que pueden presentar problemas de tolerancia.

Los alérgenos de cada producto se mencionan cuidadosamente en la página del producto y, para facilitar sus compras, hemos creado colecciones de productos especiales basadas en estas características relevantes.

Frozen Artichoke Burgers 45 Pc. x 35g – Caprichos del Paladar

Discover Caprichos del Paladar’s frozen artichoke burgers, made with high-quality natural ingredients that preserve the full flavor and nutritional benefits of artichokes. Each 35 g piece delivers a juicy texture and delicate taste, perfect for appetizers, healthy snacks, or creative dishes.

Key Features:

• Pack Size: 45 pieces of 35 g each, ideal for families, catering, or events.

• Ingredients: Carefully selected artichokes. Contains only artichokes, with no additives or substitutes.

• Frozen: Retains freshness and flavor longer, easy to store and prepare.

• Culinary Versatility: Can be baked, fried, or sautéed, pairing perfectly with sauces, buns, or as a salad accompaniment.

• Nutritional Benefits: High in fiber and antioxidants, low in calories, supporting digestion and cardiovascular health.

• Not a vegan burger nor a “faux” burger designed to taste like meat.

• Made exclusively from the finest artichokes, delivering pure artichoke flavor.

These artichoke burgers are the perfect choice for anyone seeking a gourmet plant-based option without compromising on taste or quality. Ideal for creating innovative dishes with premium frozen products.

Hamburguesa de Alcachofa Congelada 45 Pc. x 35g – Caprichos del Paladar

Descubre la hamburguesa de alcachofa congelada de Caprichos del Paladar, elaborada con ingredientes naturales de alta calidad que conservan todo el sabor y las propiedades nutricionales de la alcachofa. Cada unidad, de 35 g, ofrece una textura jugosa y un sabor delicado, ideal para aperitivos, snacks saludables o platos creativos.

Características principales:

• Formato: 45 piezas de 35 g cada una, perfectas para familias, restauración o eventos.

• Ingredientes: Alcachofa seleccionada de primera calidad. Solo lleva alcachofas, sin añadidos ni sustitutos.

• Congeladas: Mantienen su frescura y sabor durante más tiempo, fáciles de almacenar y preparar.

• Versatilidad culinaria: Se pueden hornear, freír o saltear, combinando a la perfección con salsas, panecillos o como acompañamiento de ensaladas.

• Beneficios nutricionales: Ricas en fibra y antioxidantes, bajas en calorías, favorecen la digestión y la salud cardiovascular.

• No es una hamburguesa vegana ni una hamburguesa “falsa” con sabor a carne.

• Es una hamburguesa elaborada únicamente con las mejores alcachofas, ofreciendo sabor a alcachofa pura.

Estas hamburguesas de alcachofa son la opción ideal para quienes buscan una alternativa vegetal gourmet, sin renunciar al sabor ni a la calidad. Perfectas para innovar en la cocina con productos congelados de primera categoría.

Ingredientes: Alcachofa, AOVE, agua, sal y espesante

Ideal for sautés, stews, sauces and seasoning for pasta, shellfish and vegetables.

Try its spicy power on garlic shrimp or adding half a teaspoon to your brava sauce to boost its spiciness.

El pimiento de cayena triturado de España, particularmente de marcas como Carmencita, es conocido por:

1.Calidad: El pimiento de cayena español a menudo se elabora con pimientos de cayena secos y triturados de alta calidad.
2. Sabor: Añade un sabor picante y fuerte a los platos.
3. Nivel de picante: El pimiento de Cayena es conocido por su intenso picante, añadiendo un toque a diversas recetas.
4. Versatilidad: Utilizado en varios platos españoles e internacionales, como tapas, paella y más.

Ideal para salteados, guisos, salsas y para sazonar pasta, mariscos y verduras.

Prueba su poder picante en camarones al ajillo o agrega media cucharadita a tu salsa brava para aumentar su picante.