Artichoke

A wide selection of the best quality vegetables, harvested and processed at the optimum moment to preserve their flavor and nutritional properties for you to enjoy conveniently.

Browse through our selection of artichokes, white asparagus, peppers, legumes, tomatoes, leafy greens and more.

Various formats and packaging for home and  professional use.

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Alcachofa

Una amplia selección de verduras de la mejor calidad, cosechadas y procesadas en el momento óptimo para conservar su sabor y propiedades nutricionales para que las disfrutes cómodamente.

Consulta nuestra selección de alcachofas, espárragos blancos, pimientos, legumbres, tomates, hortalizas de hoja verde y mucho más.

Varios formatos y envases para uso doméstico y profesional.

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Anchovies

Anchovy is a cleaned, cured, and salted Bocarte fish, that has been matured in brine for at least 6 months.

Once the maturation period has passed, it is massaged again by hand and packed with a preservative such as olive oil, sunflower oil , butter, or vinegar in the case of White Anchovies.

The Santoña anchovy from the Cantabrian Sea is the most appreciated, however the anchovy from the Mediterranean Sea, which is less cold, offers its own anchovy, in this case Anchovies from La Escala, also highly recognized and appreciated. 

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Anchoas y boquerones

La anchoa es el pescado bocarte limpio, curado y madurado en salazón durante al menos 6 meses.

Una vez pasado el tiempo de maduración se vuelve a sobar manualmente y se envasa con un conservante como puede ser el aceite de oliva, de girasol o en mantequilla.

Los boquerones, son bocartes macerados en vinagre.

La anchoa de Santoña proveniente del mar cantábrico es la más aprecida, sin embargo la anchoa procedente del mar mediterraneo, menos frio, ofrece su propia anchoa, en esta caso Anchoas de La Escala, también altamente reconocidas y apreciadas.

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