Mediterranean Wild Carabineros – Premium Spanish Red Prawns for Grilling, Paella & Seafood Platters

Wild Mediterranean Carabineros are among Spain’s most prized seafood delicacies, renowned for their vibrant red colour, intense ocean flavour, and rich natural juices.

This 16–20 pcs per kg size offers the perfect balance between presentation, versatility, and flavour, making it ideal for grilling, premium paellas, seafood rice dishes, and gourmet seafood platters.

Their firm, juicy tail meat delivers an exceptional taste experience, while their heads are highly valued for their concentrated umami-rich juices, perfect for enhancing seafood stocks, broths, and sauces.

Key Features

• Wild-caught Carabineros from the Mediterranean and Eastern Atlantic
• Premium size: 16–20 pieces per kilogram
• Vibrant red colour that remains after cooking
• Firm, juicy meat with intense seafood flavour
• Heads rich in natural umami-packed juices
• Ideal for grilling, paella, seafood rice dishes, and platters
• Frozen at sea to preserve freshness and quality

Ingredients

Wild Mediterranean and Atlantic Carabinero prawns, raw, untreated. Frozen at sea.

Allergens

Contains fish and shellfish.

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Carabineros Salvajes del Mediterráneo – Marisco Premium para Parrilla, Paellas y Arroces

Los carabineros salvajes son uno de los mariscos más exclusivos de la gastronomía española, reconocidos por su intenso color rojo, su extraordinario sabor a mar y sus jugos naturales ricos en umami.

Este calibre de 16-20 piezas por kilogramo ofrece el equilibrio perfecto entre tamaño, presentación y versatilidad, siendo ideal para parrilla, paellas premium, arroces marineros y mariscadas.

Su carne firme y jugosa destaca por su intensidad de sabor, mientras que las cabezas aportan una profundidad excepcional a caldos, fondos y salsas de marisco.

Características principales

• Carabinero salvaje del Mediterráneo y Atlántico Oriental
• Calibre premium de 16-20 piezas por kilogramo
• Color rojo intenso que permanece tras la cocción
• Carne firme, jugosa y llena de sabor
• Cabezas ricas en jugos naturales con alto contenido en umami
• Ideal para parrilla, paellas, arroces y mariscadas
• Ultracongelado a bordo para preservar su frescura y calidad

Ingredientes

Carabinero salvaje del Atlántico y Mediterráneo, crudo, sin tratamiento. Ultracongelado a bordo.

Alérgenos

Contiene pescado y marisco.

Notas del Chef: Carabineros Salvajes del Mediterráneo: La Guía Definitiva de la Gamba Roja Española para Paellas, Parrilla y Alta Gastronomía — LEER ARTÍCULO →

Brand: Mellarius

Format: Glass 500 g  

Ingredients:

Mieal

Allergens:

None

Marca: Mellarius

 Formato: Cristal 500 g

Ingredientes:

Honey

Alérgenos:

No

Clay cookware heats up more slowly and more evenly than metal, and it holds and distributes heat more diffusely. Natural food flavours are better enhaced in clay cooking.

Suitable for:

Los utensilios de cocina de barro se calientan más lenta y uniformemente que los de metal, y retienen y distribuyen el calor de manera más difusa.

 Los sabores naturales de los alimentos se realzan mejor al cocinar con barro.

Apto para:

Finca La Barca Sweet Smoked Paprika 750g P.D.O.

Finca La Barca Sweet Smoked Paprika is a premium gourmet seasoning made from carefully selected peppers, smoked over holm oak wood in the region of La Vera, Cáceres. Certified by the Protected Designation of Origin (P.D.O.) Pimentón de La Vera, it guarantees authenticity, tradition, and an unmistakable flavor.

With its vibrant red color, intense aroma, and sweet flavor enhanced by smoky notes, this paprika is an essential ingredient in Spanish cuisine and a perfect addition to a wide range of dishes: stews, rice, meats, fish, sauces, and cured meats.

Key Features:

• Certified Protected Designation of Origin (P.D.O.) Pimentón de La Vera.

• Made from hand-selected peppers smoked with holm oak wood.

• Sweet, intense flavor with delicate smoky notes.

• Bright red color and distinctive aroma.

• Ideal for stews, paella, meats, fish, sauces, and charcuterie.

• Large 750g container, perfect for professional and culinary use.

Pimentón Dulce Ahumado Finca La Barca 750g D.O.P.

El Pimentón Dulce Ahumado Finca La Barca es un condimento gourmet de máxima calidad, elaborado a partir de pimientos seleccionados y secados con humo de leña de encina en la región de La Vera, Cáceres. Amparado por la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Pimentón de La Vera, garantiza autenticidad, tradición y un sabor inconfundible.

Con un color rojo intenso, aroma penetrante y sabor dulce con matices ahumados, este pimentón es un ingrediente esencial en la cocina española y un aliado perfecto para dar personalidad a todo tipo de recetas: guisos, arroces, carnes, pescados, salsas y embutidos.

Características principales:

• Producto con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Pimentón de La Vera.

• Elaborado con pimientos seleccionados y secados con humo de encina.

• Sabor dulce, intenso y con toques ahumados.

• Color rojo brillante y aroma inconfundible.

• Ideal para guisos, paellas, carnes, pescados, salsas y embutidos.

• Presentación en envase de 750g, perfecta para uso profesional y gastronómico.

An elegant gift idea for gourmet lovers.

The ORO AL-ANDALUS Picual Verde Extra Virgin Olive Oil is a premium AOVE from Andalusia, made from Picual olives harvested at early ripeness, when the fruit retains its full aromatic and nutritional potential. Sourced from olive groves in the Serranía de Ronda, this oil reflects the excellence of Spanish olive-growing tradition combined with meticulous production.

It stands out for its intense and balanced sensory profile, featuring a pronounced green fruitiness, herbal notes of olive leaf, freshly cut grass, and vegetal nuances. Its vibrant green color, due to its high natural chlorophyll content, is a clear indicator of freshness and quality. On the palate, it presents harmonious bitterness and pungency, characteristic of the Picual green variety, offering an elegant and lingering taste experience.

Presented in a carefully designed box, this olive oil is ideal as a gift or to enjoy on special occasions. Its freshness and complexity make it perfect for drizzling over salads, vegetables, fish, meats, and Mediterranean or gourmet dishes.

Key features:

• Extra virgin olive oil of superior quality

• Made from early-harvest Picual olives

• Intense green fruitiness with herbal and vegetal notes

• Vibrant green color due to high chlorophyll content

• Balanced bitterness and pungency, elegant and lingering

• Packaged in a gift box, ideal for gifting and gourmet presentation

• Perfect for use raw in high-end culinary applications

• High in natural polyphenols (763.8 mg/kg) and very low in acidity (0.13%).

A distinctive AOVE designed for those seeking authenticity, quality, and excellence in every drop.

Una idea de regalo elegante para los amantes de la gastronomía gourmet.

El Aceite de Oliva Virgen Extra ORO AL-ANDALUS Picual Verde es un AOVE premium de origen andaluz, elaborado a partir de aceitunas Picual recolectadas en envero temprano, cuando el fruto conserva todo su máximo potencial aromático y nutricional. Procedente de olivares situados en la Serranía de Ronda, este aceite refleja la excelencia de la tradición olivarera española unida a un cuidadoso proceso de elaboración.

Destaca por su perfil sensorial intenso y equilibrado, con un frutado verde pronunciado, notas herbáceas de hoja de olivo, hierba recién cortada y matices vegetales. Su intenso color verde, resultado de su elevado contenido natural en clorofila, es un claro indicador de frescura y calidad. En boca presenta un amargor y picante armónicos, característicos de la variedad Picual verde, ofreciendo una experiencia elegante y persistente.

Presentado en una cuidada caja, este aceite es ideal para regalo, así como para disfrutar en ocasiones especiales. Su frescura y complejidad lo convierten en un aceite perfecto para consumir en crudo, realzando ensaladas, verduras, pescados, carnes y platos de cocina mediterránea y de autor.

Características principales:

• Aceite de oliva virgen extra de categoría superior

• Elaborado con aceituna Picual verde de cosecha temprana

• Frutado verde intenso con notas herbáceas y vegetales

• Color verde intenso por su alto contenido en clorofila

• Amargor y picante equilibrados, largos y elegantes

• Empaquetado en caja regalo, ideal para regalo y presentaciones gourmet

• Perfecto para uso en crudo y alta gastronomía

• Alto en polifenoles naturales (763,8 mg/kg) y muy baja acidez (0,13%).

Un AOVE de carácter y personalidad, pensado para quienes buscan autenticidad, calidad y excelencia en cada gota.

Marcial Acorn-Fed Iberian Lomito – Guijuelo

Discover the authentic Marcial Acorn-Fed Iberian Lomito, crafted in Guijuelo, the heart of Spanish Iberian tradition. This product is select and exceptional, offering a delicate, juicy flavor, tender texture, and intense aroma, made from carefully selected lean meat from acorn-fed Iberian pigs.

Key Features:

• Origin: Guijuelo, Protected Designation of Origin (PDO), ensuring quality and authenticity.

• Breed: 100% Iberian or high-purity Iberian depending on the batch, selected to guarantee exceptional tenderness and flavor.

• Diet: Pigs fed exclusively on acorns and natural pastures, giving a unique flavor profile.

• Preparation: Fully artisanal, using salt and natural spices, following the same traditional methods as its “big brother,” the lomo.

• Shape and Color: Similar to lomo but smaller and darker in color, located between the shoulder and the loin, providing a refined and special bouquet that makes it inimitable.

• Curing: Slowly and carefully aged to develop the intense aroma and exquisite flavor characteristic of acorn-fed Iberian lomito.

• Presentation: Whole piece or thinly sliced, perfect for tapas, appetizers, or gourmet dishes.

The Marcial Acorn-Fed Iberian Lomito combines tradition, premium quality, and unique flavor, offering an authentic gourmet experience for lovers of Iberian charcuterie.

Lomito Ibérico de Bellota Marcial - Guijuelo

Descubre el auténtico Lomito Ibérico de Bellota Marcial, elaborado en Guijuelo, corazón de la tradición ibérica española. Este producto es selecto y nada común, con un sabor delicado y jugoso, textura tierna y aroma intenso, resultado de una cuidadosa selección de carne magra de cerdo ibérico alimentado con bellotas.

Características principales:

• Origen: Guijuelo, Denominación de Origen Protegida (DOP), garantizando calidad y autenticidad.

• Raza: 100% ibérica o alta pureza ibérica según lote, seleccionada para asegurar ternura y sabor excepcionales.

• Alimentación: Cerdos alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales, aportando un perfil de sabor único.

• Elaboración: Totalmente artesanal, con sal y especias naturales, siguiendo los mismos métodos que su “hermano mayor” el lomo.

• Forma y color: Similar al lomo pero de color más oscuro y tamaño inferior, localizado entre la paletilla y el lomo, lo que le confiere un fino y especial bouquet que lo hace inimitable.

• Curación: Lenta y controlada, desarrollando un aroma intenso y un sabor exquisito característico del lomito ibérico de bellota.

• Presentación: Pieza entera o en lonchas finas, ideal para tapas, aperitivos o platos gourmet.

El Lomito Ibérico de Bellota Marcial combina tradición, calidad y sabor único, ofreciendo una experiencia gourmet auténtica para los amantes de la charcutería ibérica premium.

Always there is a good opportunity to surprise someone with a gastronomic gift.

We have selected a few items that can help you deliver that appreciation message and will leave the recipient remembering you and thinking how much you care. 

Send us your best wishes for the recipient in a message, and we will be sure to add it in your package. 

Siempre hay una buena oportunidad para sorprender a alguien con un regalo gastronómico.

Hemos seleccionado algunos artículos que pueden ayudarte a transmitir ese mensaje de aprecio y harán que el destinatario te recuerde y piense cuánto le importas. 

Envíanos sus mejores deseos para el destinatario en un mensaje y nos aseguraremos de agregarlos a su paquete.

Havanna Dulce de Leche 450 g

Experience authentic Argentine tradition with Havanna Dulce de Leche 450 g, a world-renowned classic made from fresh milk and high-quality sugar, offering a creamy texture and rich, delicate flavor. Famous worldwide, it is an essential ingredient for desserts, breakfasts, and sweet indulgences.

Key Features:

• Made with fresh milk and selected sugar.

• Smooth and creamy texture, perfect for spreading or filling.

• Authentic and balanced flavor, true to the best Argentine dulce de leche.

• Convenient 450 g jar, ideal for family or professional use.

Applications:

Havanna Dulce de Leche is perfect for filling alfajores, cakes, crepes, sponge cakes, and pastries, as well as pairing with ice cream, cookies, or fresh fruit. It can also be enjoyed simply spread on bread or toast, adding an irresistible touch to every bite.

 Ingredients: Water, sugar, whole milk powder (22%), glucose-fructose syrup, skimmed milk powder (7%), natural vanilla flavor,

Dulce de Leche Havanna 450 g

Descubre la auténtica tradición argentina con el Dulce de Leche Havanna 450 g, un clásico inconfundible elaborado con leche fresca y azúcar de alta calidad, que ofrece una textura cremosa y un sabor intenso y delicado. Reconocido internacionalmente, es un imprescindible en la repostería y en los desayunos más dulces.

Características principales:

• Elaborado con leche fresca y azúcar seleccionada.

• Textura suave y cremosa, perfecta para untar o rellenar.

• Sabor auténtico y equilibrado, típico del mejor dulce de leche argentino.

• Formato práctico de 450 g, ideal para uso familiar o profesional.

Aplicaciones:

El dulce de leche Havanna es ideal para rellenar alfajores, tartas, crepes, bizcochos y pasteles, así como para acompañar helados, galletas o fruta fresca. También es perfecto para disfrutar untado en pan o tostadas, aportando un toque irresistible a cada bocado.

Ingredientes: Agua, azúcar, leche entera en polvo (22%), jarabe de glucosa y fructosa, leche desnatada en polvo (7%), aroma natural de vainilla,

Brand: Juan Valdez- El Café de Colombia

A coffee that pays tribute to the work, effort, passion, and dedication of Colombian women coffee growers, who, bean by bean, build a better society.

A special edition line with blackberry, sweet caramel flavor notes, a balanced profile, and grown and harvested by the hands of Women Coffee Growers.

Brand: Juan Valdez- El Café de Colombia

Un café que rinde homenaje al trabajo, esfuerzo, pasión y dedicación de las mujeres cafetaleras colombianas, quienes grano a grano construyen una sociedad mejor.

Una línea de edición especial con notas de sabor a mora, dulce caramelo, un perfil equilibrado y cultivada y cosechada por manos de Mujeres Cafeteras.

Brand: Juan Valdez- El Café de Colombia

Each Colombian coffee grower produces a small number of "caracolito" beans. These small, round beans are the result of the formation of a single seed inside the coffee fence, and produce a coffee with a smooth texture and medium body and acidity.

Marca: Juan Valdez- El Café de Colombia

Cada cafetalero colombiano produce una pequeña cantidad de granos de caracolito. Estos granos pequeños y redondos son el resultado de la formación de una sola semilla dentro de la cerca del café, y producen un café de textura suave y cuerpo y acidez media.

A selection of the best products from La Vera region in Extremadura.

Set includes:

• Extra thick White asparagus
• Asparagus buds
• Sweet and Hot Smoked Paprika.
• Whole Piquillo peppers
• Piquillo Peppers in strips
• Extra Virgin Olive Oil.

All of them are in the Extra Quality version.

Una selección de los mejores productos de la comarca extremeña de La Vera.

El Set incluye:

• Espárragos blancos extra gruesos
• Yemas de espárragos
• Pimenón ahumado dulce y picante.
• Pimientos del piquillo enteros
• Pimientos del Piquillo en tiras
• Aceite de Oliva Virgen Extra.

Todos los productos en la versión Calidad Extra.

Frozen Spiral Argentine Veal Chorizo

The Frozen Spiral Argentine Veal Chorizo is inspired by traditional Argentine grilling, crafted with high-quality veal and a carefully selected blend of spices that deliver a rich, well-balanced flavor. Its distinctive spiral shape makes it an excellent choice for barbecues as well as for visually appealing presentations.

Thanks to its frozen format, this chorizo preserves its flavor, texture, and aroma, ensuring consistent quality after cooking. Juicy and full of character, it is ideal for grilling, pan-frying, or oven cooking.

Key features:

• Made with selected veal meat

• Argentine-style recipe with traditional spices

• Spiral format for an attractive presentation

• Frozen to ensure optimal preservation

• Juicy texture and intense flavor

• Suitable for grill, pan, or oven

A versatile, high-quality product designed for those who appreciate authentic flavor, convenience, and professional results in every preparation.

Fresh Meat should be stored at a temperature of 2°C or colder. Use within 48 hrs of delivery for the best results.

Chorizo Argentino de Ternera Spiral Congelado

El Chorizo Argentino de Ternera Spiral Congelado es una especialidad inspirada en la tradición parrillera argentina, elaborada con carne de ternera de alta calidad y una cuidada selección de especias que aportan un sabor intenso y equilibrado. Su presentación en formato espiral lo convierte en una opción ideal tanto para barbacoas como para presentaciones más vistosas en mesa.

Gracias a su formato congelado, este chorizo mantiene intactas sus propiedades organolépticas, textura y aroma, garantizando un resultado óptimo tras su cocinado. Su jugosidad y perfil de sabor lo hacen perfecto para disfrutar a la plancha, a la parrilla o al horno.

Características principales:

• Elaborado con carne de ternera seleccionada

• Receta de estilo argentino con especias tradicionales

• Formato espiral para una presentación atractiva

• Producto congelado para una mejor conservación

• Textura jugosa y sabor intenso

• Ideal para parrilla, plancha u horno

Un producto versátil y de alta calidad, pensado para quienes buscan autenticidad, practicidad y un sabor inconfundible en cada preparación.

La carne fresca debe almacenarse a una temperatura de 2°C o menos. Úselo dentro de las 48 horas posteriores a la entrega para obtener mejores resultados.

Argentine Beef Striploin  (Bife de Chorizo)

The Argentine Beef Loin Steak, traditionally known as Bife de Chorizo or Bife Angosto, is one of the most prized cuts of Argentine beef, celebrated for its intense flavor, firm texture, and exceptional juiciness. In Spanish butchery, this cut corresponds to the lomo alto de vacuno, also known as ribeye from the high loin, as it comes from the upper section of the loin and shares the same structure, texture, and flavor profile.

Sourced from the most flavorful part of the loin, this cut offers a perfect balance between meat and fat, making it ideal for discerning meat lovers. Its thin outer layer of fat provides just the right amount of tenderness and depth of flavor, enhancing the final result when grilled, pan-seared, or cooked on the barbecue.

The firm structure of the Bife de Chorizo allows for even cooking while preserving its natural juices, delivering an authentic and satisfying culinary experience—whether prepared following classic Argentine traditions or more familiar European cooking styles.

Key Features

• Origin: Argentina

• Cut: Bife de Chorizo / Bife Angosto

• Spanish Equivalent: Lomo alto de vacuno / High-loin ribeye

• Texture: Firm and juicy

• Flavor: Rich and well-defined

• Outer Fat: Light layer for added tenderness and flavor

• Recommended Cooking: Grill, pan-sear, or barbecue

A must-have cut for those seeking premium Argentine beef, perfectly suited for both professional kitchens and home cooking, and ideal for anyone who values quality, authenticity, and bold flavor in every bite.

Filete de Lomo (Bife de Chorizo) Argentino

El Filete de Lomo Argentino, conocido tradicionalmente como Bife de Chorizo o Bife Angosto, es uno de los cortes más apreciados de la carne vacuna argentina por su sabor intenso, firmeza y excelente jugosidad. En la gastronomía española, este corte corresponde al lomo alto de vacuno, también denominado entrecot de lomo alto, ya que procede de la parte superior del lomo y comparte la misma estructura, textura y perfil de sabor.

Procedente de la parte más sabrosa del lomo, este corte destaca por su equilibrio perfecto entre textura y grasa, ideal para los amantes de la carne de alta calidad. La fina capa de grasa exterior característica del Bife de Chorizo aporta el punto justo de terneza y profundidad de sabor, potenciando su resultado final a la parrilla, a la plancha o al grill.

Su estructura firme permite una cocción uniforme, conservando los jugos naturales y ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica, tanto en preparaciones clásicas argentinas como en recetas habituales de la cocina española.

Características principales

• Origen: Argentina

• Corte: Bife de Chorizo / Bife Angosto

• Equivalencia en España: Lomo alto de vacuno / Entrecot de lomo alto

• Textura: Firme y jugosa

• Sabor: Intenso y bien definido

• Grasa exterior: Ligera, ideal para aportar terneza y sabor

• Uso recomendado: Parrilla, plancha o grill

Un corte imprescindible para quienes buscan carne premium argentina, adaptable a diferentes tradiciones culinarias y perfecta para quienes valoran la calidad, autenticidad y sabor en cada bocado.

The Dani Squid Ink Paella Mix 190 g is a convenient and high-quality solution for preparing an authentic black paella with true Mediterranean flavor. Made with carefully selected ingredients and backed by the expertise of Dani, this mix delivers the depth, aroma, and distinctive color provided by squid ink, a key ingredient in traditional Spanish seafood cuisine.

Ideal for both home cooking and professional use, it allows you to achieve a well-balanced and flavorful result quickly and effortlessly, while respecting classic culinary traditions.

Key Features

• Specially formulated for black paella, enriched with squid ink

• Intense, authentic flavor inspired by Mediterranean cuisine

• Well-balanced texture, aroma, and color

• Convenient 190 g format, easy to portion and use

• Produced by Dani, a trusted brand in gourmet seafood products

Recommended Use

Add the contents of the mix during the preparation of the sofrito and broth, adjusting the quantity according to the number of servings. Ideal for seafood rice dishes, black paella, and other rice recipes with fish or shellfish.

Culinary Value

Squid ink provides a deep, slightly briny flavor along with its signature dark color, transforming each dish into a distinctive visual and gastronomic experience. This mix enhances the rice without overpowering the natural flavors of the seafood.

 Ingredients: 
 Jumbo Squid, tomato, sunflower oil, onion, green pepper, red pepper, mussels cockles, squid ink (2%), spices and salt. 
 Allergens: 
 Crustaceans, Fish and Shell Fish, , 

El Mix Paella con Tinta de Calamar Dani 190 g es una solución práctica y de alta calidad para preparar una auténtica paella negra con todo el sabor del Mediterráneo. Elaborado con ingredientes seleccionados y la reconocida experiencia de Dani, este mix aporta intensidad, color y aroma característicos gracias a la tinta de calamar, un ingrediente esencial en la cocina marinera española.

Ideal tanto para uso doméstico como profesional, permite lograr un resultado equilibrado y sabroso de forma sencilla y rápida, respetando la tradición gastronómica.

Características principales

• Preparado especial para paella negra, con tinta de calamar.

• Sabor intenso y auténtico, típico de la cocina mediterránea.

• Textura y aroma perfectamente equilibrados.

• Formato 190 g, práctico y fácil de dosificar.

• Elaborado por Dani, marca de referencia en productos gourmet del mar.

Uso recomendado

Añadir el contenido del mix durante la preparación del sofrito y el caldo de la paella, ajustando la cantidad según el número de raciones. Ideal para arroces marineros, paella negra y otras recetas de arroz con pescado o marisco.

La tinta de calamar aporta un sabor profundo y ligeramente salino, además de su característico color oscuro, que convierte cada plato en una experiencia visual y culinaria única. Este mix realza el arroz sin enmascarar los sabores naturales del mar.

 Ingredientes:
 Chipirones, tomate, aceite de girasol, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, mejillones, berberechos, tinta de calamar (2%), especias y sal.
 Alérgenos:
 Crustáceos, Pescados y Mariscos, ,