Wild Monkfish - Rape Salvaje (Spain)

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Rape - Lophius Piscatorius

You can prepare it in seafood stews, with clams, in a stew, in green sauce, or trying new experiences, with sea urchin sauce and, of course, battered and fried, in salpicíón, on the grill or in a cake.

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Rape - Lophius Piscatorius

Puede prepararlo en guisos marineros, con almejas, en caldeirada, en salsa verde o, probando experiencias nuevas, con salsa de erizos y, como no, rebozado y frito, en salpicíón, a la parrilla o en pastel.