Frozen Red Duroc Pork Ribeye Chop 450 g approx., a premium pork cut renowned for its intense flavor, exceptional juiciness, and tender texture. Sourced from Red Duroc pigs raised under strict animal welfare standards and controlled feeding, this ribeye chop stands out for its natural marbling, which enhances both taste and tenderness when cooked.

Perfect for grilling, pan-searing, or roasting, the Duroc pork ribeye chop retains all its juiciness and aroma, delivering an authentic and gourmet culinary experience.

Main features:

• Made from Red Duroc pork, known for its excellent marbling and tender texture.

• Approx. 450 g cut, ideal for a single serving or sharing.

• Frozen to preserve freshness, flavor, and nutritional properties.

• Perfect for roasting, grilling, or pan-cooking.

• A high-end product, highly recommended by chefs and pork enthusiasts.

• Guarantees superior taste, juiciness, and texture, thanks to controlled rearing and natural feeding.

With the Frozen Red Duroc Pork Ribeye Chop, enjoy a premium, tender, and flavorful cut — perfect for those seeking a top-quality culinary experience in every bite.

Chuletón de Cerdo Duroc Congelado 450 g aprox., un corte premium de carne de cerdo de alta calidad, reconocido por su sabor intenso, jugosidad excepcional y textura tierna. Procedente de cerdos Duroc rojo, criados con estrictos estándares de bienestar animal y alimentación controlada, este chuletón destaca por su infiltración de grasa natural, que aporta sabor y suavidad al cocinarlo.

Ideal para preparar a la parrilla, plancha o al horno, el chuletón de cerdo Duroc mantiene toda su jugosidad y aroma, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y gourmet.

Características principales:

• Elaborado con carne de cerdo Duroc rojo, conocida por su excelente infiltración y textura tierna.

• Corte de 450 g aprox., ideal para una ración individual o para compartir.

• Congelado para conservar frescura, sabor y propiedades nutricionales.

• Perfecto para asados, parrillas o cocina a la plancha.

• Producto de alta gama, recomendado por chefs y amantes de la buena carne.

• Garantiza sabor, jugosidad y textura superior, gracias a la crianza controlada y alimentación natural del animal.

Frozen Fish

Spanish fish and seafood are highly regarded around the world for their freshness, flavor, and quality, and for being part of famous Spanish seafood dishes like the paella and many other culinary elaborations.

Mediterranean diet dishes value, the quality of natural products without the use of too much spices or condiments.

From red prawns and Carabineros to octopus legs and buey de mar, there are many types of fish and seafood that are native to Spain and prized for their unique attributes, resulting from cold waters full of nutrients.  

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Pescado Congelado

Los pescados y mariscos españoles son muy apreciados en todo el mundo por su frescura, sabor y calidad, y por formar parte de famosos platos de marisco españoles como la paella y muchas otras elaboraciones culinarias.

Los platos de la dieta mediterránea valoran la calidad de los productos naturales sin el uso de demasiadas especias o condimentos.

Desde las gambas rojas y los carabineros hasta las patas de pulpo y el buey de mar, hay muchos tipos de pescados y mariscos que son originarios de España y apreciados por sus atributos únicos, resultado de aguas frías llenas de nutrientes.

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Brand: Malvasia

Malvasía Frozen Raw Deveined Duck Liver

The Malvasía Frozen Raw Deveined Duck Liver is a premium gourmet product, ideal for those who seek excellence in both professional and home cooking. Sourced from carefully raised ducks, this liver stands out for its smooth texture, uniform color, and rich flavor, making it perfect for preparing foie gras, terrines, mousses, or high-end culinary creations.

Expertly deveined and flash-frozen to preserve all its natural qualities, this product guarantees optimal flavor, aroma, and texture retention. The Malvasía brand, renowned for its tradition and expertise in duck products, ensures top-tier quality in every piece.

Key features:

• Product: Raw, deveined, and flash-frozen duck liver

• Gourmet quality, carefully selected and processed

• Ideal for making foie gras, terrines, and signature dishes

• Fine, homogeneous texture and rich, delicate flavor

• 100% natural product, with no added preservatives or additives

• Produced by Malvasía, a benchmark brand in premium duck products

With the Malvasía Frozen Raw Deveined Duck Liver, bring the authentic essence of French gastronomy to your kitchen or restaurant, using a luxurious ingredient designed for culinary excellence.

Ingredients:

100% fattened duck foie gras. (Frozen)

Allergens:

None

Hígado de Pato Crudo Congelado Desvenado Malvasía

El Hígado de Pato Crudo Congelado Desvenado Malvasía es un producto gourmet de máxima calidad, ideal para quienes buscan la excelencia en la cocina profesional y doméstica. Seleccionado de patos cuidadosamente criados, este hígado destaca por su textura suave, color uniforme y sabor intenso, perfecto para la elaboración de foie gras, terrinas, mousses o platos de alta gastronomía.

Desvenado de forma artesanal y ultracongelado para preservar todas sus propiedades, este producto garantiza una óptima conservación del sabor, aroma y textura. La marca Malvasía, reconocida por su tradición y experiencia en productos de pato, asegura un estándar superior en cada pieza.

Características principales:

• Producto: Hígado de pato crudo desvenado y ultracongelado

• Calidad gourmet, seleccionado y tratado con máximo cuidado

• Ideal para la elaboración de foie gras, terrinas y platos de autor

• Textura fina y homogénea, sabor rico y delicado

• Producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes añadidos

• Marca Malvasía, referente en productos de pato de alta gama

Con el Hígado de Pato Crudo Congelado Desvenado Malvasía, lleva a tu mesa o restaurante la auténtica esencia de la gastronomía francesa, con una materia prima de lujo lista para crear platos de excelencia.

Ingredientes:

100% Hígado de pato engordado (Congelado)

Alérgenos:

No

Fisan Frozen Iberian Pork Mince 1.25 kg – Gourmet Flavor and Quality

Savor the authenticity and intense flavor of Fisan Iberian pork mince, made from premium cuts of pigs raised freely in Spain’s dehesas. This 1.25 kg frozen pack is perfect for those seeking premium quality for everyday recipes or gourmet preparations.

Key features:

• Origin: 100% Spanish Iberian pork, from the renowned Fisan brand

• Format: Frozen, ideal for preserving freshness and flavor

• Weight: 1.25 kg, convenient for family meals or professional kitchens

• Texture: Finely minced, juicy, and uniform, easy to cook

• Versatility: Ideal for meatballs, burgers, lasagnas, fillings, or Iberian stews

This Iberian pork mince stands out for its mild yet rich flavor, thanks to the natural fat marbling characteristic of the breed. A nutritious and delicious option that elevates any dish.

Frozen quality without additives or preservatives, ensuring all the flavor and nutritional value of fresh product.

Carne Picada de Cerdo Ibérico Fisan Congelado 1,25 kg – Sabor y calidad gourmet

Disfruta de la autenticidad y el sabor intenso de la carne picada de cerdo ibérico Fisan, elaborada a partir de piezas nobles de animales criados en libertad en las dehesas españolas. Esta presentación congelada de 1,25 kg es perfecta para quienes buscan calidad premium en sus recetas del día a día o preparaciones gourmet.

Características principales:

• Origen: Cerdo ibérico 100% español, de la reconocida casa Fisan

• Formato: Presentación congelada, ideal para conservar frescura y sabor

• Peso: 1,25 kg, práctico para cocinar en familia o en hostelería

• Textura: Picado fino, jugoso y uniforme, fácil de cocinar

• Versatilidad: Perfecta para albóndigas, hamburguesas, lasañas, rellenos o guisos ibéricos

Esta carne picada de cerdo ibérico destaca por su sabor suave y sabroso, gracias a la infiltración natural de grasa que caracteriza a esta raza. Una opción nutritiva y deliciosa que eleva cualquier plato.

Calidad congelada sin aditivos ni conservantes, garantizando todo el sabor y valor nutricional del producto fresco.

Solomillo Ibérico Blázquez Frozen Approx. 1kg is one of the finest and most prized cuts of Iberian pork, renowned for its exceptional tenderness, juiciness, and deep flavor. Sourced from pigs raised in Spain under traditional standards, this tenderloin stands out for its delicate texture and the distinctive aromatic notes typical of Iberian pork.

Individually frozen to preserve all its organoleptic qualities, it arrives in your kitchen ready to deliver gourmet results with professional quality.

Key features:

• Premium Iberian pork cut: extra tender and juicy tenderloin

• Approximate weight of 1 kg, ideal for couples or gatherings

• Frozen product to maintain freshness, flavor, and quality

• Intense, clean, and well-balanced Iberian flavor

• Highly versatile: perfect for pan-searing, roasting, medallions, or whole roasting

Unlike cuts such as Secreto ibérico, Presa ibérica, or Pluma ibérica, which are known for their higher fat marbling and bold flavor, the Iberian tenderloin is leaner, finer in texture, and exceptionally tender.

While secreto, presa, and pluma are ideal for high-heat, quick cooking to achieve caramelization and rich juiciness, the tenderloin offers a more delicate, elegant, and versatile experience, perfect for refined preparations where tenderness is the star.

Frozen Artichoke Burgers 45 Pc. x 35g – Caprichos del Paladar

Discover Caprichos del Paladar’s frozen artichoke burgers, made with high-quality natural ingredients that preserve the full flavor and nutritional benefits of artichokes. Each 35 g piece delivers a juicy texture and delicate taste, perfect for appetizers, healthy snacks, or creative dishes.

Key Features:

• Pack Size: 45 pieces of 35 g each, ideal for families, catering, or events.

• Ingredients: Carefully selected artichokes. Contains only artichokes, with no additives or substitutes.

• Frozen: Retains freshness and flavor longer, easy to store and prepare.

• Culinary Versatility: Can be baked, fried, or sautéed, pairing perfectly with sauces, buns, or as a salad accompaniment.

• Nutritional Benefits: High in fiber and antioxidants, low in calories, supporting digestion and cardiovascular health.

• Not a vegan burger nor a “faux” burger designed to taste like meat.

• Made exclusively from the finest artichokes, delivering pure artichoke flavor.

These artichoke burgers are the perfect choice for anyone seeking a gourmet plant-based option without compromising on taste or quality. Ideal for creating innovative dishes with premium frozen products.

Hamburguesa de Alcachofa Congelada 45 Pc. x 35g – Caprichos del Paladar

Descubre la hamburguesa de alcachofa congelada de Caprichos del Paladar, elaborada con ingredientes naturales de alta calidad que conservan todo el sabor y las propiedades nutricionales de la alcachofa. Cada unidad, de 35 g, ofrece una textura jugosa y un sabor delicado, ideal para aperitivos, snacks saludables o platos creativos.

Características principales:

• Formato: 45 piezas de 35 g cada una, perfectas para familias, restauración o eventos.

• Ingredientes: Alcachofa seleccionada de primera calidad. Solo lleva alcachofas, sin añadidos ni sustitutos.

• Congeladas: Mantienen su frescura y sabor durante más tiempo, fáciles de almacenar y preparar.

• Versatilidad culinaria: Se pueden hornear, freír o saltear, combinando a la perfección con salsas, panecillos o como acompañamiento de ensaladas.

• Beneficios nutricionales: Ricas en fibra y antioxidantes, bajas en calorías, favorecen la digestión y la salud cardiovascular.

• No es una hamburguesa vegana ni una hamburguesa “falsa” con sabor a carne.

• Es una hamburguesa elaborada únicamente con las mejores alcachofas, ofreciendo sabor a alcachofa pura.

Estas hamburguesas de alcachofa son la opción ideal para quienes buscan una alternativa vegetal gourmet, sin renunciar al sabor ni a la calidad. Perfectas para innovar en la cocina con productos congelados de primera categoría.

Ingredientes: Alcachofa, AOVE, agua, sal y espesante

Frozen Partridges Urgasa 640g (2 pcs x 320g) – Box Spain

Enjoy the premium quality of Frozen Partridges Urgasa, a carefully selected product from Spain, prepared to preserve their authentic flavor and juicy texture. Each box contains 2 units of 320g (total 640g), perfect for roasting, grilling, or using in traditional stews, offering a natural and high-quality culinary experience.

Key Features:

• Origin: Spain – Brand Urgasa.

• Pack of 2 units x 320g (total 640g).

• Frozen to maintain freshness, flavor, and texture.

• Juicy and tender meat, ideal for gourmet recipes.

• Ready to cook in oven, on the grill, or in stews.

Frozen Partridges Urgasa are the perfect choice for those seeking a natural, convenient product with the excellence of Spanish poultry tradition.

Perdices Congeladas Urgasa 640g (2 uds x 320g) – Caja España

Disfruta de la calidad premium de las Perdices Congeladas Urgasa, un producto de origen español cuidadosamente seleccionado y preparado para mantener su sabor auténtico y su textura jugosa. Cada caja contiene 2 unidades de 320g, ideales para preparar al horno, a la parrilla o en guisos tradicionales, ofreciendo una experiencia gastronómica natural y de alta calidad.

Características principales:

• Origen: España – Marca Urgasa.

• Presentación en caja de 2 unidades x 320g (total 640g).

• Congeladas para mantener frescura, sabor y textura.

• Carne jugosa y tierna, perfecta para recetas gourmet.

• Listas para preparar al horno, parrilla o guisos.

Las Perdices Congeladas Urgasa son la elección perfecta para quienes buscan un producto natural, práctico y con la excelencia de la tradición avícola española.

Costapesca Frozen Pil Pil Sauce

Bring the authentic flavor of the Basque Country to your table with Costapesca Frozen Pil Pil Sauce, a traditional recipe made with olive oil, garlic, chili, and the natural gelatin of cod. This sauce is renowned for its smooth, creamy texture and distinctive taste, making it the perfect companion for fish dishes, especially the classic cod al pil pil.

Thanks to its frozen format, the sauce preserves all its freshness, quality, and flavor, offering a practical and time-saving solution for both home cooking and professional kitchens.

Key Features:

• Product: Frozen Pil Pil Sauce

• Brand: Costapesca

• Made with olive oil, garlic, chili, and natural cod juices

• Creamy texture and authentic flavor

• Frozen to maintain freshness and quality

• Easy to use: ready to thaw and pair with your favorite fish dishes

How to use: thaw the cubes in a pan or in the microwave over medium heat.

A perfect solution to enjoy traditional Basque cuisine with the convenience of a ready-to-use gourmet product.

Salsa Pil Pil Congelada Costapesca

Lleva a tu mesa el auténtico sabor del País Vasco con la Salsa Pil Pil Congelada Costapesca, una receta tradicional elaborada a base de aceite de oliva, ajo, guindilla y la gelatina natural del bacalao. Una salsa única por su textura suave y cremosa, y por su inconfundible sabor, ideal para acompañar platos de pescado, especialmente el clásico bacalao al pil pil.

Gracias a su formato congelado, esta salsa conserva intactas todas sus propiedades, frescura y sabor, garantizando una preparación práctica y rápida para tus recetas caseras o de restauración.

Características principales:

• Producto: Salsa Pil Pil congelada.

• Marca: Costapesca.

• Elaborada con aceite de oliva, ajo, guindilla y jugos naturales de bacalao.

• Textura cremosa y sabor auténtico.

• Congelada para mantener frescura y calidad.

• Fácil de usar: lista para descongelar y acompañar tus platos de pescado.

Modo de empleo: descongelar las pastillas en una sartén o en el microondas a fuego medio.

Enjoy the rich flavor and tenderness of the Dingley Dell Frozen Red Duroc Pork Belly, 1 cm thick, 500 g pack — a premium cut known for its exceptional juiciness, balanced marbling, and outstanding quality. Sourced from Red Duroc pigs, raised with the highest standards of animal welfare, this pork belly delivers superior taste and texture in every bite.

Cut to a uniform 1 cm thickness, it’s ideal for grilling, roasting, or pan-searing, preserving all its natural flavor and succulence. The Dingley Dell brand, renowned for its commitment to sustainability and excellence in pork production, guarantees a consistent, gourmet-quality product.

Main features:

• Made from Red Duroc pork, known for its fine marbling and tender texture.

• 1 cm thick cut, perfect for quick or slow cooking methods.

• 500 g pack, convenient and ready to use.

• Frozen to preserve freshness, flavor, and nutrients.

• Ideal for crispy pork belly, BBQs, slow-cooked dishes, or gourmet recipes.

Disfruta de la Panceta de Cerdo Duroc Rojo Congelada 1 cm grosor 500 g – Dingley Dell, una pieza de carne premium reconocida por su sabor intenso, jugosidad excepcional y textura perfecta. Procedente de cerdos Duroc rojo, criados bajo los más altos estándares de bienestar animal, esta panceta combina calidad, ternura y equilibrio graso en cada bocado.

Cortada con un grosor uniforme de 1 cm, es ideal para preparar a la plancha, al horno o a la parrilla, conservando toda su jugosidad y aroma natural. La marca Dingley Dell, reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y la excelencia cárnica, garantiza un producto de máxima calidad y sabor auténtico.

Características principales:

• Elaborada con carne de cerdo Duroc rojo de gran infiltración y textura tierna.

• Corte de 1 cm de grosor, perfecto para cocción rápida o lenta.

• Presentación en paquete de 500 g, práctica y lista para usar.

• Congelada para mantener frescura, sabor y propiedades nutricionales.

• Ideal para preparar panceta crujiente, barbacoas, guisos o platos gourmet.

Frozen Pork Cheeks 110 g – Approx. 1 kg are a premium cut of carefully selected pork, prized for their tender, juicy texture and rich umami flavor. Perfect for slow cooking, traditional stews, or gourmet recipes, these pork cheeks maintain the quality of fresh meat through controlled freezing, ensuring a safe, high-quality product ready to cook at home or in professional kitchens.

Key Features

• High-quality pork cut, chosen for its tenderness and juiciness.

• 110 g per piece, approx. 1 kg total, ideal for individual portions or family recipes.

• Tender and juicy texture, perfect for long cooking, stews, or grilled dishes.

• Intense, natural flavor, characteristic of premium pork.

• Frozen product, preserving freshness, nutrients, and food safety.

These frozen pork cheeks are a versatile gourmet option for professional chefs and home cooks alike, offering a flavorful and easy-to-prepare cut ideal for traditional Spanish dishes or creative culinary preparations.

Las Carrilleras de Cerdo Congeladas 110 g – 1 kg Aproximadamente son un corte premium de cerdo seleccionado, apreciado por su textura tierna, jugosa y su intenso sabor umami. Perfectas para cocinar a baja temperatura, guisos tradicionales o platos gourmet, estas carrilleras conservan la calidad de la carne fresca gracias a su congelación controlada, garantizando un producto seguro y listo para preparar en casa o en la hostelería.

Características principales

• Corte de cerdo de alta calidad, seleccionado por su ternura y jugosidad.

• Formato 110 g por unidad, 1 kg aproximado, ideal para raciones individuales o recetas familiares.

• Textura tierna y jugosa, perfecta para cocciones largas, estofados o platos a la brasa.

• Sabor intenso y natural, característico del cerdo de calidad premium.

• Producto congelado, conservando frescura, nutrientes y seguridad alimentaria.

Estas carrilleras de cerdo congeladas son una opción versátil y gourmet para chefs profesionales y amantes de la cocina que buscan un corte sabroso y fácil de preparar, ideal para recetas tradicionales españolas o creativas.

Frozen Seafood

Spanish fish and seafood are highly regarded around the world for their freshness, flavor, and quality, and for being part of famous Spanish seafood dishes like the paella and many other culinary elaborations.

Mediterranean diet dishes value, the quality of natural products without the use of too much spices or condiments.

From red prawns and Carabineros to octopus legs and buey de mar, there are many types of fish and seafood that are native to Spain and prized for their unique attributes, resulting from cold waters full of nutrients.  

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Marisco Congelado

Los pescados y mariscos españoles son muy apreciados en todo el mundo por su frescura, sabor y calidad, y por formar parte de famosos platos de marisco españoles como la paella y muchas otras elaboraciones culinarias.

Los platos de la dieta mediterránea valoran la calidad de los productos naturales sin el uso de demasiadas especias o condimentos.

Desde las gambas rojas y los carabineros hasta las patas de pulpo y el buey de mar, hay muchos tipos de pescados y mariscos que son originarios de España y apreciados por sus atributos únicos, resultado de aguas frías llenas de nutrientes.

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Ternasco de Aragón IGP Tenderloin – Premium Young Lamb for Gourmet Cooking

Discover a select cut from Ternasco de Aragón IGP, a young lamb raised on mother's milk and natural cereals, celebrated for its perfect balance between tenderness and flavor. This tenderloin stands out for its fine, juicy texture — offering a more developed taste than milk-fed lamb while maintaining exceptional softness.

Its frozen format preserves all its qualities, ensuring peak freshness and optimal condition right up to the moment of preparation.

Key Features:

• Ternasco de Aragón IGP — certified origin and quality
• Premium tenderloin cut — tender, juicy, and refined
• Balanced flavor — more developed than milk-fed lamb
• Fine texture — ideal for quick, high-heat cooking
• Frozen format — preserving freshness and nutritional quality
• Perfect for gourmet recipes or refined everyday cooking

Solomillo de Ternasco de Aragón IGP – Cordero Joven Premium para Cocina Gourmet

Descubre un corte selecto procedente del Ternasco de Aragón IGP, un cordero joven alimentado con leche materna y cereales naturales, reconocido por su equilibrio perfecto entre ternura y sabor. Este solomillo destaca por su textura fina y jugosa, ofreciendo una experiencia más sabrosa que el lechal sin perder su suavidad característica.

Su formato congelado conserva todas sus propiedades, manteniendo la frescura y la calidad óptima hasta el momento de su preparación.

Características principales:

• Ternasco de Aragón IGP — garantía de origen y calidad certificada
• Corte premium de solomillo — tierno, jugoso y refinado
• Sabor equilibrado — más desarrollado que el cordero lechal
• Textura fina — ideal para cocciones rápidas a alta temperatura
• Formato congelado — preserva la frescura y la calidad nutricional
• Perfecto para recetas gourmet o cocina diaria sofisticada

The Finest Roasting Suckling Pig — Straight from Segovia to Your Table

Bring home one of Spain's most iconic culinary treasures with our whole frozen suckling pig. Weighing approximately 3 to 4 kg, this premium product delivers tender, juicy meat and the authentic flavour that makes roast suckling pig a true gastronomic masterpiece.

Expertly vacuum-packed to preserve its freshness and quality, the suckling pig guarantees crisp, golden skin and melt-in-your-mouth texture once roasted to perfection.

Key Features:

• Whole frozen suckling pig, 3–4 kg.
• Juicy, tender meat with exceptional flavour.
• Perfect for traditional oven-roasting.
• Ideal for family gatherings, festive celebrations, and special occasions.
• A true taste of authentic Spanish cuisine.
• Vacuum-packed for maximum freshness and quality.

With this whole suckling pig, you can recreate the timeless Spanish tradition of roast cochinillo and impress your guests with a dish of extraordinary quality.

El Mejor Cochinillo para Asar — Directo de Segovia a tu Mesa

Disfruta en tu mesa de una de las joyas más apreciadas de la gastronomía española: el cochinillo entero congelado. Con un peso aproximado de 3 a 4 kg, este producto ofrece carne tierna, jugosa y con todo el sabor tradicional que convierte al cochinillo asado en un plato único y memorable.

Su envasado al vacío garantiza la máxima calidad, manteniendo intactas sus propiedades para que, una vez horneado, luzca una piel dorada y crujiente y una textura suave en cada bocado.

Características principales:

• Producto entero congelado de 3–4 kg.
• Carne tierna, jugosa y de gran calidad.
• Ideal para preparar en horno, siguiendo la tradición castellana.
• Perfecto para celebraciones, reuniones familiares o cenas especiales.
• Conserva todo el sabor y la autenticidad de la cocina española.
• Envasado al vacío para máxima frescura y calidad.

Con este cochinillo entero, podrás recrear en casa una de las recetas más emblemáticas de Castilla, sorprendiendo a tus invitados con un plato de calidad excepcional.

Oven Preparation:

1. Salt the suckling pig to taste, always on the inside.
2. Place wooden spatulas on the bottom of the baking tray to prevent the skin from sticking.
3. Add water generously until the spatulas are completely covered.
4. Preheat the oven to 180°C for about 15 minutes.
5. Place the suckling pig in the oven, skin-side down, at 180°C for 1.5 hours.
6. Remove the suckling pig, turn it over, and place it in the oven, skin-side up, for another 1.5 hours.
7. Finally, strain the sauce and serve it separately. Never serve it on top of the suckling pig, to prevent the skin from softening.

Preparación al Horno:

1. Sala el cochinillo al gusto siempre por la parte interior.
2. Coloca unas palas de madera en el fondo de la bandeja del horno para que no se pegue la piel.
3. Añade agua de manera generosa hasta cubrir por completo las palas de madera.
4. Precalienta el horno unos 15 min a 180°C.
5. Introduce el cochinillo en el horno con la piel hacia abajo a 180°C durante 1 hora y media.
6. Saca el cochinillo, voltéalo e introdúcelo 1 hora y media más en el horno con la piel hacia arriba.
7. Por último, cuela la salsa y sírvela aparte. Nunca encima del cochinillo para que no se reblandezca la piel.

Jarritos Fruit Punch Soda — The Vibrant, Naturally Flavoured Mexican Soda That Bursts with Tropical Joy

Jarritos Fruit Punch is the iconic Mexican soda that captures the bright, tropical sweetness of a classic fruit punch in every sip. Made with natural fruit flavours and cane sugar, this beloved fizzy drink delivers a refreshing, lively taste that is as fun to drink as it is delicious. Served ice-cold in its signature glass bottle, Jarritos Fruit Punch is the perfect companion for tacos, street food, or simply enjoying a moment of pure refreshment.

• Authentic Mexican soda: Crafted with natural fruit flavours and real cane sugar — no high-fructose corn syrup
• Vibrant fruit punch flavour: A bright, tropical blend of fruity sweetness with a satisfying fizz
• Perfect food pairing: The ideal companion for tacos, burritos, quesadillas, and all Mexican favourites
• Iconic glass bottle: 370ml in the classic Jarritos glass bottle — best served ice-cold
• Beloved by generations: A staple of Mexican culture and street food since 1950

Whether you are pairing it with a plate of tacos al pastor, sharing it at a gathering, or simply craving a burst of tropical flavour, Jarritos Fruit Punch Soda delivers pure, fizzy happiness in every bottle.

Refresco Jarritos Ponche de Frutas — El Icónico Refresco Mexicano que Explota de Alegría Tropical en Cada Sorbo

El Refresco Jarritos Ponche de Frutas es el icónico refresco mexicano que captura la dulzura tropical y brillante de un clásico ponche de frutas en cada sorbo. Elaborado con sabores naturales de fruta y azúcar de caña, esta querida bebida gaseosa ofrece un sabor refrescante y animado que es tan divertido de beber como delicioso. Servido bien frío en su emblemática botella de vidrio, Jarritos Ponche de Frutas es el acompañante perfecto para tacos, comida callejera o simplemente disfrutar un momento de puro refresco.

• Refresco mexicano auténtico: Elaborado con sabores naturales de fruta y azúcar de caña real — sin jarabe de maíz de alta fructosa
• Vibrante sabor a ponche de frutas: Una brillante mezcla tropical de dulzura frutal con una satisfactoria efervescencia
• Maridaje perfecto: El acompañante ideal para tacos, burritos, quesadillas y todos los favoritos mexicanos
• Icónica botella de vidrio: 370ml en la clásica botella de vidrio Jarritos — mejor servido bien frío
• Amado por generaciones: Un pilar de la cultura mexicana y la comida callejera desde 1950

Ya sea que lo acompañes con un plato de tacos al pastor, lo compartas en una reunión o simplemente desees un estallido de sabor tropical, el Refresco Jarritos Ponche de Frutas ofrece pura felicidad gaseosa en cada botella.

Fruits Preserves

Browse through our complete selection of fruit preserves, syrups, and quince.

Always using the best quality seasonal fruits and vegetables to produce an outstanding product.

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Conservas de Fruta

Consulta nuestra completa selección de conservas de frutas, siropes y membrillos. Utilizando siempre frutas y verduras de temporada de la mejor calidad para elaborar un producto excepcional.

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Fuet Extra Olmeda Orígenes 150g

Experience the authentic artisanal taste with Fuet Extra Olmeda Orígenes, a traditional Spanish sausage that embodies the essence of Catalan charcuterie. Weighing 150g, this fuet stands out for its smooth texture, balanced flavor, and distinctive natural aroma, achieved through careful and slow curing.

Made with the finest pork, it is produced naturally using pork loin and belly, mixed with chopped pork fat, salt, and ground black pepper. Once prepared, the mixture is stuffed into natural casings and slowly cured to reach the perfect level of maturation and flavor, ensuring an authentic gourmet experience.

Key features:

• Made from premium pork (loin and belly).

• Naturally produced with chopped pork fat, salt, and black pepper.

• Stuffed into natural casings and slowly cured.

• Balanced flavor with a firm yet tender texture.

• 150g format, ideal for tapas, appetizers, or charcuterie boards.

• High-quality Spanish product crafted by Olmeda Orígenes.

Fuet Extra Olmeda Orígenes is a true gem of Spanish gastronomy, combining tradition, quality, and flavor, perfect for enjoying on any occasion.

Fuet Extra Olmeda Orígenes 150g

Disfruta del auténtico sabor artesanal con el Fuet Extra Olmeda Orígenes, un embutido tradicional que representa la esencia de la charcutería catalana. Con un peso de 150g, este fuet destaca por su textura suave, su sabor equilibrado y su inconfundible aroma natural fruto de una curación lenta y cuidadosa.

Elaborado con la mejor carne de cerdo, se produce de forma totalmente natural a partir del lomo y la panceta del cerdo, que se mezclan con manteca de cerdo troceada, sal y pimienta molida. Una vez preparada la masa, se embucha en tripa natural y se deja curar lentamente hasta alcanzar su punto óptimo de maduración y sabor, garantizando una experiencia auténtica y de calidad gourmet.

Características principales:

• Elaborado con carne magra de cerdo (lomo y panceta) de primera calidad.

• Producido de forma natural con manteca de cerdo, sal y pimienta molida.

• Embuchado en tripa natural y curado lentamente.

• Sabor equilibrado y textura firme pero tierna.

• Formato de 150g, ideal para tapas, aperitivos o tablas de embutidos.

• Producto típico español de alta gama, elaborado por Olmeda Orígenes.

El Fuet Extra Olmeda Orígenes es una auténtica joya de la gastronomía española que combina tradición, calidad y sabor, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

Brand: San Carlos Gourmet

100% Natural product, without additives, preservatives or sweeteners. Made with the best selection of Pedro Ximénez sweet grapes aging for 12 years in American Oak barrels, following the traditional system of Criaderas and Soleras.

Its extraordinary scent of raisins, caramel and honey, and its magnificent bittersweet taste make this vinegar an UNIQUE condiment.

It is used raw for salads, for grilled fish, chicken, seafood, being able to get a surprising caramelized touch. Available in its transparent version and dark mahogany color. 

Ingredients:

Pedro Ximenez Vinegar

Marca: San Carlos Gourmet

Producto 100% Natural, sin aditivos, ni conservantes, ni edulcorantes. Elaborado con la mejor selección de uvas dulces Pedro Ximénez envejecimiento durante 12 años en Barricas de Roble Americano, siguiendo el tradicional sistema de Criaderas y Soleras.

Su extraordinario aroma a uvas pasas, caramelo y miel, y su magní­fico sabor agridulce hacen de este vinagre un condimento í?NICO.

Se utiliza en crudo para ensaladas, para pescados a la plancha, pollo, marisco, pudiendo conseguir un sorprendente toque caramelizado.

Disponible en su version transparente y color caoba oscuro.

Ingredientes:

Vinagre de uva Pedro Ximenez

The El Navarrico Fish Stock Fumet 480g is the perfect base to prepare an artisanal seafood paella with restaurant quality at home. Crafted in the traditional way, this premium fish broth brings the true essence of the Mediterranean to your favorite recipes.

Made with onions, tomatoes, sautéed shrimp, and squid, it delivers a rich, authentic Spanish flavor that enhances paella, fideuá, soups, and seafood stews.

The El Navarrico brand, renowned for its dedication to quality and tradition, guarantees a fumet made with 100% natural ingredients, free from artificial additives, and packed with authentic flavor. Its convenient 480g format is practical and long-lasting, offering a gourmet experience from your own kitchen.

Key Features:

• Traditional recipe: with onion, tomato, shrimp, and sautéed squid.

• Authentic Spanish flavor: perfect for paella, fideuá, and seafood dishes.

• 100% natural ingredients: no preservatives or artificial additives.

• Easy to use: simply heat, add water and salt, and enjoy Mediterranean taste.

• 480g pack: practical, versatile, and long-lasting.

• El Navarrico brand: a symbol of trust, tradition, and gourmet quality.

The El Navarrico Fish Stock Fumet is the ideal choice for those who want a premium cooking base that delivers the authentic taste of the sea and the richness of Spanish cuisine in every dish.

Ingredients:

Water, tomato (tomato, acidity regulator: citric acid), onion, squid, extra virgin olive oil, shrimp, prepared seafood flavoring (cod, saithe, pollock, haddock, merling, grenadier, anchovy oil, and sardine oil), salt, sugar, natural flavoring, tomato, garlic, carrot extract, leek extract, salt, garlic, and paprika.

To prepare: shake contents, heat over medium heat, add water and salt to taste. 

Alergens:

Fish and Shell Fish, , ,

El Fumet de Pescado El Navarrico 480g es la base ideal para preparar una paella de marisco artesanal con calidad de restaurante en casa. Elaborado de forma tradicional, este caldo de pescado premium aporta toda la esencia del Mediterráneo a tus recetas favoritas.

Su receta incluye cebollas, tomates, camarones y calamares salteados, que juntos brindan un sabor auténtico y profundo, perfecto para elevar platos como paella, fideuá, sopas o guisos marineros.

La marca El Navarrico, reconocida por su compromiso con la calidad y la tradición, garantiza un fumet 100% natural, sin aditivos artificiales y lleno de matices que respetan el sabor original de la cocina española. Su formato de 480g es práctico y duradero, pensado para que disfrutes de una experiencia gourmet en tu propia cocina.

Características principales:

• Receta tradicional: con cebolla, tomate, camarón y calamar salteados.

• Auténtico sabor español: ideal para paella, fideuá y guisos de pescado.

• Ingredientes 100% naturales: sin conservantes ni aditivos artificiales.

• Fácil de usar: solo calentar, añadir agua y sal para realzar tus platos.

• Formato 480g: práctico, versátil y de larga duración.

• Marca El Navarrico: símbolo de calidad y confianza en conservas gourmet.

El Fumet de Pescado El Navarrico es el aliado perfecto para quienes buscan una base culinaria premium que aporte el auténtico sabor del mar y la tradición española a cada receta.

Ingredientes:

Agua, tomate (tomate, corrector de acidez: ácido cítrico), cebolla, calamares, aceite de oliva virgen extra, gambas, preparados de aromas de marisco (bacalao, carbonero, abadejo, eglefino, merling, granadero, aceite de anchoa y aceite de sardina), sal, azúcar , aroma natural, tomate, ajo, extracto de zanahoria, extracto de puerro, sal, ajo y pimentón.

Alérgenos:

Pescado y Marisco, , ,

Galician Octopus in Olive Oil La Brújula 130 g

The Galician Octopus in Olive Oil by La Brújula is a gourmet delicacy that showcases the excellence of Galicia’s seafaring tradition. Made from fresh octopus from the Galician coast, carefully selected and cooked to preserve its tender texture and authentic flavor, this product is immersed in delicate olive oil that enhances its natural character and adds a smooth, refined touch to every bite.

With its intense yet elegant taste, it is the perfect choice to enjoy as a tapa, appetizer, or ingredient in creative recipes. Octopus is also a natural source of high-quality protein and essential minerals, making it both a nutritious and delicious food.

Ingredients: Octopus, olive oil, salt.

Key features:

• Premium Galician octopus of the highest quality.

• Preserved in smooth and aromatic olive oil.

• Convenient 130 g can, ready to enjoy anytime.

• Tender texture and authentic sea flavor.

• Perfect for tapas, salads, or gourmet dishes.

• Rich in protein and essential minerals.

• Crafted by the prestigious Spanish brand La Brújula.

Bring the taste of Galicia to your table with Galician Octopus in Olive Oil La Brújula 130 g — a premium, healthy, and traditional delicacy for true lovers of authentic Spanish cuisine.

Pulpo Gallego en Aceite de Oliva La Brújula 130 g

El Pulpo Gallego en Aceite de Oliva La Brújula es una conserva gourmet que refleja la excelencia de la tradición marinera gallega. Elaborado con pulpo fresco de las costas de Galicia, cuidadosamente seleccionado y cocido para mantener su textura tierna y su sabor auténtico, este producto se presenta en un delicado aceite de oliva, que potencia su carácter natural y aporta una suavidad única en cada bocado.

Su sabor intenso y elegante lo convierte en una opción ideal para disfrutar como tapa, aperitivo o ingrediente en recetas creativas. Además, el pulpo es una fuente natural de proteínas de alta calidad y minerales esenciales, lo que lo convierte en un alimento nutritivo y saludable.

Ingredientes: Pulpo, aceite de oliva, sal.

Características principales:

• Pulpo gallego fresco de primera calidad.

• Conservado en aceite de oliva suave y aromático.

• Lata de 130 g, lista para disfrutar en cualquier ocasión.

• Textura tierna y sabor auténtico del mar.

• Ideal para tapas, ensaladas o platos gourmet.

• Rico en proteínas y minerales esenciales.

• Producto artesanal de la prestigiosa marca La Brújula.

Con el Pulpo Gallego en Aceite de Oliva La Brújula 130 g, llevas a tu mesa un producto premium, saludable y lleno de tradición, perfecto para los amantes de la cocina gallega y la gastronomía de calidad.