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Cotija cheese has a strong, salty flavor and mostly used as a topping or mixed into sauces. Robust, strong-flavored aged cheese, with a dry, salty and notorious granular texture. Resembling in flavor to parmesan or feta.

Cotija is an enhancer. Take your dishes to the next level by crumbling or grating over pinto beans, tacos, or soups where you'd like to add a bit of saltiness and tang in flavor. Cotija does not melt.

Ingredients: Cultured pasteurized grade a milk and skim milk, sea salt and enzymes. contains milk. 

Allergens: Milk

El queso Cotija tiene un sabor intenso y salado, y se usa principalmente como aderezo o en salsas. Queso añejo robusto y de sabor intenso, con una textura seca, salada y notablemente granulada. Su sabor se asemeja al del parmesano o el feta.

El queso Cotija realza el sabor de tus platillos desmenuzándolo o rallándolo sobre frijoles pintos, tacos o sopas, donde desees añadir un toque salado y un toque ácido. El queso Cotija no se derrite.

Ingredientes: Leche pasteurizada de grado A y leche descremada, sal marina y enzimas. Contiene leche.

Alergenos: Leche

Croquetas Caseras de Jamón Ibérico – Especialidad Gourmet de Inspiración Española

Disfruta de una auténtica experiencia gastronómica con estas croquetas caseras de jamón ibérico, elaboradas siguiendo la tradición culinaria española para conseguir una textura cremosa en el interior y un exterior dorado y crujiente. Su práctico formato tipo cóctel las convierte en una opción ideal para tapas, aperitivos, catering y reuniones especiales.

Preparadas con auténtico jamón ibérico y una suave bechamel artesanal, destacan por su sabor intenso y equilibrado, ofreciendo el auténtico carácter de la gastronomía española en cada bocado. Perfectas como entrante, finger food o acompañamiento en propuestas mediterráneas y gourmet.

Características principales

• Croquetas caseras elaboradas con jamón ibérico
• Interior cremoso y cobertura crujiente
• Formato cóctel ideal para compartir y aperitivos
• Inspiradas en recetas tradicionales españolas
• Perfectas para tapas, eventos y catering gourmet
• Producto ultracongelado listo para cocinar

Ingredientes

Leche entera UHT, pan rallado (harina de trigo, agua, sal, aceite de oliva, levadura), masa para rebozar, harina de trigo, jamón serrano, mantequilla, virutas de jamón ibérico, caldo de jamón, aceite de girasol, gelatina, cebolla y sal.

Alérgenos

Contiene gluten, leche y apio.
Puede contener trazas de pescado, crustáceos, moluscos, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Modo de preparación

Sin descongelar previamente:

• Freír en abundante aceite caliente a 175-180°C durante aproximadamente 3-4 minutos hasta obtener un acabado dorado y crujiente.
• Dejar reposar 1-2 minutos antes de servir para disfrutar mejor de su textura cremosa.

Una especialidad imprescindible para quienes buscan auténtico sabor español y aperitivos elaborados con inspiración artesanal.

The Gourmet Frozen Bread That Redefines Every Table

Brand: La Despensa

Frozen Crystal Bread La Despensa – 5 Units x 205 g Bag

Discover the authentic Frozen Crystal Bread La Despensa, a gourmet bread celebrated for its extremely thin and crunchy crust and its light, airy, and open-textured crumb. Presented in a bag of 5 units of 205 g each, it is the perfect choice for those who want professional-quality bread at home or in restaurants.

Key Features:

• Incredibly light and airy bread, with an open, alveolar crumb.
• Very thin and delightfully crunchy crust, offering a delicate flavour and an irresistible bite.
• Made with high-quality ingredients, following authentic Spanish baking tradition.
• Convenient frozen format with 5 units, ready to bake and enjoy fresh anytime.

Applications:

Crystal bread is ideal for tapas, gourmet sandwiches, toasts, and as a side for main dishes. Once toasted, it becomes the perfect base for “pan con tomate” (“pa amb tomàquet” in Catalan), the famous Catalan tomato toast. It is also excellent for light sandwiches or served as crunchy bread with soups and salads, adding an authentic and refined touch to every meal.

El Pan Gourmet Congelado Que Redefine Cada Mesa

Marca: La Despensa

Pan de Cristal Congelado La Despensa – 5 unidades x 205 g – Bolsa

Descubre el auténtico Pan de Cristal Congelado La Despensa, un pan gourmet reconocido por su corteza extremadamente fina y crujiente y su miga ligera, aireada y alveolar. Presentado en bolsa de 5 unidades de 205 g cada una, es la opción perfecta para quienes buscan un pan de calidad profesional en casa o en la hostelería.

Características principales:

• Pan increíblemente ligero y aireado, con interior alveolar.
• Corteza muy fina y tremendamente crujiente, que ofrece un sabor delicado y un crujido inconfundible.
• Elaborado con ingredientes de alta calidad siguiendo la tradición panadera española.
• Formato práctico congelado de 5 unidades, listo para hornear y disfrutar siempre fresco.

Aplicaciones:

El Pan de Cristal es ideal para tostas, tapas, bocadillos gourmet y acompañar platos principales. Después de tostarlo, se convierte en la base perfecta para el ‘pan con tomate’ (‘pa amb tomàquet’), la famosa tostada catalana. También es excelente para preparar sándwiches ligeros o como pan crujiente para sopas y ensaladas, aportando un toque auténtico y sofisticado a cada comida.

Brand: Celorrio

Ingredients:

Green Beans, Water, Salt..

Marca: Celorrio

Ingredientes:

Judí­a Verde, Agua, Sal.

Premium squid ink for authentic Mediterranean cuisine

Squid ink is an essential ingredient in Spanish and Mediterranean gastronomy, also known in Italian cuisine as nero di seppia, prized for its deep marine flavor, intense color, and gourmet appeal. Presented in convenient individual sachets, it allows for precise portioning and optimal preservation, making it suitable for both professional kitchens and home cooking.

Key features:

• Practical format: individual sachets ensure freshness and ease of use.
• Authentic flavor: rich, oceanic profile ideal for rice dishes, pasta, and sauces.
• Natural coloring: delivers the signature glossy black tone to traditional recipes.
• Culinary versatility: perfect for black paella, fideuà, risottos, and creative dishes.
• Easy to use: dissolves smoothly for consistent results.

Ingredients:

Ink (40%), water, salt and thickener

Allergens:

Fish and Shell Fish, , ,

Ingredientes:

Tinta de sepia (40%), agua, sal y espesante

Alérgenos:

Pescado y Marisco, , ,

Brand: Garcima

Deep Pan Garcima for Serving Tapas 

Marca: Garcima

Sarten Honda Garcima para Servir Tapas 

Brand: Garcima

Deep Pan Garcima,  ideal for brothy rice dishes.

Marca: Garcima

Sarten Honda Garcima ideal para arroces caldosos.

Brand: Garcima

Deep Pan Garcima for serving tapas

Marca: Garcima

Sarten Honda Garcima para Servir Tapas 

Diced Chipotle Peppers – Authentic Smoky Mexican Flavor

Add a bold and authentic touch to your recipes with these diced chipotle peppers, crafted following traditional Mexican culinary methods to deliver a deep, smoky, and mildly spicy flavor. Perfect for those who appreciate rich and authentic ingredients in their cooking.

Thanks to their convenient diced format, they are easy to incorporate into tacos, grilled meats, marinades, sauces, burgers, stews, burritos, and Mexican or Tex-Mex recipes. Their balanced profile combines smoky notes with medium heat, enhancing the flavor of a wide variety of dishes.

Key Features

• Conveniently diced chipotle peppers for easy use
• Deep smoky flavor with authentic Mexican character
• Medium spice level with rich and aromatic notes
• Perfect for tacos, meats, sauces, and marinades
• Ideal for Mexican and Tex-Mex cuisine
• Convenient glass jar presentation

Ingredients

Chipotle peppers, tomato, onion, vinegar, salt, sugar, spices, and approved preservatives.

Chiles Chipotles en Dados – Sabor Ahumado Auténticamente Mexicano

Añade un toque intenso y auténtico a tus recetas con estos chiles chipotles en dados, elaborados siguiendo la tradición culinaria mexicana para ofrecer un sabor ahumado, profundo y ligeramente picante. Perfectos para quienes buscan ingredientes llenos de carácter y autenticidad en la cocina.

Gracias a su práctico formato en dados, son ideales para incorporar fácilmente en tacos, carnes, marinados, salsas, hamburguesas, guisos, burritos y recetas mexicanas o Tex-Mex. Su perfil equilibrado combina notas ahumadas con un picante moderado que realza el sabor de cualquier preparación.

Características Principales

• Chiles chipotles cortados en dados para mayor practicidad
• Sabor ahumado intenso y auténticamente mexicano
• Nivel de picante medio con notas profundas y especiadas
• Perfectos para tacos, carnes, salsas y marinados
• Ideales para cocina mexicana y Tex-Mex
• Presentación práctica en tarro de cristal

Ingredientes

Chiles chipotles, tomate, cebolla, vinagre, sal, azúcar, especias y conservadores autorizados.

Arroz Dinamita – Molino Roca (1 Kg)

Arroz Dinamita by Molino Roca is a gourmet Spanish rice variety crafted under the expertise of Edu Torres, one of the most respected rice producers in Spain. Grown in Valencia’s fertile fields, this rice is celebrated by top chefs for its exceptional ability to absorb flavor, maintain a firm texture, and deliver consistently perfect results.

Often compared to Bomba rice, Dinamita offers similar cooking stability but stands out for its slightly creamier texture, faster cooking time, and greater yield. It’s the ideal choice for chefs who demand excellence in every grain—whether in paella, arroz meloso, or brothy rice dishes.

Key features:

• Developed by Edu Torres of Molino Roca, renowned for quality and innovation

• Superior to Bomba rice in texture and cooking efficiency

• Grown in Valencia, Spain’s top rice-producing region

• Exceptional absorption, ideal for flavorful stocks and sofritos

• Used by Michelin-starred chefs in high-end kitchens

• Perfect for paella, creamy rice dishes, risottos, and more

Why choose Dinamita?
Compared to other Valencian rices, Dinamita offers better consistency, shorter cooking time, and a luxurious, velvety finish—making it a favorite among professionals.

Ingredients:
100% Spanish short-grain rice.

Allergens:
None. Gluten-free.

Arroz Dinamita – Molino Roca (1 Kg)

El Arroz Dinamita de Molino Roca es una variedad gourmet cultivada en Valencia bajo la dirección de Edu Torres, reconocido por chefs de prestigio por su compromiso con la calidad y la excelencia. Este arroz destaca por su gran capacidad de absorción, su resistencia a la sobrecocción y una textura firme y cremosa, perfecta para recetas exigentes.

Comparado con el reconocido arroz Bomba, Dinamita ofrece mayor rendimiento, una cocción más rápida y una textura ligeramente más melosa, sin perder firmeza. Es ideal para preparar paellas, arroces caldosos o melosos, donde el sabor del caldo se concentra en cada grano.

Características principales:

• Creado por Edu Torres, maestro arrocero y referente del sector

• Alternativa superior al arroz Bomba por textura y eficiencia

• Cultivado en la Comunidad Valenciana, cuna del mejor arroz

• Alta absorción de sabores y excelente comportamiento en cocción

• Utilizado en restaurantes con estrellas Michelin

• Perfecto para paella, arroz meloso, risotto o recetas de autor

¿Por qué elegir Dinamita?
Frente al Bomba u otras variedades valencianas, Dinamita garantiza una cocción más uniforme, una textura sedosa y más facilidad de uso en cocina profesional.

Ingredientes:
100% arroz de grano corto español.

Alérgenos:
Ninguno. Sin gluten.

Spicy Mexican Dip Sauce – Bold and Authentic Flavour for Heat Lovers

This spicy dip sauce is crafted for those seeking a more intense and authentic Mexican culinary experience. Made as a tomato-based dip with jalapeños, onion, and garlic, it delivers a deep flavour profile with a pronounced level of heat that enhances any dish.

Its smooth and consistent texture makes it ideal both as a ready-to-serve dip and as a cooking ingredient, adding character and personality to every preparation. It pairs perfectly with nachos, tacos, flautas, tostadas, meats, and snacks, while also working well in creative recipes that call for a bold touch.

Key Features

• Intense heat level, perfect for spice lovers
• Made with jalapeños, onion, and garlic for an authentic flavour profile
• Versatile texture, suitable for dipping and cooking
• Ideal for Mexican dishes such as nachos, tacos, flautas, and tostadas

Ingredients:

Tomato, tomato paste, onion, jalapeño pepper, green pepper, salt, vinegar, sugar, soybean oil, dehydrated coriander, natural coriander flavour, garlic, and pepper.

Salsa Dip Mexicana Picante – Sabor Intenso y Auténtico para los Amantes del Picante

Esta salsa tipo dip de perfil picante está diseñada para quienes buscan una experiencia más intensa y auténtica en la cocina mexicana. Elaborada como un dip de salsa de tomate al estilo mexicano con jalapeños, cebolla y ajo, ofrece un sabor profundo y un nivel de picante marcado que realza cualquier preparación.

Su textura suave y homogénea permite utilizarla tanto como dip listo para servir como en aplicaciones culinarias, aportando carácter y personalidad a cada plato. Es ideal para acompañar nachos, tacos, flautas, tostadas, carnes o snacks, así como para aportar un toque atrevido en recetas más elaboradas.

Características principales

• Picante intenso, ideal para quienes prefieren sabores más fuertes
• Elaborada con jalapeños, cebolla y ajo para un perfil auténtico
• Textura versátil, perfecta para dips y cocina
• Ideal para platos mexicanos como nachos, tacos, flautas y tostadas

Ingredientes:

Tomate, pasta de tomate, cebolla, jalapeño, pimiento verde, sal, vinagre, azúcar, aceite de soya, cilantro deshidratado, cilantro con sabor natural, ajo y pimienta.

Mexican Medium Heat Dip Sauce – Authentic Flavour for Versatile Everyday Cooking

This medium heat dip sauce offers the perfect balance between flavour, freshness, and a moderate level of spice, making it ideal for those who want to enjoy authentic Mexican taste without excessive heat. Crafted from carefully selected ingredients, it delivers a rich and well-rounded profile that enhances a wide variety of dishes.

Its smooth and consistent texture makes it perfect both as a ready-to-serve dip and as a cooking ingredient, easily adapting to different culinary styles. It pairs exceptionally well with nachos, tacos, meats, snacks, or as a base for more complex sauces.

Key Features

• Balanced medium heat, suitable for a wide range of palates
• Authentic and versatile flavour, ideal for multiple uses
• Smooth texture, perfect for dips and cooking applications
• Great for sharing, ideal for appetisers and casual occasions

Ingredients: Tomato, tomato paste, onions, jalapeño pepper, green pepper, salt, vinegar, sugar, soybean oil, dehydrated coriander, natural flavour coriander, garlic, and pepper.

Salsa Dip Mexicana de Intensidad Media – Sabor Auténtico y Versátil para Todo Tipo de Platos

Esta salsa tipo dip de intensidad media ofrece el equilibrio perfecto entre sabor, frescura y un nivel de picante moderado, ideal para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina mexicana sin excesiva intensidad. Elaborada con una cuidada selección de ingredientes, aporta un perfil sabroso y bien redondeado que realza cualquier preparación.

Su textura suave y consistente la hace perfecta tanto para servir directamente como dip como para incorporar en recetas, adaptándose fácilmente a diferentes estilos culinarios. Es una excelente opción para acompañar nachos, tacos, carnes, snacks o incluso como base para salsas más elaboradas.

Características principales

• Picante medio equilibrado, apto para una amplia variedad de paladares
• Sabor auténtico y versátil, ideal para múltiples usos
• Textura cremosa, perfecta para dips y aplicaciones culinarias
• Perfecta para compartir, en aperitivos y ocasiones informales

Ingredientes: Tomate, pasta de tomate, cebolla, jalapeño, pimiento verde, sal, vinagre, azúcar, aceite de soya, cilantro deshidratado, cilantro con sabor natural, ajo y pimienta.

The Orali Argentine empanada dough discs are ideal for preparing authentic homemade empanadas in the United Arab Emirates. Made for convenience and consistent results, they allow you to recreate traditional Argentine recipes easily at home.

This 2 kg pack includes 48 discs (14 cm), making it perfect for family meals, gatherings, or keeping stocked in your freezer. The dough has a balanced texture that makes filling and sealing simple, ensuring even cooking whether baked or fried.

Key Features

• 2 kg pack with 48 ready-to-use dough discs
• Standard 14 cm size for traditional empanadas
• Suitable for baking or frying
• Flexible dough that is easy to handle and does not break
• Frozen product for longer shelf life
• Convenient for quick homemade preparation

Ingredients
Wheat flour, water, vegetable fat (may contain palm oil), salt, permitted preservatives.
Contains gluten. May contain traces of soy.

Las tapas de empanada Orali Argentina son ideales para preparar empanadas caseras auténticas en los Emiratos Árabes Unidos. Están pensadas para ofrecer practicidad y resultados consistentes, permitiendo recrear recetas tradicionales argentinas fácilmente en casa.

Este formato de 2 kg incluye 48 tapas de 14 cm, perfecto para comidas familiares, reuniones o para tener siempre disponibles en el congelador. La masa tiene una textura equilibrada que facilita el relleno y el sellado, garantizando una cocción uniforme tanto al horno como frita.

Características principales

• Formato de 2 kg con 48 tapas listas para usar
• Tamaño estándar de 14 cm para empanadas tradicionales
• Apta para horno o fritura
• Masa flexible, fácil de manipular y que no se rompe
• Producto congelado que permite mayor conservación
• Ideal para preparaciones caseras rápidas

Ingredientes
Harina de trigo, agua, grasa vegetal (puede contener aceite de palma), sal, conservantes autorizados.
Contiene gluten. Puede contener trazas de soja.

Dried Shiitake Mushrooms 20 g

Enjoy the authentic taste of the East with Dried Shiitake Mushrooms 20 g, a highly valued ingredient in Asian cuisine and increasingly popular in international gastronomy. Known for their intense aroma, distinctive umami flavor, and nutritional benefits, they are perfect for adding an exotic and healthy touch to your recipes.

Key Features:

• Selected shiitake mushrooms, carefully dried to preserve full flavor and aroma.

• Practical 20 g pack, easy to store with a long shelf life.

• Rich umami flavor, versatile and ideal for enhancing any dish.

• 100% natural product, free from preservatives and additives.

Applications:

Dried shiitake mushrooms are an essential ingredient in Asian and fusion cuisine. Perfect for soups, ramen, stir-fries, stews, risottos, and sauces, they also pair wonderfully with rice, pasta, meat, fish, and vegetables. A gourmet and healthy addition to your everyday cooking.

Instructions for use:

Soak the dried mushrooms in a container of warm water for at least 15 minutes. Drain them, then plunge them into boiling water for 1 minute. They are now ready to be cooked according to your chosen recipe.

Shiitake Deshidratado 20 g

Disfruta del auténtico sabor oriental con el Shiitake Deshidratado 20 g, una seta muy apreciada en la cocina asiática y cada vez más presente en la gastronomía internacional. Reconocida por su aroma intenso, sabor umami característico y propiedades nutricionales, es ideal para dar un toque exótico y saludable a tus recetas.

Características principales:

• Seta shiitake seleccionada y deshidratada, que conserva todo su sabor y aroma.

• Formato práctico de 20 g, fácil de almacenar y de larga duración.

• Sabor umami intenso y versátil, perfecto para potenciar cualquier plato.

• Producto 100% natural, sin conservantes ni aditivos añadidos.

Aplicaciones:

El shiitake deshidratado es un ingrediente esencial en la cocina asiática y fusión. Perfecto para sopas, ramen, woks, guisos, risottos y salsas, también combina de forma deliciosa con arroces, pastas, carnes, pescados y verduras. Un toque gourmet y saludable para tu cocina diaria.

Instrucciones de uso:

Remoja las setas deshidratadas en un recipiente con agua tibia durante al menos 15 minutos. Escúrrelas y sumérgelas en agua hirviendo durante 1 minuto. A partir de ese momento, estarán listas para cocinar según la receta elegida.