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Brand: Legua

Aladin is the instant smoker that allows the immediate combustion of sawdust to smoke or aromatize small amounts of food.

Oak smoke. The smoke from ENCINA is reminiscent of forest aromas and the essence of pepper and cinnamon. It provides a very suggestive caramel tone.

Perfect pairing with: fish, red and game meats, dairy products and foie.

Olive tree Smoke. The olive smoke is reminiscent of forest aromas and the essence of pepper, cinnamon, caramel, and honey.

Perfect pairing with: red meats, chicken, pizzas, fish, and vegetables.

Orange Tree Smoke. The smoke from ORANGE is dense and offers very characteristic licorice tones.

Perfect pairing with: chicken, poultry, pork, fish, shellfish, shellfish, and all kinds of vegetables.

Quebracho Smoke. Reminiscent of the aromas of hot spices and hints of caramel. It is very balsamic and aromatic.

Perfect pairing with: lamb, veal, pork, game meats, and some types of bread, such as rye or spelled.

Marca: Legua

Aladin es el ahumador instantáneo que permite la combustión inmediata de serrín para ahumar o aromatizar pequeñas cantidades de alimentos.

Ahumado Encina. El humo de  ENCINA recuerda a aromas de bosque y a esencia de pimienta y canela. Aporta un tomo caramelo muy sugestivo.

Maridaje perfecto con: pescados, carnes rojas y de caza, lácteos y foie.

Ahumado Olivo. El humo de olivo recuerda a aromas de bosque y a esencia de pimienta , canela, caramelo y miel.

Maridaje perfecto con: carnes rojas, pollo, pizzas, pescados y vegetales.

Ahumado Naranjo. El humo de NARANJO es denso y ofrece unos tonos muy característicos a regaliz.

Maridaje perfecto con: pollo, aves, cerdo, pescado, moluscos, mariscos y todo tipo de verdura.

Ahumado Quebracho. El humo de QUEBRACHO recuerda a aromas de especias calientes y toques de caramelo. Es muy balsámico y aromático.

Maridaje perfecto con: cordero, ternera, cerdo, carnes de caza y algunos tipos de pan, como el centeno o la espelta.

Brand: Legua

Aladin is the instant smoker that allows the immediate combustion of sawdust to smoke or aromatize small amounts of food.

Marca: Legua

Aladin es el ahumador instantáneo que permite la combustión inmediata de serrín para ahumar o aromatizar pequeñas cantidades de alimentos.

Brand: Legua

Add flavor to your food with aromatic chips and let the magic of smoke do the rest. A master touch that will take your barbecues to another level.

The smoke from the NARANJO chips is dense and offers very characteristic tones of liquorice.

INSTRUCTIONS FOR USE: the chips are moistened about 20 minutes before use and placed directly on the charcoal or in a smoker so that the smoke from this wood permeates the food.

Perfect pairing with: fish, both blue and white, mollusks and shellfish. It is also ideal for vegetables, rice, white poultry, and soft meats.

It can be used in barbecues, grills, ovens, griddles, and conventional kitchens.

Marca: Legua

Añade sabor a tus alimentos con los aromatic chips y deja que la magia del humo haga el resto. Un toque maestro que llevará tus barbacoas a otro nivel.

El humo de los chips de NARANJO es denso y ofrece unos tonos muy característicos del regaliz.

MODO DE USO:  los chips se humedecen unos 20 minutos antes de utilizarse y se colocan directamente sobre el carbón o en un ahumador, para que el humo de esta madera se impregne a los alimentos.

 Maridaje perfecto con: pescados, tanto azules como blancos, moluscos y mariscos. También es ideal para verduras, arroces, aves blancas y carnes suaves.

Se puede utilizar en Barbacoas, parrillas, hornos, planchas y cocinas convencionales.

Brand: Legua

These chunks (pieces of wood) are ideal for foods that must be cooked and smoked for a long period of time.

How to use: immerse the wood chunks in water for at least 20 minutes; then add them to the glowing charcoal. They can be used on gas or electric barbecues, but using a smoker or placing them on a previously perforated aluminum tray.

Perfect pairing with: chicken, beef, pork, lamb, turkey, game meat and fish.

Marca: Legua

Estos chunks (Trozos de madera) procedentes de la poda, son ideales para alimentos que deben ser cocinados y ahumados durante un período de tiempo prolongado. 

Modo de uso: sumerge durante mínimo 20 minutos en agua los chunks de madera; a continuación, añádelas sobre el carbón incandescente. Se pueden utilizar en barbacoas de gas o eléctricas, pero utilizando un ahumador o colocándolos sobre una bandeja de aluminio previamente perforada.

Maridaje perfecto con: pollo, vaca, cerdo, cordero, pavo, carne de caza y vegetales.

Brand: Legua

A balanced mixture that provides soft touches thanks to the beech wood and nuances of aromatic depth from the oak wood.

The laurel gives it freshness and aromatic complexity and the basil and thyme manage to close the most fragrant mixture.

Get a smoked flavor in your food to perfection. It couldn't be simpler.

INSTRUCTIONS FOR USE: Place the tray on top of the barbecue grill and just above the heat source. The tray will begin to release the most delicate aromas of the mixture after 3-5 minutes of being in contact with the heat source. After 15-20 minutes of being in contact with the heat source, it will begin to give off smoke. The smoke will progressively increase its volume until it reaches 35-40 minutes, at which point the entire mixture in the tray will have been charred.

Perfect pairing with: blue fish, shellfish, stews with fish, poultry and vegetables.

It can be used in barbecues, grills, ovens, griddles and conventional kitchens.

Marca: Legua

Mezcla equilibrada que aporta toques suaves gracias a la madera de haya y matices de profundidad aromática provenientes de la madera de encina. El laurel le aporta frescura y complejidad aromática y la albahaca y el tomillo consiguen cerrar la mezcla más fragante

Consigue un ahumado en tu comida a la perfección. Más sencillo no puede ser.

MODO DE USO: Disponer la bandeja encima de la rejilla de la barbacoa y justo encima del foco de calor. La bandeja empezara a desprender los aromas más delicados de la mezcla a los 3-5 minutos de estar en contacto con la fuente de calor. A los 15-20 minutos de estar en contacto con la fuente de calor comenzará a desprender humo. El humo ira progresivamente incrementando su volumen hasta llegar a los 35-40 minutos, que en ese momento se habrá carbonizado toda la mezcla de la bandeja. 

Maridaje perfecto con: pescados azules, mariscos, guisos con pescado, aves y verduras.

Se puede utilizar en Barbacoas, parrillas, hornos, planchas y cocinas convencionales.

Brand: Legua

Cook your rolled foods with wood wraps and let the magic of Wood do the rest.

Recommended for use in charcoal, gas, electric barbecues and in any type of kitchen and conventional oven.
8 sheets inside each package.

Perfect pairing with: fish, shellfish, pork, poultry, red meat, cheese and vegetables.

Marca: Legua

Cocina tus alimentos enrollados con wood wraps y deja que la magia de la Madera haga el resto.

Recomendado su uso en barbacoas de carbón, gas, eléctricas y en cualquier tipo de cocina y horno convencional.
8 láminas dentro de cada paquete.

Maridaje perfecto con: pescados, mariscos, cerdo, aves, carnes rojas, quesos y vegetales.

Brand: Legua

COOK WITH WOOD PLANK AND LET THE MAGIC OF WOOD DO THE REST.

Two cedar wood boards ready to place food on top and cook. With a size of 30x14x0.9

Perfect pairing with: Chicken, Veal, Pork, Seafood, Vegetables, Salmon, Tuna, Hake and all kinds of fish.

It can be used in barbecues, grills, ovens, griddles and conventional kitchens.

Marca: Legua

COCINA CON WOOD PLANK Y DEJA QUE LA MAGIA DE LA MADERA HAGA EL RESTO.

Dos tablas de madera de cedro listas para colocar los alimentos encima y cocinarlos. Con un tamaño  de 30x14x0.9

Maridaje perfecto con: Pollo, Ternera, Cerdo, Mariscos, Vegetales, Salmón, Atún, Merluza y todo tipo de pescados.

Se puede utilizar en Barbacoas, parrillas, hornos, planchas y cocinas convencionales.

Brand: Legua

The smoke from ENCINA is reminiscent of forest aromas and the essence of pepper and cinnamon. It provides a very suggestive caramel tone.

Perfect pairing with: fish, red and game meats, dairy products and foie.

Tip: you can add spices, liqueurs, lemon rosemary, garlic to enhance its flavor.

How to use: it can be used in the Aladin chef's smoker or in the sawdust smoker.

The food to be smoked is arranged, allowing enough space for the smoke to circulate around it and permeate it. Light the sawdust and let the magic of the smoke act for the necessary time depending on the type of food and the quantity.

Marca: Legua

El humo de  ENCINA recuerda a aromas de bosque y a esencia de pimienta y canela. Aporta un tomo caramelo muy sugestivo.

Maridaje perfecto con: pescados, carnes rojas y de caza, lácteos y foie.

Consejo: puedes añadir especias, licores, limón romero, ajo para potenciar su sabor.

Modo de uso: se puede utilizar en el ahumador Aladin de cocinero o en ahumador de serrín.

Se dispone el alimento que va a ser ahumado, permitiendo un espacio suficiente para que el humo circule a su alrededor y lo impregne. Prende el serrín  y deja que la magia del humo actúe el tiempo necesario dependiendo del tipo de alimento y la cantidad.

Brand: Legua

Add flavor to your food with aromatic chips and let the magic of smoke do the rest. A master touch that will take your barbecues to another level.

The smoke from the ENCINA chips reminds us of the aromas of the forest and the essence of pepper and cinnamon. It provides very suggestive caramel tones.

INSTRUCTIONS FOR USE: the chips are moistened about 20 minutes before use and placed directly on the charcoal or in a smoker so that the smoke from this wood permeates the food.

Perfect pairing with: fatty fish, red meats, and game meats. Recommended for smoking dairy products and foie.

It can be used in barbecues, grills, ovens, griddles, and conventional kitchens.

Marca: Legua

Añade sabor a tus alimentos con los aromatic chips y deja que la magia del humo haga el resto. Un toque maestro que llevará tus barbacoas a otro nivel.

El humo de los chips de ENCINA nos recuerda a los aromas del bosque y a la esencia de la pimienta y la canela. Aporta unos tonos caramelos muy sugestivos.

MODO DE USO:  los chips se humedecen unos 20 minutos antes de utilizarse y se colocan directamente sobre el carbón o en un ahumador, para que el humo de esta madera se impregne a los alimentos.

 Maridaje perfecto con: pescados grasos, carnes rojas y carnes de caza. Recomendado para ahumar lácteos y foie.

Se puede utilizar en Barbacoas, parrillas, hornos, planchas y cocinas convencionales.

Brand: Legua

Oak wood is a very dense and resistant type of wood that belongs to the group of hard woods and is characterized by offering a high calorific value for a long time. In addition, it stands out for its consistent and long-lasting embers.

Marca: Legua

La madera de roble es un tipo de madera muy densa y resistente que pertenece al grupo de las maderas duras y se caracteriza por ofrecer un alto poder calorífico durante mucho tiempo. Además, destaca por sus brasas consistentes y duraderas.

Brand: Legua

A mix of holm oak and oak woods, with a lot of character, which is complemented by the spicy and caramel nuances of black pepper and the balsamic touch of white pepper.

Get smoked flavor in your food to perfection. It couldn't be simpler.

INSTRUCTIONS FOR USE: Place the tray on top of the barbecue grill and just above the heat source. The tray will begin to release the most delicate aromas of the mixture after 3-5 minutes of being in contact with the heat source. After 15-20 minutes of being in contact with the heat source, it will begin to give off smoke. The smoke will progressively increase its volume until it reaches 35-40 minutes, at which point the entire mixture in the tray will have been charred.

Perfect pairing with: red and game meats, meat stews, and roast meat.

It can be used in barbecues, grills, ovens, griddles and conventional kitchens.

Marca: Legua

Mezcla de maderas de encina y roble, con mucho carácter, que se complementa con los matices especiados y caramelos de la pimienta negra y el toque balsámico de la pimienta blanca.

Consigue un ahumado en tu comida a la perfección. Más sencillo no puede ser.

MODO DE USO: Disponer la bandeja encima de la rejilla de la barbacoa y justo encima del foco de calor. La bandeja empezara a desprender los aromas más delicados de la mezcla a los 3-5 minutos de estar en contacto con la fuente de calor. A los 15-20 minutos de estar en contacto con la fuente de calor comenzará a desprender humo. El humo ira progresivamente incrementando su volumen hasta llegar a los 35-40 minutos, que en ese momento se habrá carbonizado toda la mezcla de la bandeja. 

Maridaje perfecto con: carnes rojas y de caza, guisos de carne y asados de carne.

Se puede utilizar en Barbacoas, parrillas, hornos, planchas y cocinas convencionales.

Holm  Oak shoot pellet ready to use for your barbecue.

100% natural. Made in Spain.

The granulometry of the particles guarantees the best combustion to achieve the perfect aroma, flavor, and cooking.

Vine flavor

HOW TO USE.

In charcoal barbecues, place the pellets on the charcoal when you get ready to grill the food.

In gas and electric barbecues, place the pellets on an aluminum tray at a certain distance from the food at the same time as lighting the barbecue.

Marca: Legua

Pellet Encina listo para utilizar en tu barbacoa.
100% natural.
Fabricado en España.
La granulometría de las partículas garantiza la mejor combustión para lograr el aroma, sabor y cocción perfectos.


MODO DE USO.

En las barbacoas de carbón coloca los pellets sobre el carbon cuando te dispongas a asar los alimentos.

En las barbacoas de gas y eléctricas coloca los pellets en una bandeja de aluminio auna cierta distancia de los alimentos al mismo tiempo de encender la barbacoa.

Brand: Legua

These chunks (pieces of wood) are ideal for foods that must be cooked and smoked for a long period of time.

How to use: immerse the wood chunks in water for at least 20 minutes; then add them to the glowing charcoal. They can be used on gas or electric barbecues, but using a smoker or placing them on a previously perforated aluminum tray.

Perfect pairing with: chicken, beef, pork, lamb, turkey, game meat and fish.

Marca: Legua

Estos chunks (Trozos de madera) procedentes de la poda, son ideales para alimentos que deben ser cocinados y ahumados durante un período de tiempo prolongado. 

Modo de uso: sumerge durante mínimo 20 minutos en agua los chunks de madera; a continuación, añádelas sobre el carbón incandescente. Se pueden utilizar en barbacoas de gas o eléctricas, pero utilizando un ahumador o colocándolos sobre una bandeja de aluminio previamente perforada.

Maridaje perfecto con: pollo, vaca, cerdo, cordero, pavo, carne de caza y pescados.

Brand: Legua

Cook your rolled foods with wood wraps and let the magic of Wood do the rest.

Recommended for use in charcoal, gas, electric barbecues, and in any type of kitchen and conventional oven.
8 sheets inside each package.

Perfect pairing with: pork, red meat, and vegetables.

Marca: Legua

Cocina tus alimentos enrollados con wood wraps y deja que la magia de la Madera haga el resto.

Recomendado su uso en barbacoas de carbón, gas, eléctricas y en cualquier tipo de cocina y horno convencional.
8 láminas dentro de cada paquete.

Maridaje perfecto con: cerdo, carnes rojas y vegetales.

Brand: Legua

The olive smoke is reminiscent of forest aromas and the essence of pepper, cinnamon, caramel, and honey.

Perfect pairing with: red meats, chicken, pizzas, fish, and vegetables.

Tip: you can add spices, liqueurs, lemon rosemary, and garlic to enhance its flavor.

How to use: it can be used in the Aladin chef's smoker or in the sawdust smoker.

The food to be smoked is arranged, allowing enough space for the smoke to circulate around it and permeate it. Light the sawdust and let the magic of the smoke act for the necessary time depending on the type of food and the quantity.

Marca: Legua

El humo de olivo recuerda a aromas de bosque y a esencia de pimienta , canela, caramelo y miel.

Maridaje perfecto con: carnes rojas, pollo, pizzas, pescados y vegetales.

Consejo: puedes añadir especias, licores, limón romero, ajo para potenciar su sabor.

Modo de uso: se puede utilizar en el ahumador Aladin de cocinero o en ahumador de serrín.

Se dispone el alimento que va a ser ahumado, permitiendo un espacio suficiente para que el humo circule a su alrededor y lo impregne. Prende el serrín  y deja que la magia del humo actúe el tiempo necesario dependiendo del tipo de alimento y la cantidad.

Brand: Legua

Add flavor to your food with aromatic chips and let the magic of smoke do the rest. A master touch that will take your barbecues to another level.

The smoke from the OLIVE chips is typical of Mediterranean cuisine, it tastes of the countryside and honey. The characteristic flavors of olive oil circulate through its sap, transmitting a distinctive touch to your meals.

INSTRUCTIONS FOR USE: the chips are moistened about 20 minutes before use and placed directly on the charcoal or in a smoker so that the smoke from this wood permeates the food.

Perfect pairing with: red meats, game meats, fatty fish, with all kinds of vegetables.

It can be used in barbecues, grills, ovens, griddles, and conventional kitchens.

Marca: Legua

Añade sabor a tus alimentos con los aromatic chips y deja que la magia del humo haga el resto. Un toque maestro que llevará tus barbacoas a otro nivel.

El humo de los chips de OLIVO es típico de  la cocina mediterránea, sabe a campo y miel. Por su savia circulan los sabores característicos del aceite de oliva, transmitiendo un toque distintivo a sus comidas.

MODO DE USO:  los chips se humedecen unos 20 minutos antes de utilizarse y se colocan directamente sobre el carbón o en un ahumador, para que el humo de esta madera se impregne a los alimentos.

 Maridaje perfecto con: carnes rojas, carnes de caza, pescados grasos, con todo tipo de vegetales.

Se puede utilizar en Barbacoas, parrillas, hornos, planchas y cocinas convencionales.

Brand: Legua

These chunks (pieces of wood) are ideal for foods that must be cooked and smoked for a long period of time.

How to use: immerse the wood chunks in water for at least 20 minutes; then add them to the glowing charcoal. They can be used on gas or electric barbecues, but using a smoker or placing them on a previously perforated aluminum tray.

Perfect pairing with: red meats, game meats, fatty fish, with all kinds of vegetables.

Marca: Legua

Estos chunks (Trozos de madera) procedentes de la poda, son ideales para alimentos que deben ser cocinados y ahumados durante un período de tiempo prolongado. 

Modo de uso: sumerge durante mínimo 20 minutos en agua los chunks de madera; a continuación, añádelas sobre el carbón incandescente. Se pueden utilizar en barbacoas de gas o eléctricas, pero utilizando un ahumador o colocándolos sobre una bandeja de aluminio previamente perforada.

Maridaje perfecto con: carnes rojas, carnes de caza, pescados grasos, con todo tipo de vegetales.