Razor Clams - Navaja Fresh (Spain)

Avilable Now - Today Only

*Final billing by actual weight

Navaja - Ensis Arcuatus

It stands out for its high quality and fine texture.

It is the one with the most appreciated meat. They are exquisite grilled, with a touch of lemon. simply grilled with a few drops of lemon is enough to taste its tasty and consistent meat.

Like other mollusks, it accepts mild sauces, and a small bath of olive oil, garlic and parsley is highly recommended.

Disponible Unicamente Hoy

*Factura final según peso.

Navaja - Ensis Arcuatus

Destaca por su gran calidad y fina textura.

Es el que tiene la carne más apreciada. Quedan exquisitas a la plancha, con un toque de limón. simplemente asado a la plancha con unas gotas de limáón es suficiente para degustar su carne sabrosa y consistente.

Como otros moluscos, acepta salsas suaves, siendo muy recomendable un peque??o ba??o de aceite de oliva, ajo y perejil.