Hake Throat (Cocochas) in Olive Oil – 134g Tin

Savor one of the most prized delicacies of northern Spanish cuisine with Hake Throat (Cocochas) in Olive Oil. This gourmet product features tender, gelatinous cocochas—the most delicate and flavorful part of the hake—carefully hand-selected and preserved in premium extra virgin olive oil for an authentic, elegant tasting experience.

Key Highlights:

• Gourmet delicacy: Cocochas are renowned for their soft, silky texture and refined flavor, considered a true treasure in Basque cuisine.

• Extra virgin olive oil: Enhances the natural taste while offering health benefits, antioxidants, and smooth richness.

• Artisanal preparation: Produced in small batches using traditional methods to maintain authentic quality and freshness.

• Nutrient-rich: A healthy source of lean protein and Omega-3 fatty acids, perfect for a Mediterranean-style diet.

• Convenient 134g tin: Ideal for premium tapas, gourmet dishes, or as a standout addition to your seafood platter.

• Ready to enjoy: No additives or preservatives—just pure, natural flavor ready to serve straight from the tin.

Bring the flavors of the Spanish coast to your table with Hake Cocochas in Olive Oil, a luxurious choice for discerning palates.

Cocochas de Merluza en Aceite de Oliva – 134g Lata

Disfruta de una joya de la gastronomía del norte de España con las Cocochas de Merluza en Aceite de Oliva, un producto gourmet elaborado de forma artesanal que destaca por su textura suave y sabor delicado. En cada lata encontrarás cocochas seleccionadas a mano y conservadas en aceite de oliva virgen extra para ofrecer una experiencia culinaria excepcional.

Puntos clave:

• Producto exclusivo y gourmet: Las cocochas, una de las partes más valoradas de la merluza, son conocidas por su textura gelatinosa y sabor refinado.

• Aceite de oliva de alta calidad: Aporta un toque suave y realza el sabor natural del pescado, con propiedades saludables y antioxidantes.

• Elaboración artesanal: Preparado en pequeños lotes con técnicas tradicionales para garantizar la frescura y autenticidad.

• Fuente de proteína magra y Omega-3: Ideal para una alimentación equilibrada y dieta mediterránea.

• Formato de 134g: Perfecto para tapas, aperitivos, o platos gourmet en casa o en la hostelería.

• Listas para disfrutar: Solo necesitas abrir la lata para degustar un producto listo para servir, sin conservantes ni aditivos.

Las Cocochas de Merluza en Aceite de Oliva son una opción selecta para quienes buscan calidad, tradición y sabor auténtico del mar.

Hake in Olive Oil – Alalunga Gourmet (138g Tin)

Alalunga presents a premium delicacy: tender loins of European hake, line-caught in the pristine waters of the Bay of Biscay and gently cooked in their own juices before being preserved in high-quality olive oil.

Sourced directly from traditional fish markets such as Celeiro (Lugo) and Pasajes (Guipúzcoa), this hake is selected for its freshness and superior texture. The result is a naturally flavorful, ready-to-enjoy product that captures the essence of Spanish gourmet seafood.

Ideal for tapas, salads, or simple elevated dishes, this 100% natural conserva offers a clean, delicate taste with a rich finish — perfect for discerning palates.

Key Features

• Made with line-caught European hake

• Cooked in its own juices and preserved in olive oil

• Sourced from local markets along the Bay of Biscay

• No additives or preservatives – 100% natural

• Ready to serve: ideal for tapas, gourmet salads, or canapés

Merluza en Aceite de Oliva – Alalunga Gourmet (138g)

Alalunga ofrece una conserva gourmet excepcional: lomos de merluza europea capturada con anzuelo en las aguas del Cantábrico, cocinados en su propio jugo y conservados en aceite de oliva de alta calidad.

Procedente directamente de lonjas tradicionales como Celeiro (Lugo) y Pasajes (Guipúzcoa), esta merluza se selecciona por su frescura y textura firme. El resultado es un producto natural, delicado y sabroso que refleja la excelencia del marisco en conserva de origen español.

Perfecta para servir en tapas, ensaladas o platos fríos con un toque gourmet, esta conserva no contiene aditivos ni conservantes, solo sabor auténtico del mar.

Características principales

• Lomos de merluza europea capturada con anzuelo

• Cocinada en su propio jugo y conservada en aceite de oliva

• Procedente de lonjas locales del Cantábrico (Celeiro, Pasajes)

• Producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes

• Lista para consumir: ideal para tapas, ensaladas o recetas gourmet

Merlucius Merlucius