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Brand: Las Pampas

Origin: Argentina

Ojo de Bife is a special Argentine cut of meat that in Spain is known as Lomo Alto or Entrecot. 
Our Chuleton steak without the bone. 
This cut contains the precise infiltration of fat called marbling that gives it a texture, flavor and tenderness that, without a doubt, gives it the premium category. Ideal for grill and griddle.

Recommendation:

Remove the piece from the cold 10 minutes before cooking.

Brush with olive oil, salt on both sides and let it rest before cooking.

Fresh Meat should be stored at a temperature of 2°C or colder. Use within 48 hrs of delivery for the best results.

Precio excato se calcula antes de la entrega.

Marca: Las pampas

Origen: Argentina

El Ojo de Bife es un corte de carne argentina especial que en España se conoce como Lomo Alto o Entrecot. Nuestro Chuletón sin el hueso.

Este corte contiene la precisa infiltración de grasa denominada marmoleo que le otorga una textura, un sabor y una terneza que, sin duda el dan la categoría de premium. Ideal para parrilla y plancha.

Recomendacion:

Retirar la pieza del frío 10 minutos antes de su cocción.

Pintar con aceite de oliva, salar por ambas caras y dejar reposar antes de su cocinado.

La carne fresca debe almacenarse a una temperatura de 2°C o menos. Úselo dentro de las 48 horas posteriores a la entrega para obtener mejores resultados.