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Salchichón Ibérico Fisan 50g

The Salchichón Ibérico Fisan 50g is one of the finest expressions of traditional Spanish charcuterie, crafted from carefully selected Iberian pork and an artisanal process that ensures authentic, balanced flavor.

With its rich aroma and tender texture, this salchichón stands out for its smooth yet complex flavor profile, combining notes of pepper and natural spices with the unmatched quality of Iberian meat. Its 50g portion makes it perfect for tastings, appetizers, or enjoying a gourmet bite anytime.

Key Features:

• Premium quality Iberian salchichón by Fisan.

• Made from carefully selected Iberian pork and natural spices.

• Tender texture and balanced flavor with subtle spiced notes.

• Convenient 50g size, ideal for appetizers or tapas.

• A product rooted in Spanish gastronomic tradition.

The Salchichón Ibérico Fisan 50g is perfect for those who value excellence in every detail and want to enjoy the authentic taste of Iberian cuisine.

Ingredients: 
Iberico pork meat and fat, black pepper, salt, nutmeg, dextrin, milk proteins, dextrose, sugar, emulsifiers E-451ii, E-452, antioxidants E-301, E-331iii, E-325, lactose, preservatives E-252, E-250, flavour enhancer E-627, E-631.

Allergens: 
Milk proteins and lactose. Gluten-free product.

Salchichón Ibérico Fisan 50g

El Salchichón Ibérico Fisan 50g es una de las más exquisitas expresiones de la charcutería tradicional española, elaborado a partir de una cuidada selección de carnes de cerdo ibérico y un proceso artesanal que garantiza un sabor auténtico y equilibrado.

Con un aroma intenso y una textura jugosa, este salchichón destaca por su perfil de sabor suave pero lleno de matices, donde se combinan las notas de pimienta y especias naturales con la calidad inigualable de la carne ibérica. Su formato de 50g lo convierte en una opción práctica para degustaciones, aperitivos o para disfrutar de un bocado gourmet en cualquier momento.

Características principales:

• Salchichón ibérico de alta calidad, elaborado por Fisan.

• Selección de carnes de cerdo ibérico y especias naturales.

• Textura jugosa y sabor equilibrado con notas especiadas.

• Formato práctico de 50g, ideal para aperitivos o tapas.

• Producto de la tradición gastronómica española.

El Salchichón Ibérico Fisan 50g es perfecto para quienes buscan la excelencia en cada detalle y desean disfrutar del auténtico sabor de la gastronomía ibérica.

Ingredientes:
Carne y tocino de cerdo ibérico, pimienta negra, sal, nuez moscada, dextrina, proteínas de la leche, dextrosa, azúcar, emulgentes E-451ii, E-452, antioxidantes E-301, E-331iii, E-325, lactosa, conservantes E-252, E-250, potenciadores del sabor E-627, E-631.

Alérgenos:
Proteínas de la leche y lactosa. Producto sin gluten.

Spain's Finest Iberian Salchichón — Guijuelo Craftsmanship in Every Slice

Marcial's Iberian Fine Salchichón (Vela), produced in Guijuelo, represents the excellence of traditional Iberian charcuterie. Its slender, elongated shape, delicate texture, balanced flavour, and distinctive natural aroma are the result of a carefully controlled curing process.

Made from selected Iberian pork lean meat and seasoned with natural spices such as black pepper and garlic, it delivers an authentic and refined taste without overpowering the quality of the meat. Its characteristic "vela" format — narrower in diameter than larger cured sausages — allows for a faster curing process that preserves a particularly juicy texture and a well-balanced flavour. Its practical size makes it ideal for slicing thinly and serving in sandwiches, tapas, appetisers, or gourmet charcuterie boards.

Key Features

• Produced by Marcial, one of Guijuelo's most renowned Iberian specialists.
• Naturally cured for a rich and elegant flavour.
• Made with selected Iberian pork and natural spices.
• Slim "vela" format for a juicy texture and easy, elegant slicing.
• Perfect for tapas, gourmet sandwiches, and cheese and wine pairings.

Serving Suggestion

Serve at room temperature to fully appreciate its aroma and flavour.

Ingredients

Iberian pork lean meat, salt, black pepper, garlic, and spices. Naturally cured.

Allergens

Gluten-free. Lactose-free.

El Mejor Salchichón Ibérico de España — Artesanía de Guijuelo en Cada Loncha

El Salchichón Ibérico Fino (Vela) de Marcial, elaborado en Guijuelo, representa la excelencia de la charcutería ibérica tradicional. Con una forma estrecha y alargada, esta pieza destaca por su textura suave, su sabor equilibrado y su inconfundible aroma natural, fruto de una curación lenta y cuidada.

Elaborado con carne magra de cerdo ibérico de alta calidad, aderezado con especias naturales como pimienta y ajo, sin enmascarar el sabor auténtico del producto. Su característico formato fino o "vela" — de diámetro más estrecho que el de otros embutidos de mayor tamaño — favorece una curación más rápida que preserva una textura especialmente jugosa y un sabor equilibrado. Su tamaño ligero y manejable lo convierte en una opción muy práctica para cortar en finas lonchas y disfrutar en aperitivos, bocadillos, tapas o tablas gourmet.

Características Principales

• Elaborado por Marcial, casa ibérica de referencia en Guijuelo.
• Curación natural y lenta para un sabor profundo y elegante.
• Hecho con carne de cerdo ibérico seleccionada y especias naturales.
• Formato fino tipo vela para una textura jugosa y un corte fácil y elegante.
• Perfecto para tapas, bocadillos gourmet o maridajes con queso y vino.

Consejo de Consumo

Servir a temperatura ambiente para apreciar plenamente su aroma y sabor.

Ingredientes

Carne magra de cerdo ibérico, sal, pimienta, ajo y especias. Curado natural.

Alérgenos

Sin gluten. Sin lactosa.

Bold, Smoky, Unmistakably Mexican.

La Costeña Chipotle Peppers in Adobo Sauce are a fantastic way to experience the smoky, spicy taste of chipotle combined with a rich tomato-based adobo sauce. The ideal way to add depth, warmth, and a mellow heat to your stews, casseroles, sauces, and marinades.

Made from plump jala peños which are smoked slowly to dry them out and develop that distinct chipotle flavor. The chipotle peppers are then canned in a delicious, tangy adobo sauce — made from tomatoes, vinegar, and paprika — creating a mouth-watering flavor that works across a massive range of Mexican dishes.

Key Features

• Authentic Mexican chipotle peppers in adobo sauce by La Costeña.
• Made from smoked jalapeños for a rich, deep smoky flavor.
• Adobo sauce crafted from tomatoes, vinegar, and paprika.
• Adds warmth, mellow spice, and smoky depth to any dish.
• Versatile: perfect for tacos, enchiladas, stews, sauces, and marinades.
• 220g tin — convenient and ready to use.

Ingredients: Chipotle peppers, water, vinegar, tomatoes, onions, iodized salt, sugar, paprika, soybean oil, spices.

Allergens: Soya.

Intenso, Ahumado e Inconfundiblemente Mexicano.

Los Chiles Chipotles La Costeña en Adobo son una forma fantástica de experimentar el sabor ahumado y picante del chipotle combinado con salsa de adobo de tomate. Son la manera ideal de darle profundidad, calidez y un toque picante suave a tus guisos, cazuelas, salsas y marinadas.

Hechos con jalapeños gruesos que se ahúman lentamente para secarlos y desarrollar ese distintivo sabor a chipotle. Los chiles chipotles se envasan en una deliciosa y ácida salsa de adobo — hecha con tomate, vinagre y pimentón — creando un sabor irresistible que funciona en una amplia gama de platillos mexicanos.

Características Principales

• Auténticos chiles chipotles mexicanos en adobo de La Costeña.
• Elaborados con jalapeños ahumados para un sabor profundo e intenso.
• Salsa adobo elaborada con tomate, vinagre y pimentón.
• Aportan calidez, picante suave y profundidad ahumada a cualquier plato.
• Versátiles: perfectos para tacos, enchiladas, guisos, salsas y marinadas.
• Lata de 220g — cómoda y lista para usar.

Ingredientes: Chiles chipotles, agua, vinagre, tomate, cebolla, sal yodada, azúcar, pimentón, aceite de soya, especias.

Alérgenos: Soya.

Mackerel Fillets in Olive Oil — Premium Spanish Gourmet Seafood Preserve

Carefully selected mackerel fillets preserved in olive oil to maintain their firm texture, delicate flavour, and natural juiciness. This gourmet seafood preserve showcases the authentic taste of premium-quality fish — an excellent choice for those who appreciate traditional Mediterranean cuisine and fine canned seafood.

Mackerel is one of the most prized fish in Spanish gastronomy, celebrated for its rich, full flavour and exceptional nutritional profile. Preserved in olive oil, these fillets retain all their natural character while gaining a smooth, rounded finish that makes them a true pantry staple for seafood lovers.

Remarkably versatile, these fillets are perfect for:

• Serving as an appetiser or tapas on toasted bread.
• Enhancing fresh salads with a protein-rich seafood element.
• Adding depth to pasta, rice dishes, and Mediterranean recipes.
• Pairing with pickled vegetables, olives, and artisan crackers on a sharing board.
• Enjoying straight from the tin as a quick, nutritious snack.

Mackerel is naturally rich in high-quality protein and omega-3 fatty acids, while also providing essential vitamins and minerals — making it an outstanding choice as part of a balanced, healthy diet.

Key Features

• Premium-quality selected mackerel fillets.
• Preserved in olive oil to retain flavour and texture.
• Firm, tender texture with a rich, natural taste.
• Ideal for tapas, salads, sandwiches, and Mediterranean recipes.
• Gourmet seafood preserve crafted with carefully selected ingredients.
• Natural source of protein and omega-3 fatty acids.

A refined, nutritious, and deeply flavourful seafood preserve that brings the authentic taste of the Spanish coast to your table — ready to enjoy in moments.

Filetes de Caballa en Aceite de Oliva — Conserva Gourmet Española de la Costa Cantábrica

Disfruta de la calidad de una auténtica conserva gourmet de caballa, elaborada con filetes cuidadosamente seleccionados y conservados en aceite de oliva para mantener toda su jugosidad, textura firme y sabor natural. Una especialidad ideal para quienes buscan el auténtico sabor del mar en una conserva de alta calidad.

La caballa es uno de los pescados más apreciados de la gastronomía española, reconocida por su sabor intenso y su excelente perfil nutricional. Conservada en aceite de oliva, mantiene todo su carácter natural y adquiere un acabado suave y redondo que la convierte en un básico imprescindible para los amantes del marisco y las conservas gourmet.

Gracias a su versatilidad, son perfectos para:

• Servir como aperitivo o tapa sobre tostadas o pan artesano.
• Enriquecer ensaladas frescas con un toque de proteína marina.
• Añadir profundidad a pastas, arroces y recetas mediterráneas.
• Combinar con encurtidos, aceitunas y crackers en una tabla de aperitivos.
• Disfrutar directamente de la lata como snack rápido y nutritivo.

La caballa es una fuente natural de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, además de aportar vitaminas y minerales esenciales — convirtiéndola en una opción excelente dentro de una alimentación equilibrada y saludable.

Características principales

• Filetes de caballa seleccionados de alta calidad.
• Conservados en aceite de oliva para preservar su sabor y textura.
• Textura firme, jugosa y sabor intenso del mar.
• Ideales para tapas, ensaladas, tostas y recetas mediterráneas.
• Elaboración gourmet con ingredientes cuidadosamente seleccionados.
• Fuente natural de proteínas y ácidos grasos omega-3.

Una conserva refinada, nutritiva y llena de sabor que trae el auténtico gusto de la costa española a tu mesa — lista para disfrutar en cualquier momento.

La Huerta de la Vera Extra Thick White Asparagus – Superior Quality and 100% Spanish Origin

La Huerta de la Vera Extra Thick White Asparagus is a product of exceptional quality, known for its smooth texture, delicate flavor, and elegant presentation. Harvested from local fields and 100% made in Spain, these asparagus spears are carefully selected and packed to preserve all their natural properties.

Key Features:

• La Huerta de la Vera, a brand dedicated to high-quality Spanish vegetables.

• Extra thick white asparagus, handpicked for uniform size and premium freshness.

• 100% Spanish origin, ensuring authentic flavor and full traceability.

• Tender texture and mild flavor, ideal as a starter, side dish, or in salads.

• Carefully preserved to maintain its natural taste, with no unnecessary additives.

La Huerta de la Vera Extra Thick White Asparagus represents Spanish culinary tradition at its finest—perfect for those who value excellence and authenticity in their meals.

Ingredients:

Asparagus, water, salt, acidulant E-330.

Espárragos Blancos Muy Gruesos La Huerta de la Vera – Calidad superior y origen 100% español

Los Espárragos Blancos Muy Gruesos La Huerta de la Vera son un producto de calidad excepcional, reconocido por su textura suave, su delicado sabor y su presentación impecable. Procedentes de cultivos locales, estos espárragos son 100% producto español, recolectados y envasados con esmero para conservar todas sus propiedades.

Características principales:

• Marca La Huerta de la Vera, especializada en vegetales de alta calidad.

• Espárragos blancos muy gruesos, seleccionados manualmente por su calibre y frescura.

• Origen 100% español, garantía de sabor auténtico y trazabilidad.

• Textura tierna y sabor suave, ideales como entrante, guarnición o en ensaladas.

• Envasados cuidadosamente para preservar su sabor natural, sin aditivos innecesarios.

Los Espárragos Blancos Muy Gruesos La Huerta de la Vera son sinónimo de tradición y calidad nacional, perfectos para quienes aprecian la excelencia en la cocina con ingredientes locales.

Ingredientes:

Espí¡rragos, agua, sal y acidulante: Acido cí­trico.

Smoked Mackerel Fillets La Brújula 115 g

The La Brújula Smoked Mackerel Fillets are a true delicacy of Spanish gourmet seafood, made from carefully selected fresh mackerel and artisanally smoked to preserve their intense flavor, firm texture, and juiciness.

Presented in a 115 g tin, these fillets offer the perfect balance between smoky taste and natural freshness, making them ideal to enjoy straight from the tin, as an appetizer, in salads, sandwiches, or as a versatile ingredient in gourmet recipes. Mackerel is naturally rich in protein, Omega-3 fatty acids, and essential minerals, making it a healthy and nutritious choice.

Key Features:

• High-quality fresh mackerel, carefully selected.

• Artisanally smoked to enhance the natural flavor of the fish.

• Firm, juicy texture with an intense and balanced taste.

• Convenient 115 g tin, ready to enjoy.

• Excellent source of protein and Omega-3 fatty acids.

• Perfect for appetizers, salads, sandwiches, or gourmet dishes.

With La Brújula Smoked Mackerel Fillets 115 g, you can enjoy a premium, healthy, and flavorful product that brings the tradition and quality of Spanish seafood cuisine to your table.

Filetes de Caballa Ahumada La Brújula 115 g

Los Filetes de Caballa Ahumada La Brújula son una auténtica delicia del marisco y pescado gourmet español, elaborados con caballa fresca cuidadosamente seleccionada y ahumada de manera artesanal para conservar su sabor intenso, textura firme y jugosa.

Este producto, presentado en 115 g, ofrece un equilibrio perfecto entre sabor ahumado y frescura natural, siendo ideal para degustar directamente, como aperitivo, en ensaladas, bocadillos o como ingrediente versátil en recetas gourmet. Además, la caballa es rica en proteínas, ácidos grasos Omega-3 y minerales esenciales, convirtiéndola en una opción saludable y nutritiva.

Características principales:

• Caballa fresca de alta calidad, cuidadosamente seleccionada.

• Ahumado artesanal que resalta el sabor natural del pescado.

• Textura firme y jugosa, con sabor intenso y equilibrado.

• Envase práctico de 115 g, listo para disfrutar.

• Fuente de proteínas y ácidos grasos Omega-3.

• Perfecta para aperitivos, ensaladas, bocadillos o recetas gourmet.

Con los Filetes de Caballa Ahumada La Brújula 115 g, podrás disfrutar de un producto premium, saludable y lleno de sabor, que aporta la tradición y calidad de la gastronomía marina española a tu mesa.

Pampa Style Olives – Maestros Aceituneros

Pampa Style Olives by Maestros Aceituneros offer a bold and original flavor experience, crafted from premium pitted green olives and marinated in a vibrant, handcrafted chimichurri seasoning. Inspired by traditional Argentine flavors, this marinade brings a zesty, herby, and mildly spicy character that makes every bite unforgettable.

With a firm, juicy texture and rich aroma featuring hints of garlic, herbs, and spices, these olives are the perfect complement to grilled meats, charcuterie, mature cheeses, or as a gourmet appetizer. Their distinct flavor transforms any moment into a flavorful celebration.

Key features:

• Pitted green olives of the highest quality

• Seasoned with authentic Argentinian chimichurri

• Bold, spicy, and herbaceous flavor profile

• Firm texture and intense aroma

• Ideal for BBQs, tapas, cheese boards, or gourmet pairings

A daring fusion of Mediterranean craftsmanship and South American spirit, created by Maestros Aceituneros for adventurous palates seeking something truly special.

Aceitunas Estilo Pampa – Maestros Aceituneros

Las Aceitunas Estilo Pampa de Maestros Aceituneros son una propuesta original y llena de carácter, elaboradas a partir de aceitunas verdes sin hueso cuidadosamente seleccionadas y aliñadas con un sabroso aderezo chimichurri. Este aliño, típico de la cocina argentina, aporta un perfil intenso, especiado y ligeramente picante, ideal para quienes disfrutan de sabores auténticos y atrevidos.

Gracias a su textura firme y jugosa, y a su inconfundible aroma con notas herbáceas, ajo y especias, estas aceitunas se convierten en el acompañamiento perfecto para carnes a la parrilla, embutidos, quesos curados o tapas gourmet. Su sabor envolvente transforma cualquier aperitivo en una experiencia gastronómica distinta.

Características destacadas:

• Aceituna verde sin hueso de alta calidad

• Aliñadas con auténtico chimichurri artesanal

• Sabor intenso y especiado, con un toque picante

• Textura firme y gran presencia aromática

• Ideales para asados, tapas, aperitivos o maridajes gourmet

Una receta que rinde homenaje a los sabores del sur, creada por Maestros Aceituneros para los paladares que buscan experiencias únicas con alma mediterránea y esencia argentina.

Aceitunas Gordal Picantes Maestros Aceituneros 4kg – Sabor intenso con el sello de la excelencia

Las Aceitunas Gordal Picantes de Maestros Aceituneros son una auténtica delicia para los amantes de los sabores intensos y la gastronomía tradicional española. Presentadas en un práctico formato de 4 kg, son ideales tanto para el canal horeca como para celebraciones y consumo familiar.

Elaboradas con aceitunas Gordal seleccionadas, conocidas por su gran calibre, pulpa firme y sabor suave, estas aceitunas se enriquecen con un toque picante que aporta carácter y personalidad, sin enmascarar el sabor natural del fruto.

Maestros Aceituneros, marca reconocida por su compromiso con la calidad y la tradición, ofrece en este producto un equilibrio perfecto entre intensidad, textura y frescura, gracias a un aliño cuidadosamente desarrollado que respeta el producto original y realza su perfil organoléptico.

Características principales:

• Aceitunas verdes Gordal de gran tamaño y excelente textura.

• Aliño picante natural y equilibrado.

• Producto ideal para tapas, aperitivos y recetas gourmet.

• Formato profesional de 4 kg, perfecto para restauración o grandes eventos.

• Elaboradas por Maestros Aceituneros, sinónimo de calidad, experiencia y autenticidad.

Disfruta de una experiencia gastronómica auténtica con las Aceitunas Gordal Picantes Maestros Aceituneros, donde el sabor tradicional se encuentra con la intensidad justa para sorprender al paladar.

Catalan Butifarra with Goat Cheese & Roasted Peppers – Mediterranean Gourmet Specialty

Discover a gourmet interpretation of traditional Catalan butifarra, crafted with carefully selected pork and combined with goat cheese and roasted peppers to deliver a rich, balanced, and flavorful Mediterranean taste experience. This artisanal specialty stands out for its juicy texture and aromatic profile, making it ideal for those who appreciate authentic products with a creative and sophisticated touch.

Perfect for grilling, pan-searing, or oven cooking, this butifarra combines the creamy smoothness of goat cheese with the lightly sweet and smoky flavor of roasted peppers. Ideal for barbecues, tapas, gourmet sandwiches, or Spanish-inspired main dishes.

Key Features

• Artisan-style Catalan butifarra
• Gourmet combination of goat cheese and roasted peppers
• Tender and juicy texture
• Ideal for grilling, pan cooking, or Mediterranean recipes
• Perfect for tapas, sandwiches, and gourmet dishes
• Fresh product inspired by traditional Catalan cuisine

Ingredients

Pork meat, goat cheese, roasted peppers, pork fat, salt, natural spices, and natural casing.

Butifarra Catalana con Queso de Cabra y Pimientos Asados – Especialidad Gourmet Mediterránea

Descubre una interpretación gourmet de la tradicional butifarra catalana, elaborada con una cuidada selección de carne de cerdo y combinada con queso de cabra y pimientos asados para ofrecer un sabor intenso, equilibrado y lleno de matices mediterráneos. Esta especialidad artesanal destaca por su textura jugosa y su perfil aromático, ideal para quienes buscan productos auténticos con un toque creativo y sofisticado.

Perfecta para cocinar a la parrilla, a la plancha o al horno, esta butifarra combina la suavidad y cremosidad del queso de cabra con el sabor ligeramente dulce y ahumado de los pimientos asados. Ideal para barbacoas, tapas, bocadillos gourmet o platos principales con inspiración española.

Características principales

• Butifarra catalana elaborada artesanalmente
• Combinación gourmet de queso de cabra y pimientos asados
• Textura tierna y jugosa
• Ideal para parrilla, plancha o recetas mediterráneas
• Perfecta para tapas, bocadillos y platos gourmet
• Producto fresco de inspiración tradicional catalana

Ingredientes

Carne de cerdo, queso de cabra, pimientos asados, grasa de cerdo, sal, especias naturales y tripa natural.

Sobrasada de Mallorca D.O.P. is one of the most emblematic cured meats of Balearic gastronomy. This is a raw, cured sausage made from selected pork cuts, carefully seasoned with salt, paprika, and black pepper, which give it its distinctive reddish color, intense aroma, and unmistakable flavor.

Stuffed into natural casing and subjected to a slow, traditional maturation, this sobrasada develops a smooth, spreadable texture and a deep, well-balanced taste. A traditional product from the Balearic Islands, it is protected by the Protected Designation of Origin (PDO) seal, guaranteeing authenticity, origin, and quality.

Key Features

• Origin: Balearic Islands, Spain

• Certification: Sobrasada de Mallorca PDO

• Ingredients: Selected pork, salt, paprika, and black pepper

• Process: Natural casing and slow curing

• Texture: Soft, smooth, and easily spreadable

• Flavor: Rich, aromatic, and gently spiced

Serving Suggestions

Perfect spread over rustic bread, warm toast, as an ingredient in traditional recipes, or as a highlight on charcuterie boards. Its versatility makes it ideal for appetizers as well as creative culinary preparations.

A gourmet product that reflects the tradition, culture, and craftsmanship of Mallorca, ideal for those seeking authentic flavors with a true designation of origin.

La Sobrasada de Mallorca D.O.P. es uno de los embutidos más emblemáticos de la gastronomía balear. Se trata de un embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas del cerdo, condimentadas cuidadosamente con sal, pimentón y pimienta negra, que le aportan su característico color rojizo, aroma intenso y sabor inconfundible.

Embutida en tripa natural y sometida a una lenta y tradicional maduración, esta sobrasada desarrolla una textura untuosa y un perfil de sabor profundo y equilibrado. Es un producto tradicional de las Islas Baleares, protegido con el sello de Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), garantía de autenticidad, origen y calidad.

Características principales

• Origen: Islas Baleares, España

• Denominación: D.O.P. Sobrasada de Mallorca

• Elaboración: Carnes seleccionadas de cerdo, sal, pimentón y pimienta negra

• Proceso: Embutido en tripa natural y curación lenta

• Textura: Suave, untuosa y fácil de extender

• Sabor: Intenso, aromático y ligeramente especiado

Sugerencias de consumo

Ideal para disfrutar untada sobre pan rústico, en tostadas calientes, como ingrediente en recetas tradicionales o como protagonista de tablas de embutidos. Su versatilidad la convierte en un imprescindible tanto en aperitivos como en elaboraciones gastronómicas más creativas.

Un producto gourmet que refleja la tradición, cultura y saber hacer de Mallorca, perfecto para quienes buscan sabores auténticos con denominación de origen.

Bonito del Norte in Olive Oil – Premium Gourmet Seafood Preserve

Bonito del Norte (albacore white tuna) preserved in olive oil is one of Spain's most prized pantry staples — firm in texture, mild in flavour, and rich in natural omega-3 fatty acids.

Carefully selected and preserved at peak freshness, this Serrats classic delivers a balanced, refined taste in every bite. Ideal for salads, tapas, pasta, or Mediterranean recipes — a convenient, high-quality option that never compromises on tradition.

Ingredients:

Bonito del Norte (albacore tuna), olive oil, salt.

Key Features:

• Premium Bonito del Norte, carefully selected albacore white tuna
• Preserved in olive oil, enhancing flavour and juiciness
• Firm and delicate texture, easy to flake
• Mild and balanced flavour, versatile across dishes
• Perfect for salads, tapas, pasta, and healthy recipes

Nutritional Value:

A natural source of high-quality protein and rich in omega-3 fatty acids, supporting a balanced diet. Also provides essential vitamins and minerals.

Allergens: Fish. May contain traces of other seafood.

Bonito del Norte en Aceite de Oliva – Conserva Gourmet de Alta Calidad

El bonito del norte (albacora) en aceite de oliva es uno de los grandes clásicos de la despensa española — de textura firme, sabor suave y rico en ácidos grasos omega-3 de forma natural.

Cuidadosamente seleccionado y conservado en su punto óptimo de frescura, este clásico de Serrats ofrece una experiencia equilibrada y refinada en cada bocado. Ideal para ensaladas, tapas, pasta o recetas mediterráneas — una opción práctica y de alta calidad que no renuncia a la tradición.

Ingredientes:

Bonito del norte (albacora), aceite de oliva, sal.

Características principales:

• Bonito del norte premium, albacora seleccionada de alta calidad
• Conservado en aceite de oliva, que potencia sabor y jugosidad
• Textura firme y delicada, fácil de desmenuzar
• Sabor suave y equilibrado, versátil en múltiples preparaciones
• Perfecto para ensaladas, tapas, pasta y recetas saludables

Aporte nutricional:

Fuente natural de proteínas de alta calidad y rico en ácidos grasos omega-3, contribuye a una alimentación equilibrada. También aporta vitaminas y minerales esenciales.

Alérgenos: Pescado. Puede contener trazas de otros mariscos.

Portuguese Petinga Sardines in Tomato Sauce: Gourmet Iberian Seafood Tradition

Petinga is the traditional Portuguese name for small, young sardines prized for their delicate flavour and tender texture — one of the most iconic preserves in Iberian seafood gastronomy. Sourced from the Atlantic and Mediterranean fishing grounds, this speciality pairs carefully selected fish with a smooth, balanced tomato sauce that enhances the natural taste of the sea. Crafted following authentic Portuguese artisanal preserving methods, these gourmet sardines deliver a refined culinary experience ideal for tapas, appetisers, and Mediterranean-style dishes.

Key Features

• Selected Portuguese Petinga sardines — delicate texture and premium quality.
• Sourced from the Atlantic and Mediterranean fishing grounds.
• Prepared with a smooth and balanced tomato sauce.
• Ideal for gourmet tapas, toast, salads, and appetisers.
• Crafted following authentic Portuguese artisanal preserving traditions.
• Balanced flavour profile combining seafood richness and Mediterranean tomato notes.

Ingredients

Petinga (small sardines), tomato sauce, extra virgin olive oil, salt, and spices.

Frequently Asked Questions

What is Petinga?

Petinga is the Portuguese term for small young sardines, known for their tender flesh and mild, delicate flavour — a staple of traditional Iberian seafood preserves.

How do I serve JOSE Gourmet Petinga sardines?

Serve directly from the tin on toasted bread, incorporate into salads, pair with olives and cheese on a tapas board, or use as a topping for bruschetta and pasta dishes.

Are these sardines sustainably sourced?

JOSE Gourmet works with responsible fishing sources in the Atlantic and Mediterranean, prioritising quality and traceability in every tin.

What is the shelf life of this product?

Tinned preserves have a long shelf life. Store in a cool, dry place and refer to the best-before date printed on the tin.

Petinga Portuguesa en Salsa de Tomate: Sardinillas Gourmet de Tradición Ibérica

La Petinga es el nombre tradicional portugués para las pequeñas sardinas jóvenes, apreciadas por su sabor delicado y textura tierna — una de las conservas más emblemáticas de la gastronomía ibérica. Procedente de los caladeros del Atlántico y Mediterráneo, esta especialidad combina pescado seleccionado con una suave y equilibrada salsa de tomate que realza el sabor natural del mar. Elaboradas siguiendo la tradición conservera artesanal portuguesa, estas sardinillas gourmet ofrecen una experiencia culinaria auténtica, ideal para tapas, aperitivos y recetas mediterráneas de alta calidad.

Características Principales

• Petinga portuguesa seleccionada — textura delicada y calidad premium.
• Procedente de los caladeros del Atlántico y Mediterráneo.
• Elaboradas con salsa de tomate suave y equilibrada.
• Conserva gourmet ideal para tapas, tostadas, ensaladas y aperitivos.
• Preparación artesanal inspirada en la tradición conservera portuguesa.
• Sabor auténtico con equilibrio entre pescado y tomate mediterráneo.

Ingredientes

Petinga (pequeñas sardinas), salsa de tomate, aceite de oliva virgen extra, sal y especias.

Preguntas Frecuentes

¿Qué es la Petinga?

La Petinga es el término portugués para las pequeñas sardinas jóvenes, conocidas por su carne tierna y sabor suave y delicado — un clásico de las conservas ibéricas de pescado.

¿Cómo se sirven las sardinillas JOSE Gourmet?

Sírvelas directamente de la lata sobre pan tostado, incorpóralas en ensaladas, combínalas con aceitunas y queso en una tabla de tapas, o úsalas como topping en bruschetta y pasta.

¿Son estas sardinillas de pesca sostenible?

JOSE Gourmet trabaja con fuentes de pesca responsable en el Atlántico y Mediterráneo, priorizando la calidad y la trazabilidad en cada lata.

¿Cuál es la vida útil del producto?

Las conservas en lata tienen una larga vida útil. Guárdalas en un lugar fresco y seco, y consulta la fecha de consumo preferente impresa en la lata.

Brand: Legua

Vine shoot bag of great calorific power that proceeds from the pruning of vineyards.

Marca: Legua

Bolsa de sarmiento de gran poder calorífico que procede de la poda de viñedos.

The Gas Diffuser for Paella Pans Mod. 400 is the perfect tool for those who want to cook small to medium-sized paellas with even heat distribution and precise flame control. Designed for paella pans ranging from 28 cm to 55 cm, this diffuser ensures balanced cooking, prevents hot spots, and delivers optimal results in every preparation.

It features 2 gas rings (depending on the model), each independently adjustable, allowing you to control the flame intensity according to the size of the pan or the type of recipe, providing maximum versatility for professional chefs and passionate home cooks alike.

Made from high-quality, heat-resistant materials, the Gas Diffuser Mod. 400 provides efficient combustion and reliable performance in both professional kitchens and outdoor cooking environments.

Main features:

• Suitable for paella pans from 28 cm to 55 cm.

• 2 independently adjustable gas rings for precise flame control.

• Even heat distribution for perfect cooking results.

• Durable and robust construction, ideal for frequent use.

• Energy-efficient and easy to clean and maintain.

Perfect for professional chefs or lovers of traditional Spanish cuisine, the Gas Diffuser Mod. 400 ensures consistent, high-quality results in every paella, combining power, precision, and reliability.

El Difusor de Gas para Paellas Mod. 400 es la herramienta ideal para quienes desean cocinar paellas de tamaño pequeño a mediano con distribución uniforme del calor y un control preciso del fuego. Diseñado para paelleras de entre 28 cm y 55 cm, este difusor permite una cocción equilibrada, evitando puntos calientes y garantizando resultados óptimos en cada preparación.

Cuenta con 2 aros de gas (según modelo), regulables de manera independiente, lo que permite ajustar la intensidad del fuego según el tamaño de la paellera o el tipo de receta, proporcionando máxima versatilidad tanto para profesionales como para aficionados exigentes.

Fabricado con materiales resistentes al calor y de alta durabilidad, el Difusor de Gas Mod. 400 asegura una combustión eficiente y un rendimiento confiable en cocinas profesionales y al aire libre.

Características principales:

• Compatible con paelleras de 28 cm a 55 cm.

• 2 aros de gas regulables para un control independiente del fuego.

• Distribución homogénea del calor para una cocción perfecta.

• Construcción robusta y duradera, ideal para uso frecuente.

• Alta eficiencia energética y fácil limpieza y mantenimiento.

Perfecto para chefs profesionales o amantes de la cocina tradicional española, el Difusor de Gas Mod. 400 garantiza resultados consistentes y de calidad en cada paella, combinando potencia, precisión y fiabilidad.

Vine Shoot Wood 25 L – Leñas Legua Bag

Discover Vine Shoot Wood in a 25-liter bag, a natural and sustainable product that brings an authentic touch to your barbecues, roasts, and paellas. Sourced from vineyard pruning, this wood stands out for its high calorific value and unique aroma, enhancing the flavor of meats, fish, vegetables, and rice dishes.

Key Features:

• Natural origin: wood obtained from vine pruning.

• Practical format: 25 L bag, easy to transport and store.

• High calorific power for long-lasting and even embers.

• Intense and distinctive aroma, ideal for traditional cooking.

• 100% ecological and environmentally friendly product.

Applications:

Vine shoot wood is highly valued in Mediterranean cuisine. It is commonly used for paellas, grills, roasters, fireplaces, and barbecues, providing the unique flavor that only vine wood can deliver. Perfect for those seeking authenticity in every recipe and a traditional culinary experience.

Madera de Sarmiento 25 L – Saco Leñas Legua

Descubre la Madera de Sarmiento en formato de saco de 25 litros, un producto natural y sostenible ideal para dar un toque auténtico a tus asados, barbacoas y paellas. Procedente de la poda de viñedos, esta leña destaca por su alto poder calorífico y por aportar un aroma inconfundible a la brasa, perfecto para realzar el sabor de carnes, pescados, verduras y arroces.

Características principales:

• Origen natural: madera obtenida de la poda de viñas.

• Formato práctico: saco de 25 L fácil de transportar y almacenar.

• Alto poder calorífico para brasas duraderas y uniformes.

• Aroma intenso y característico, ideal para cocina tradicional.

• Producto 100% ecológico y respetuoso con el medio ambiente.

Aplicaciones:

La madera de sarmiento es muy apreciada en la gastronomía mediterránea. Se utiliza especialmente en paellas, asadores, parrillas, chimeneas y barbacoas, donde aporta ese sabor único que solo la leña de vid puede ofrecer. Perfecta para quienes buscan autenticidad en cada receta y una experiencia culinaria tradicional.

Convenient 100ml glass bottle format, ideal to take anywhere.

The ORO AL-ANDALUS Picual Verde Extra Virgin Olive Oil is a premium AOVE from Andalusia, made from Picual olives harvested at early ripeness, when the fruit retains its full aromatic and nutritional potential. Sourced from olive groves in the Serranía de Ronda, this oil reflects the excellence of Spanish olive-growing tradition combined with meticulous production.

It stands out for its intense and balanced sensory profile, featuring a pronounced green fruitiness, herbal notes of olive leaf, freshly cut grass, and vegetal nuances. Its vibrant green color, due to its high natural chlorophyll content, is a clear indicator of freshness and quality. On the palate, it presents harmonious bitterness and pungency, characteristic of the Picual green variety, offering an elegant and lingering taste experience.

Key features:

• Extra virgin olive oil of superior quality

• Made from early-harvest Picual olives

• Intense green fruitiness with herbal and vegetal notes

• Vibrant green color due to high chlorophyll content

• Balanced bitterness and pungency, elegant and lingering

• Packaged in a gift box, ideal for gifting and gourmet presentation

• Perfect for use raw in high-end culinary applications

• High in natural polyphenols (763.8 mg/kg) and very low in acidity (0.13%).

A distinctive AOVE designed for those seeking authenticity, quality, and excellence in every drop.

Conveniente formato de 100 ml en botella de vidrio, ideal para llevar a cualquier parte.

El Aceite de Oliva Virgen Extra ORO AL-ANDALUS Picual Verde es un AOVE premium de origen andaluz, elaborado a partir de aceitunas Picual recolectadas en envero temprano, cuando el fruto conserva todo su máximo potencial aromático y nutricional. Procedente de olivares situados en la Serranía de Ronda, este aceite refleja la excelencia de la tradición olivarera española unida a un cuidadoso proceso de elaboración.

Destaca por su perfil sensorial intenso y equilibrado, con un frutado verde pronunciado, notas herbáceas de hoja de olivo, hierba recién cortada y matices vegetales. Su intenso color verde, resultado de su elevado contenido natural en clorofila, es un claro indicador de frescura y calidad. En boca presenta un amargor y picante armónicos, característicos de la variedad Picual verde, ofreciendo una experiencia elegante y persistente.

Características principales:

• Aceite de oliva virgen extra de categoría superior

• Elaborado con aceituna Picual verde de cosecha temprana

• Frutado verde intenso con notas herbáceas y vegetales

• Color verde intenso por su alto contenido en clorofila

• Amargor y picante equilibrados, largos y elegantes

• Empaquetado en caja, ideal para regalo y presentaciones gourmet

• Perfecto para uso en crudo y alta gastronomía

• Alto en polifenoles naturales (763,8 mg/kg) y muy baja acidez (0,13%).

Un AOVE de carácter y personalidad, pensado para quienes buscan autenticidad, calidad y excelencia en cada gota.

Premium Portuguese Mediterranean Gourmet Preserve

Sardines are one of the true icons of Atlantic and Mediterranean cuisine. In this recipe, JOSE Gourmet combines carefully selected sardines with extra virgin olive oil and a delicate touch of lemon, creating a premium gourmet preserve where the freshness of citrus perfectly enhances the natural flavour of the fish without overpowering its rich character.

The combination of extra virgin olive oil and the bright, refreshing notes of lemon creates a harmonious balance of flavour, bringing freshness, elegance, and vibrancy to every bite. With their firm yet tender texture, these sardines are ideal served on artisan bread, gourmet toasts, Mediterranean salads, grilled vegetables, or as part of an elegant tapas and seafood platter.

Beyond their exceptional taste, sardines are naturally rich in high-quality protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium, thanks to their fine, fully edible bones, making them a nutritious choice for a balanced and healthy diet.

Key Features

• Made with carefully selected premium sardines.
• Preserved in extra virgin olive oil with a delicate touch of lemon.
• Fresh, elegant, and perfectly balanced flavour that enhances the natural character of the fish.
• Firm, tender, and juicy texture.
• Ideal for gourmet appetizers, tapas, Mediterranean salads, artisan toasts, and premium seafood platters.
• Naturally rich in protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium.
• Produced by JOSE Gourmet, renowned for its premium artisanal seafood preserves.

A sophisticated gourmet preserve that brings together the heritage of Portuguese artisanal canning, the purity of extra virgin olive oil, and the refreshing brightness of lemon, delivering an authentic Mediterranean seafood experience full of elegance, balance, and flavour.

Conserva Gourmet Mediterránea de Portugal

Las sardinas son uno de los grandes referentes de la gastronomía atlántica y mediterránea. En esta receta, JOSE Gourmet combina sardinas cuidadosamente seleccionadas con aceite de oliva virgen extra y un delicado toque de limón, creando una conserva premium donde la frescura de los cítricos realza el sabor natural del pescado sin ocultar su riqueza y personalidad.

La combinación del aceite de oliva virgen extra con el aroma fresco y ligeramente ácido del limón aporta equilibrio, luminosidad y elegancia a cada bocado. Su carne firme, tierna y jugosa convierte esta conserva en una excelente opción para disfrutar sobre pan artesanal, tostadas, ensaladas mediterráneas, verduras a la parrilla o como parte de una selección de tapas gourmet.

Además de su extraordinario perfil gastronómico, las sardinas constituyen una fuente natural de proteínas de alta calidad, ácidos grasos Omega-3, vitamina D y calcio, gracias a sus espinas finas y completamente comestibles, contribuyendo a una alimentación variada y equilibrada.

Características principales

• Elaboradas con sardinas cuidadosamente seleccionadas.
• Conservadas en aceite de oliva virgen extra con un delicado toque de limón.
• Sabor fresco, equilibrado y elegante que realza el carácter natural del pescado.
• Carne firme, tierna y jugosa, con una textura excepcional.
• Ideales para tapas gourmet, aperitivos, ensaladas mediterráneas, tostadas y tablas de conservas.
• Naturalmente ricas en proteínas, Omega-3, vitamina D y calcio.
• Elaboradas por JOSE Gourmet, referente en conservas premium de inspiración artesanal.

Una conserva gourmet que combina la tradición conservera portuguesa con la pureza del aceite de oliva virgen extra y la frescura natural del limón, ofreciendo una experiencia gastronómica mediterránea refinada, equilibrada y llena de sabor.

La Vera Sweet Paprika DOP – Authenticity and Smoky Flavor for Traditional Spanish Cuisine

La Vera Sweet Paprika with Protected Designation of Origin (DOP) is an essential spice in Spanish gastronomy, renowned for its unmistakable smoky aroma, vibrant red color, and mild, slightly sweet flavor. Produced through the traditional drying of red peppers over oak or holm oak wood fires, this artisanal process imparts a unique character and internationally recognized quality.

Key Features:

• Protected origin: La Vera Paprika DOP, a symbol of quality and authenticity.

• Sweet and smoky flavor, perfect for enhancing dishes without adding heat.

• Traditionally crafted, using carefully selected peppers smoked naturally.

• Key ingredient in iconic recipes like Galician-style octopus, chorizo, stews, and marinades.

• Rich color, intense aroma, and deep flavor, bringing complexity to every dish.

• The 75g and 150g tins feature a convenient lid for easy dispensing.

This sweet paprika from La Vera is not just a seasoning – it’s a culinary treasure that enriches both the flavor and appearance of every dish, making it a staple in both traditional and modern Spanish cooking.

Pimentón de La Vera Dulce DOP – Autenticidad y sabor ahumado para la cocina tradicional española

El Pimentón de La Vera Dulce con Denominación de Origen Protegida (DOP) es un condimento esencial en la gastronomía española, conocido por su inconfundible aroma ahumado, su color rojo intenso y su sabor suave y ligeramente dulce. Obtenido mediante el secado de pimientos rojos con leña de encina o roble, este proceso artesanal le confiere un carácter único y una calidad reconocida internacionalmente.

Características principales:

• Origen protegido: DOP Pimentón de La Vera, símbolo de calidad y autenticidad.

• Sabor dulce y ahumado, ideal para realzar platos sin aportar picor.

• Elaborado de forma tradicional, con pimientos seleccionados secados con humo natural.

• Ingrediente clave en recetas icónicas, como el pulpo a la gallega, chorizos, guisos y adobos.

• Color, aroma y sabor intensos, que aportan profundidad a cualquier preparación.

• Las latas de 75 g y 150 g incluyen una práctica tapa dosificadora.

Este pimentón dulce de La Vera no solo condimenta, sino que enriquece visual y gustativamente cada plato, convirtiéndose en un ingrediente imprescindible en la cocina española tradicional y moderna.

100% Iberian Acorn-Fed Ham, 100% Hand-Sliced – Fisan

The 100% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, 100% hand-sliced, is a true gem of Spanish gastronomy, produced under the prestigious Guijuelo Denomination of Origin (PDO). Made from 100% Iberian pigs raised free-range and fed exclusively on acorns, this ham offers an intense, delicate, and long-lasting flavor, with a unique aroma and juicy texture, perfected through a curing period of 50 months.

Each slice is carefully hand-cut by master slicers, preserving the meat’s structure and flavor, ensuring an exceptional gourmet experience in every bite.

Key Features:

• 100% Iberian Acorn-Fed Ham with Guijuelo PDO certification.
• Made from free-range pigs fed exclusively on acorns.
• Curing period: 50 months for a rich, balanced flavor.
• 100% hand-sliced to preserve texture, aroma, and taste.
• Ideal for appetizers, tapas, or gourmet occasions.
• An iconic product of Spanish gastronomic tradition.

Usage Recommendation:

Serve at room temperature, paired with artisanal bread, extra virgin olive oil, or nuts. Perfect for tasting boards, gourmet tapas, or to enhance special dishes. Its thin, ready-to-serve slices make it ideal for celebrations and special occasions.

With the 100% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, 100% hand-sliced, every bite delivers an experience of authentic flavor, tradition, and unmatched quality.

Jamón 100% Ibérico de Bellota 100% Cortado a Mano Fisan

El Jamón 100% Ibérico de Bellota Fisan, 100% cortado a mano, es una joya de la gastronomía española, elaborado bajo la prestigiosa Denominación de Origen Guijuelo. Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas, este jamón ofrece un sabor intenso, delicado y persistente, con aroma único y textura jugosa, fruto de un período de curación de 50 meses.

Cada loncha es cuidadosamente cortada a mano por maestros cortadores, preservando la estructura y el sabor de la carne, garantizando una experiencia gourmet excepcional en cada bocado.

Características principales:

• Jamón 100% Ibérico de Bellota, con Denominación de Origen Guijuelo.
• Elaborado a partir de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas.
• Curación: 50 meses, para un sabor intenso y equilibrado.
• 100% cortado a mano para conservar textura, aroma y sabor.
• Ideal para aperitivos, tapas o momentos gourmet.
• Producto embl emático de la tradición gastronómica española.

Recomendación de uso:

Disfrútalo a temperatura ambiente, acompañado de pan artesanal, aceite de oliva virgen extra o frutos secos. Perfecto para tablas de degustación, tapas gourmet o para realzar platos especiales. Su corte fino y presentación lista para servir lo convierten en la elección ideal para celebraciones y ocasiones especiales.

Con el Jamón 100% Ibérico de Bellota Fisan, 100% cortado a mano, cada bocado es una experiencia de sabor auténtico, tradición y calidad incomparable.