Cooking Firewood Broth for Vegan PaellaCaldo Vegano a Leña

Brand:El Paeller

A vegan wood-fired broth prepared by stir-frying the ingredients to the maximum to extract all their flavor and maintaining a slow cooking so that the aroma of firewood permeates the broth and finally letting it rest with the last embers of firewood, thus achieving the unmistakable smoky flavor of the wood-burning.

Ingredients:

Water, carrot (2.5%), onion (2.5%), leek (2.5%), smooth cabbage (2.5%), turnip (2.5%), extra virgin olive oil, salmorreta (extra virgin olive oil, natural tomato, dried garlic and sweet paprika), salt, parsley and infused rosemary.

Allergens:

None

Marca: EL Paeller

 Un caldo vegano cocinado a leña preparado sofriendo los ingredientes al mí¡ximo para extraer todo su sabor y manteniendo una cocción lenta para que el aroma a leña impregne el caldo y finalmente dejando reposar con los últimos rescoldos de leña, consiguiendo así­ el inconfundible sabopr ahumado de la combustión a leña.

Ingredientes:

Agua, zanahoria (2,5%), cebolla (2,5%), puerro (2,5%), col lisa (2,5%), nabo (2,5%), aceite de oliva virgen extra, salmorreta (aceite de oliva virgen extra, tomate natural, ajos secos y pimentón dulce), sal, perejil y romero infusionado. 

Alérgenos:

No