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New Novedades

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  • Clay Pan Sarten de Barro Reflectario

    Clay cookware heats up more slowly and more evenly than metal, and it holds and distributes heat more diffusely. Natural food flavours are better enhaced in clay cooking.

    Suitable for:

    Los utensilios de cocina de barro se calientan más lenta y uniformemente que los de metal, y retienen y distribuyen el calor de manera más difusa.

     Los sabores naturales de los alimentos se realzan mejor al cocinar con barro.

    Apto para:

    /es/collections/new-novedades/products/clay-pan-sarten-de-barro-reflectario
  • Sweet Smoked Paprika Finca La Barca 750 G P.D.O Pimentón Dulce Ahumado Finca La Barca 750 G D.O.P.

    Finca La Barca Sweet Smoked Paprika 750g P.D.O.

    Finca La Barca Sweet Smoked Paprika is a premium gourmet seasoning made from carefully selected peppers, smoked over holm oak wood in the region of La Vera, Cáceres. Certified by the Protected Designation of Origin (P.D.O.) Pimentón de La Vera, it guarantees authenticity, tradition, and an unmistakable flavor.

    With its vibrant red color, intense aroma, and sweet flavor enhanced by smoky notes, this paprika is an essential ingredient in Spanish cuisine and a perfect addition to a wide range of dishes: stews, rice, meats, fish, sauces, and cured meats.

    Key Features:

    • Certified Protected Designation of Origin (P.D.O.) Pimentón de La Vera.

    • Made from hand-selected peppers smoked with holm oak wood.

    • Sweet, intense flavor with delicate smoky notes.

    • Bright red color and distinctive aroma.

    • Ideal for stews, paella, meats, fish, sauces, and charcuterie.

    • Large 750g container, perfect for professional and culinary use.

    Pimentón Dulce Ahumado Finca La Barca 750g D.O.P.

    El Pimentón Dulce Ahumado Finca La Barca es un condimento gourmet de máxima calidad, elaborado a partir de pimientos seleccionados y secados con humo de leña de encina en la región de La Vera, Cáceres. Amparado por la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Pimentón de La Vera, garantiza autenticidad, tradición y un sabor inconfundible.

    Con un color rojo intenso, aroma penetrante y sabor dulce con matices ahumados, este pimentón es un ingrediente esencial en la cocina española y un aliado perfecto para dar personalidad a todo tipo de recetas: guisos, arroces, carnes, pescados, salsas y embutidos.

    Características principales:

    • Producto con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Pimentón de La Vera.

    • Elaborado con pimientos seleccionados y secados con humo de encina.

    • Sabor dulce, intenso y con toques ahumados.

    • Color rojo brillante y aroma inconfundible.

    • Ideal para guisos, paellas, carnes, pescados, salsas y embutidos.

    • Presentación en envase de 750g, perfecta para uso profesional y gastronómico.

    /es/collections/new-novedades/products/sweet-smoked-paprika-finca-la-barca-pimenton-dulce-ahumado-finca-la-barca
  • Extra Virgin Olive Oil ORO AL-ANDALUS Picual Gift Set Aceite de Oliva Extra Virgen ORO AL-ANDALUS Picual Set Regalo

    An elegant gift idea for gourmet lovers.

    The ORO AL-ANDALUS Picual Verde Extra Virgin Olive Oil is a premium AOVE from Andalusia, made from Picual olives harvested at early ripeness, when the fruit retains its full aromatic and nutritional potential. Sourced from olive groves in the Serranía de Ronda, this oil reflects the excellence of Spanish olive-growing tradition combined with meticulous production.

    It stands out for its intense and balanced sensory profile, featuring a pronounced green fruitiness, herbal notes of olive leaf, freshly cut grass, and vegetal nuances. Its vibrant green color, due to its high natural chlorophyll content, is a clear indicator of freshness and quality. On the palate, it presents harmonious bitterness and pungency, characteristic of the Picual green variety, offering an elegant and lingering taste experience.

    Presented in a carefully designed box, this olive oil is ideal as a gift or to enjoy on special occasions. Its freshness and complexity make it perfect for drizzling over salads, vegetables, fish, meats, and Mediterranean or gourmet dishes.

    Key features:

    • Extra virgin olive oil of superior quality

    • Made from early-harvest Picual olives

    • Intense green fruitiness with herbal and vegetal notes

    • Vibrant green color due to high chlorophyll content

    • Balanced bitterness and pungency, elegant and lingering

    • Packaged in a gift box, ideal for gifting and gourmet presentation

    • Perfect for use raw in high-end culinary applications

    • High in natural polyphenols (763.8 mg/kg) and very low in acidity (0.13%).

    A distinctive AOVE designed for those seeking authenticity, quality, and excellence in every drop.

    Una idea de regalo elegante para los amantes de la gastronomía gourmet.

    El Aceite de Oliva Virgen Extra ORO AL-ANDALUS Picual Verde es un AOVE premium de origen andaluz, elaborado a partir de aceitunas Picual recolectadas en envero temprano, cuando el fruto conserva todo su máximo potencial aromático y nutricional. Procedente de olivares situados en la Serranía de Ronda, este aceite refleja la excelencia de la tradición olivarera española unida a un cuidadoso proceso de elaboración.

    Destaca por su perfil sensorial intenso y equilibrado, con un frutado verde pronunciado, notas herbáceas de hoja de olivo, hierba recién cortada y matices vegetales. Su intenso color verde, resultado de su elevado contenido natural en clorofila, es un claro indicador de frescura y calidad. En boca presenta un amargor y picante armónicos, característicos de la variedad Picual verde, ofreciendo una experiencia elegante y persistente.

    Presentado en una cuidada caja, este aceite es ideal para regalo, así como para disfrutar en ocasiones especiales. Su frescura y complejidad lo convierten en un aceite perfecto para consumir en crudo, realzando ensaladas, verduras, pescados, carnes y platos de cocina mediterránea y de autor.

    Características principales:

    • Aceite de oliva virgen extra de categoría superior

    • Elaborado con aceituna Picual verde de cosecha temprana

    • Frutado verde intenso con notas herbáceas y vegetales

    • Color verde intenso por su alto contenido en clorofila

    • Amargor y picante equilibrados, largos y elegantes

    • Empaquetado en caja regalo, ideal para regalo y presentaciones gourmet

    • Perfecto para uso en crudo y alta gastronomía

    • Alto en polifenoles naturales (763,8 mg/kg) y muy baja acidez (0,13%).

    Un AOVE de carácter y personalidad, pensado para quienes buscan autenticidad, calidad y excelencia en cada gota.

    /es/collections/new-novedades/products/extra-virgin-olive-oil-oro-al-andalus-picual-aceite-de-oliva-extra-virgen-oro-al-andalus-picual
  • Iberian Acorn-fed Cured Tenderloin Marcial - Guijuelo Lomito de Presa ibérica de bellota Marcial - Guijuelo

    Marcial Acorn-Fed Iberian Lomito – Guijuelo

    Discover the authentic Marcial Acorn-Fed Iberian Lomito, crafted in Guijuelo, the heart of Spanish Iberian tradition. This product is select and exceptional, offering a delicate, juicy flavor, tender texture, and intense aroma, made from carefully selected lean meat from acorn-fed Iberian pigs.

    Key Features:

    • Origin: Guijuelo, Protected Designation of Origin (PDO), ensuring quality and authenticity.

    • Breed: 100% Iberian or high-purity Iberian depending on the batch, selected to guarantee exceptional tenderness and flavor.

    • Diet: Pigs fed exclusively on acorns and natural pastures, giving a unique flavor profile.

    • Preparation: Fully artisanal, using salt and natural spices, following the same traditional methods as its “big brother,” the lomo.

    • Shape and Color: Similar to lomo but smaller and darker in color, located between the shoulder and the loin, providing a refined and special bouquet that makes it inimitable.

    • Curing: Slowly and carefully aged to develop the intense aroma and exquisite flavor characteristic of acorn-fed Iberian lomito.

    • Presentation: Whole piece or thinly sliced, perfect for tapas, appetizers, or gourmet dishes.

    The Marcial Acorn-Fed Iberian Lomito combines tradition, premium quality, and unique flavor, offering an authentic gourmet experience for lovers of Iberian charcuterie.

    Lomito Ibérico de Bellota Marcial - Guijuelo

    Descubre el auténtico Lomito Ibérico de Bellota Marcial, elaborado en Guijuelo, corazón de la tradición ibérica española. Este producto es selecto y nada común, con un sabor delicado y jugoso, textura tierna y aroma intenso, resultado de una cuidadosa selección de carne magra de cerdo ibérico alimentado con bellotas.

    Características principales:

    • Origen: Guijuelo, Denominación de Origen Protegida (DOP), garantizando calidad y autenticidad.

    • Raza: 100% ibérica o alta pureza ibérica según lote, seleccionada para asegurar ternura y sabor excepcionales.

    • Alimentación: Cerdos alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales, aportando un perfil de sabor único.

    • Elaboración: Totalmente artesanal, con sal y especias naturales, siguiendo los mismos métodos que su “hermano mayor” el lomo.

    • Forma y color: Similar al lomo pero de color más oscuro y tamaño inferior, localizado entre la paletilla y el lomo, lo que le confiere un fino y especial bouquet que lo hace inimitable.

    • Curación: Lenta y controlada, desarrollando un aroma intenso y un sabor exquisito característico del lomito ibérico de bellota.

    • Presentación: Pieza entera o en lonchas finas, ideal para tapas, aperitivos o platos gourmet.

    El Lomito Ibérico de Bellota Marcial combina tradición, calidad y sabor único, ofreciendo una experiencia gourmet auténtica para los amantes de la charcutería ibérica premium.

    /es/collections/new-novedades/products/iberian-acorn-fed-cured-tenderloin-marcial-lomito-iberico-de-bellota-marcial
  • Gift IdeasIdeas de Regalo

    Always there is a good opportunity to surprise someone with a gastronomic gift.

    We have selected a few items that can help you deliver that appreciation message and will leave the recipient remembering you and thinking how much you care. 

    Send us your best wishes for the recipient in a message, and we will be sure to add it in your package. 

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    Siempre hay una buena oportunidad para sorprender a alguien con un regalo gastronómico.

    Hemos seleccionado algunos artículos que pueden ayudarte a transmitir ese mensaje de aprecio y harán que el destinatario te recuerde y piense cuánto le importas. 

    Envíanos sus mejores deseos para el destinatario en un mensaje y nos aseguraremos de agregarlos a su paquete.

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    /es/collections/new-novedades/products/gift-ideas-ideas-de-regalo
  • Dulce de Leche Havanna 450g Dulce de Leche Havanna 450g

    Havanna Dulce de Leche 450 g

    Experience authentic Argentine tradition with Havanna Dulce de Leche 450 g, a world-renowned classic made from fresh milk and high-quality sugar, offering a creamy texture and rich, delicate flavor. Famous worldwide, it is an essential ingredient for desserts, breakfasts, and sweet indulgences.

    Key Features:

    • Made with fresh milk and selected sugar.

    • Smooth and creamy texture, perfect for spreading or filling.

    • Authentic and balanced flavor, true to the best Argentine dulce de leche.

    • Convenient 450 g jar, ideal for family or professional use.

    Applications:

    Havanna Dulce de Leche is perfect for filling alfajores, cakes, crepes, sponge cakes, and pastries, as well as pairing with ice cream, cookies, or fresh fruit. It can also be enjoyed simply spread on bread or toast, adding an irresistible touch to every bite.

     Ingredients: Water, sugar, whole milk powder (22%), glucose-fructose syrup, skimmed milk powder (7%), natural vanilla flavor,

    Dulce de Leche Havanna 450 g

    Descubre la auténtica tradición argentina con el Dulce de Leche Havanna 450 g, un clásico inconfundible elaborado con leche fresca y azúcar de alta calidad, que ofrece una textura cremosa y un sabor intenso y delicado. Reconocido internacionalmente, es un imprescindible en la repostería y en los desayunos más dulces.

    Características principales:

    • Elaborado con leche fresca y azúcar seleccionada.

    • Textura suave y cremosa, perfecta para untar o rellenar.

    • Sabor auténtico y equilibrado, típico del mejor dulce de leche argentino.

    • Formato práctico de 450 g, ideal para uso familiar o profesional.

    Aplicaciones:

    El dulce de leche Havanna es ideal para rellenar alfajores, tartas, crepes, bizcochos y pasteles, así como para acompañar helados, galletas o fruta fresca. También es perfecto para disfrutar untado en pan o tostadas, aportando un toque irresistible a cada bocado.

    Ingredientes: Agua, azúcar, leche entera en polvo (22%), jarabe de glucosa y fructosa, leche desnatada en polvo (7%), aroma natural de vainilla,

    /es/collections/new-novedades/products/dulce-de-leche-havanna-400g
  • Women Coffee Growers Juan Valdez Cafe Mujeres Cafeteras Juan Valdez

    Brand: Juan Valdez- El Café de Colombia

    A coffee that pays tribute to the work, effort, passion, and dedication of Colombian women coffee growers, who, bean by bean, build a better society.

    A special edition line with blackberry, sweet caramel flavor notes, a balanced profile, and grown and harvested by the hands of Women Coffee Growers.

    Brand: Juan Valdez- El Café de Colombia

    Un café que rinde homenaje al trabajo, esfuerzo, pasión y dedicación de las mujeres cafetaleras colombianas, quienes grano a grano construyen una sociedad mejor.

    Una línea de edición especial con notas de sabor a mora, dulce caramelo, un perfil equilibrado y cultivada y cosechada por manos de Mujeres Cafeteras.

    /es/collections/new-novedades/products/women-coffee-growers-juan-valdez-cafe-mujeres-cafeteras-juan-valdez
  • Colina Coffee Juan Valdez Cafe Colina Juan Valdez

    Brand: Juan Valdez- El Café de Colombia

    Each Colombian coffee grower produces a small number of "caracolito" beans. These small, round beans are the result of the formation of a single seed inside the coffee fence, and produce a coffee with a smooth texture and medium body and acidity.

    Marca: Juan Valdez- El Café de Colombia

    Cada cafetalero colombiano produce una pequeña cantidad de granos de caracolito. Estos granos pequeños y redondos son el resultado de la formación de una sola semilla dentro de la cerca del café, y producen un café de textura suave y cuerpo y acidez media.

    /es/collections/new-novedades/products/colina-coffee-juan-valdez-cafe-colina-juan-valdez
  • Sparkling Mineral Water Sant Aniol Agua Mineral con Gas Sant Aniol
    • Details

      Detalles

    • Ingredients

      Ingredientes

    • Nutritional Facts

      Info Nutricional

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      Ofertas

    Brand: Sant Aniol 

    Sant Aniol Volcanica sparkling water has a balanced mineral composition so the combination of its elements helps facilitate the purification of our body. It also helps prevent urinary tract infections and reduces uric acid and cholesterol.

    On the other hand, the low sodium content makes it suitable for low-sodium diets and for treatments to control hypertension.

    Marca: Sant Aniol

    El agua Volcanica con Gas Sant Aniol presenta una equilibrada composición mineral de manera que la combinación de sus elementos ayuda a facilitar la purificación de nuestro cuerpo. También ayuda a prevenir infecciones del aparato urinario y reducir el ácido úrico y el colesterol.

    Por otra parte, el bajo contenido de sodio la hace adecuada para dietas pobres en sodio y para tratamientos para controlar la hipertensión.

    Mineral Water

    Agua Mineral

    MINERAL COMPOSITION (approximate mg / l)
    Mineral-medicinal. Low mineral content.
    Dry residue at 180 ºC 177
    Bicarbonates (CO3H) 156
    Chlorides (Cl) 15,2
    Sulphates (SO4) 1,7
    Fluorides (F) 0,5
    Calcium (Ca) 7,7
    Magnesium (Mg) 5,5
    Sodium (Na) 49
    Potassium (K) 5,1

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  • Spanish Meat Seasoning Finca La BarcaSazonador de Carne Español Finca La Barca
    • Details

      Detalles

    • Ingredients

      Ingredientes

    • Nutritional Facts

      Info Nutricional

    • Offers

      Ofertas

    Brand: Finca La Barca

    Meat Seasoning is mainly elaborated with Smoked Paprika Powder "Finca la Barca" and  Smoked Paprika Flakes. It is a 100% natural product without any colorant or preservatives. Gluten free.


     The box includes 4 sachets of 10g. Each sachet can be used for about 500g of meat.

     We recommend its use for chicken and pork meat.

     How to use: add the contents of the sachet in a container with some Extra Virgin Olive Oil, mix both well, and add the meat to marinate in the fridge for at least 1 hour before frying or roasting it. If you leave 12-24 hours in the fridge, the meat will get more flavour from the Seasoning.

    Marca: Finca La Barca

    El Condimento para Carnes se elabora principalmente con Pimentón Ahumado en Polvo "Finca la Barca" y Copos de Pimentón Ahumado. Es un producto 100% natural sin colorantes ni conservantes. Sin gluten.
     La caja incluye 4 sobres de 10g. Cada sobre se puede utilizar para unos 500 g de carne. Recomendamos su uso para carnes de pollo y cerdo.

     Modo de empleo: añadir el contenido del sobre en un recipiente con un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra, mezclar ambos bien y añadir la carne a marinar en el frigorífico durante al menos 1 hora antes de freírla o asarla. Si lo dejas 12-24 horas en el frigorífico, la carne cogerá más sabor con el Sazonador.

    Sweet and Hot Smoked Paprika Powder, Smoked Paprika Flakes, oregano, garlic, nutmeg, black pepper, and salt

    Pimentón ahumado dulce y picante, hojuelas de pimentón ahumado, orégano, ajo, nuez moscada, pimienta negra y sal

    Nutritional Facts Per 100g
    Energy / Valor energético Na kj / na kcal
    Fat / Grasas Na g
    Saturated / Saturadas Na g
    Carbohydrates / Carbohidratos Na g
    Sugar / Azúcares Na g
    Fiber / Fibra Alimentaria Na g
    Portein / Proteinas Na g
    Salt / Sal Na g

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    /es/collections/new-novedades/products/spanish-meat-seasoning-finca-la-barca-sazonador-de-carne-espanol-finca-la-barca
  • Beef Chorizo Sausage Spiral (Frozen) Argentina 500g (2pc) Chorizo Argentino de Ternera Spiral Congelado 500g (2pc)

    Frozen Spiral Argentine Veal Chorizo

    The Frozen Spiral Argentine Veal Chorizo is inspired by traditional Argentine grilling, crafted with high-quality veal and a carefully selected blend of spices that deliver a rich, well-balanced flavor. Its distinctive spiral shape makes it an excellent choice for barbecues as well as for visually appealing presentations.

    Thanks to its frozen format, this chorizo preserves its flavor, texture, and aroma, ensuring consistent quality after cooking. Juicy and full of character, it is ideal for grilling, pan-frying, or oven cooking.

    Key features:

    • Made with selected veal meat

    • Argentine-style recipe with traditional spices

    • Spiral format for an attractive presentation

    • Frozen to ensure optimal preservation

    • Juicy texture and intense flavor

    • Suitable for grill, pan, or oven

    A versatile, high-quality product designed for those who appreciate authentic flavor, convenience, and professional results in every preparation.

    Fresh Meat should be stored at a temperature of 2°C or colder. Use within 48 hrs of delivery for the best results.

    Chorizo Argentino de Ternera Spiral Congelado

    El Chorizo Argentino de Ternera Spiral Congelado es una especialidad inspirada en la tradición parrillera argentina, elaborada con carne de ternera de alta calidad y una cuidada selección de especias que aportan un sabor intenso y equilibrado. Su presentación en formato espiral lo convierte en una opción ideal tanto para barbacoas como para presentaciones más vistosas en mesa.

    Gracias a su formato congelado, este chorizo mantiene intactas sus propiedades organolépticas, textura y aroma, garantizando un resultado óptimo tras su cocinado. Su jugosidad y perfil de sabor lo hacen perfecto para disfrutar a la plancha, a la parrilla o al horno.

    Características principales:

    • Elaborado con carne de ternera seleccionada

    • Receta de estilo argentino con especias tradicionales

    • Formato espiral para una presentación atractiva

    • Producto congelado para una mejor conservación

    • Textura jugosa y sabor intenso

    • Ideal para parrilla, plancha u horno

    Un producto versátil y de alta calidad, pensado para quienes buscan autenticidad, practicidad y un sabor inconfundible en cada preparación.

    La carne fresca debe almacenarse a una temperatura de 2°C o menos. Úselo dentro de las 48 horas posteriores a la entrega para obtener mejores resultados.

    /es/collections/new-novedades/products/beef-beef-sausage-spiral-frozen-argentina-longaniza-de-ternera-spiral-congelada
  • Beef Striploin (Bife de Chorizo) Argentina Filete de lomo (Bife de Chorizo) Argentina

    Argentine Beef Striploin  (Bife de Chorizo)

    The Argentine Beef Loin Steak, traditionally known as Bife de Chorizo or Bife Angosto, is one of the most prized cuts of Argentine beef, celebrated for its intense flavor, firm texture, and exceptional juiciness. In Spanish butchery, this cut corresponds to the lomo alto de vacuno, also known as ribeye from the high loin, as it comes from the upper section of the loin and shares the same structure, texture, and flavor profile.

    Sourced from the most flavorful part of the loin, this cut offers a perfect balance between meat and fat, making it ideal for discerning meat lovers. Its thin outer layer of fat provides just the right amount of tenderness and depth of flavor, enhancing the final result when grilled, pan-seared, or cooked on the barbecue.

    The firm structure of the Bife de Chorizo allows for even cooking while preserving its natural juices, delivering an authentic and satisfying culinary experience—whether prepared following classic Argentine traditions or more familiar European cooking styles.

    Key Features

    • Origin: Argentina

    • Cut: Bife de Chorizo / Bife Angosto

    • Spanish Equivalent: Lomo alto de vacuno / High-loin ribeye

    • Texture: Firm and juicy

    • Flavor: Rich and well-defined

    • Outer Fat: Light layer for added tenderness and flavor

    • Recommended Cooking: Grill, pan-sear, or barbecue

    A must-have cut for those seeking premium Argentine beef, perfectly suited for both professional kitchens and home cooking, and ideal for anyone who values quality, authenticity, and bold flavor in every bite.

    Filete de Lomo (Bife de Chorizo) Argentino

    El Filete de Lomo Argentino, conocido tradicionalmente como Bife de Chorizo o Bife Angosto, es uno de los cortes más apreciados de la carne vacuna argentina por su sabor intenso, firmeza y excelente jugosidad. En la gastronomía española, este corte corresponde al lomo alto de vacuno, también denominado entrecot de lomo alto, ya que procede de la parte superior del lomo y comparte la misma estructura, textura y perfil de sabor.

    Procedente de la parte más sabrosa del lomo, este corte destaca por su equilibrio perfecto entre textura y grasa, ideal para los amantes de la carne de alta calidad. La fina capa de grasa exterior característica del Bife de Chorizo aporta el punto justo de terneza y profundidad de sabor, potenciando su resultado final a la parrilla, a la plancha o al grill.

    Su estructura firme permite una cocción uniforme, conservando los jugos naturales y ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica, tanto en preparaciones clásicas argentinas como en recetas habituales de la cocina española.

    Características principales

    • Origen: Argentina

    • Corte: Bife de Chorizo / Bife Angosto

    • Equivalencia en España: Lomo alto de vacuno / Entrecot de lomo alto

    • Textura: Firme y jugosa

    • Sabor: Intenso y bien definido

    • Grasa exterior: Ligera, ideal para aportar terneza y sabor

    • Uso recomendado: Parrilla, plancha o grill

    Un corte imprescindible para quienes buscan carne premium argentina, adaptable a diferentes tradiciones culinarias y perfecta para quienes valoran la calidad, autenticidad y sabor en cada bocado.

    /es/collections/new-novedades/products/beef-striploin-bife-de-chorizo-argentina-filete-de-lomo-bife-de-chorizo-argentina
  • Paella Mix with Squid Ink Dani 190g Tin Mix Paella con Tinta de Calamar Dani 190g

    The Dani Squid Ink Paella Mix 190 g is a convenient and high-quality solution for preparing an authentic black paella with true Mediterranean flavor. Made with carefully selected ingredients and backed by the expertise of Dani, this mix delivers the depth, aroma, and distinctive color provided by squid ink, a key ingredient in traditional Spanish seafood cuisine.

    Ideal for both home cooking and professional use, it allows you to achieve a well-balanced and flavorful result quickly and effortlessly, while respecting classic culinary traditions.


    Key Features

    • Specially formulated for black paella, enriched with squid ink

    • Intense, authentic flavor inspired by Mediterranean cuisine

    • Well-balanced texture, aroma, and color

    • Convenient 190 g format, easy to portion and use

    • Produced by Dani, a trusted brand in gourmet seafood products


    Recommended Use

    Add the contents of the mix during the preparation of the sofrito and broth, adjusting the quantity according to the number of servings. Ideal for seafood rice dishes, black paella, and other rice recipes with fish or shellfish.


    Culinary Value

    Squid ink provides a deep, slightly briny flavor along with its signature dark color, transforming each dish into a distinctive visual and gastronomic experience. This mix enhances the rice without overpowering the natural flavors of the seafood.


     Ingredients: 
     Jumbo Squid, tomato, sunflower oil, onion, green pepper, red pepper, mussels cockles, squid ink (2%), spices and salt. 
     Allergens: 
     Crustaceans, Fish and Shell Fish, , 

    El Mix Paella con Tinta de Calamar Dani 190 g es una solución práctica y de alta calidad para preparar una auténtica paella negra con todo el sabor del Mediterráneo. Elaborado con ingredientes seleccionados y la reconocida experiencia de Dani, este mix aporta intensidad, color y aroma característicos gracias a la tinta de calamar, un ingrediente esencial en la cocina marinera española.

    Ideal tanto para uso doméstico como profesional, permite lograr un resultado equilibrado y sabroso de forma sencilla y rápida, respetando la tradición gastronómica.


    Características principales

    • Preparado especial para paella negra, con tinta de calamar.

    • Sabor intenso y auténtico, típico de la cocina mediterránea.

    • Textura y aroma perfectamente equilibrados.

    • Formato 190 g, práctico y fácil de dosificar.

    • Elaborado por Dani, marca de referencia en productos gourmet del mar.


    Uso recomendado

    Añadir el contenido del mix durante la preparación del sofrito y el caldo de la paella, ajustando la cantidad según el número de raciones. Ideal para arroces marineros, paella negra y otras recetas de arroz con pescado o marisco.

    La tinta de calamar aporta un sabor profundo y ligeramente salino, además de su característico color oscuro, que convierte cada plato en una experiencia visual y culinaria única. Este mix realza el arroz sin enmascarar los sabores naturales del mar.

     Ingredientes:
     Chipirones, tomate, aceite de girasol, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, mejillones, berberechos, tinta de calamar (2%), especias y sal.
     Alérgenos:
     Crustáceos, Pescados y Mariscos, ,


    /es/collections/new-novedades/products/paella-mix-with-squid-ink-dani-190g-tin-mix-paella-con-tinta-de-calamar-dani-190g
  • Peeled Black Garlic Naturfood 60g Tarrine Ajo Negro Pelado Naturfood Tarrina 60g


    Brand: Black Garlic King - Naturfood

    Black Garlic is raw garlic aged for a few weeks under high temperature and high humidity conditions, turning black in the process and offering a milder, sweet, and licourice flavor.
    Due to it’s increased health benefits, black garlic can be considered a superfood.

    This super ingredient can be consumed directly as Snack or as conventional garlic. 

    Ingredientes:

    Black Garlic (Fermented Purple Garlic) - Organic

    Marca: Black Garlic King - Naturfood

    El Ajo Negro es ajo crudo añejado durante unas semanas en condiciones de alta temperatura y humedad, volviéndose negro en el proceso y ofreciendo un sabor más suave, dulce y con sorprendente gusto regaliz.


    Debido a sus mayores beneficios para la salud, el ajo negro puede considerarse un superalimento.

    Ingredientes:

    Ajo Negro ( Ajo  Morado Fermentado) - Ecologico

    /es/collections/new-novedades/products/peeled-black-garlic-naturfood-60g-tarrine-ajo-negro-pelado-naturfood-tarrina-60g
  • Black Garlic Bulbs XXL Naturfood 2 pcs 110g Bulbos de Ajo Negro XXL Naturfood 2uds 110g


    Brand: Black Garlic King - Naturfood

    Black Garlic is raw garlic aged for a few weeks under high temperature and high humidity conditions, turning black in the process and offering a milder, sweet, and licourice flavor.
    Due to it’s increased health benefits, black garlic can be considered a superfood.

    This super ingredient can be consumed directly as Snack or as conventional garlic. 

    Ingredientes:

    Black Garlic (Fermented Purple Garlic)

    Marca: Black Garlic King - Naturfood

    El Ajo Negro es ajo crudo añejado durante unas semanas en condiciones de alta temperatura y humedad, volviéndose negro en el proceso y ofreciendo un sabor más suave, dulce y con sorprendente gusto regaliz.


    Debido a sus mayores beneficios para la salud, el ajo negro puede considerarse un superalimento.

    Ingredientes:

    Ajo Negro ( Ajo  Morado Fermentado)

    /es/collections/new-novedades/products/black-garlic-bulbs-xxl-naturfood-2-pcs-110g-bulbos-de-ajo-negro-xxl-naturfood-2uds-110g
  • Frozen Cod Loin Slightly Salted Ederpesca Lomo de Bacalao Congelado al punto de Sal Ederpesca

    The Ederpesca frozen cod loin, lightly salted, is a high-quality product made from carefully selected cod sourced from the cold waters of the North Atlantic. This format is designed for convenience at home, as it comes ready to cook while preserving the full flavor and firm, juicy texture of traditional cod.

    The term “lightly salted” (al punto de sal) means the cod has been salted and then carefully desalted under controlled conditions to achieve the optimal salt level. This allows it to be cooked directly without soaking, while maintaining its characteristic flavor and simplifying preparation.

    Key Features

    • Premium selection of North Atlantic cod
    • Lightly salted: ready to cook, no soaking required
    • Clean, boneless loin cut, thicker and more uniform
    • Firm and juicy texture, ideal for a variety of recipes
    • Frozen product to preserve freshness and quality
    • High in protein and omega-3
    • Versatile in cooking: perfect for baking, pan-frying or stews

    The Ederpesca lightly salted cod loin is a practical and high-quality option to prepare traditional recipes at home such as baked cod, pil-pil or Mediterranean-style dishes, delivering consistent and flavorful results every time.

    El lomo de bacalao congelado al punto de sal Ederpesca es un producto de alta calidad elaborado a partir de bacalao seleccionado de las frías aguas del Atlántico Norte. Este formato está pensado para ofrecer una experiencia práctica en casa, ya que se presenta listo para cocinar, manteniendo todo el sabor y la textura firme y jugosa del bacalao tradicional.

    El término “al punto de sal” significa que el bacalao ha sido salado y posteriormente desalado de forma controlada hasta alcanzar un equilibrio óptimo de sal. Esto permite disfrutarlo directamente sin necesidad de remojo, conservando su sabor característico y facilitando su preparación.

    Características principales

    • Selección premium de bacalao del Atlántico Norte
    • Al punto de sal: listo para cocinar sin desalado previo
    • Lomo limpio y sin espinas, más carnoso y uniforme
    • Textura firme y jugosa, ideal para múltiples recetas
    • Producto congelado que preserva frescura y calidad
    • Rico en proteínas y omega 3
    • Versatilidad en cocina: perfecto para horno, sartén o guisos

    El bacalao Ederpesca al punto de sal es una opción práctica y de calidad para preparar en casa recetas tradicionales como bacalao al horno, al pil-pil o a la vizcaína, con resultados consistentes y llenos de sabor.

    /es/collections/new-novedades/products/copy-of-frozen-desalted-cod-lower-neck-ederpesca-kokotxas-de-bacalao-ederpesca
  • Frozen Foie Gras Deveined Liver 600g Malvasia Higado de Pato Crudo Congelado Desvenado 600g Malvasia

    Brand: Malvasia

    Malvasía Frozen Raw Deveined Duck Liver

    The Malvasía Frozen Raw Deveined Duck Liver is a premium gourmet product, ideal for those who seek excellence in both professional and home cooking. Sourced from carefully raised ducks, this liver stands out for its smooth texture, uniform color, and rich flavor, making it perfect for preparing foie gras, terrines, mousses, or high-end culinary creations.

    Expertly deveined and flash-frozen to preserve all its natural qualities, this product guarantees optimal flavor, aroma, and texture retention. The Malvasía brand, renowned for its tradition and expertise in duck products, ensures top-tier quality in every piece.

    Key features:

    • Product: Raw, deveined, and flash-frozen duck liver

    • Gourmet quality, carefully selected and processed

    • Ideal for making foie gras, terrines, and signature dishes

    • Fine, homogeneous texture and rich, delicate flavor

    • 100% natural product, with no added preservatives or additives

    • Produced by Malvasía, a benchmark brand in premium duck products

    With the Malvasía Frozen Raw Deveined Duck Liver, bring the authentic essence of French gastronomy to your kitchen or restaurant, using a luxurious ingredient designed for culinary excellence.

    Ingredients:

    100% fattened duck foie gras. (Frozen)

    Allergens:

    None

    Hígado de Pato Crudo Congelado Desvenado Malvasía

    El Hígado de Pato Crudo Congelado Desvenado Malvasía es un producto gourmet de máxima calidad, ideal para quienes buscan la excelencia en la cocina profesional y doméstica. Seleccionado de patos cuidadosamente criados, este hígado destaca por su textura suave, color uniforme y sabor intenso, perfecto para la elaboración de foie gras, terrinas, mousses o platos de alta gastronomía.

    Desvenado de forma artesanal y ultracongelado para preservar todas sus propiedades, este producto garantiza una óptima conservación del sabor, aroma y textura. La marca Malvasía, reconocida por su tradición y experiencia en productos de pato, asegura un estándar superior en cada pieza.

    Características principales:

    • Producto: Hígado de pato crudo desvenado y ultracongelado

    • Calidad gourmet, seleccionado y tratado con máximo cuidado

    • Ideal para la elaboración de foie gras, terrinas y platos de autor

    • Textura fina y homogénea, sabor rico y delicado

    • Producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes añadidos

    • Marca Malvasía, referente en productos de pato de alta gama

    Con el Hígado de Pato Crudo Congelado Desvenado Malvasía, lleva a tu mesa o restaurante la auténtica esencia de la gastronomía francesa, con una materia prima de lujo lista para crear platos de excelencia.

    Ingredientes:

    100% Hígado de pato engordado (Congelado)

    Alérgenos:

    No


    /es/collections/new-novedades/products/frozen-foie-gras-deveined-liver-malvasia-higado-de-pato-crudo-congelado-desvenado-malvasia
  • Razor Clams In Brine Dani 110 g Navajas al Natural Dani 110 g

    DANI Razor Clams in Natural Brine 110 g is a seafood preserve made with carefully selected razor clams, presented in their natural juice to preserve their authentic flavor and distinctive texture. This product offers a practical and balanced option, backed by the experience and reliability of DANI, a well-known brand in the canned seafood market.

    The razor clams stand out for their firm and slightly crunchy texture, with a clean and delicate marine flavor. Prepared in their natural brine, they allow you to enjoy their purest profile, without added sauces, making them perfect to eat straight from the can or as a base for simple and quick recipes.

    Its main features include:

    • Carefully selected razor clams for everyday use.

    • Natural preparation, preserving the original taste of the sea.

    • Firm and pleasant texture, with a slight crunch.

    • Convenient 110 g format, practical and easy to use.

    • Ready-to-eat product, ideal for tapas, salads, or homemade dishes.

    DANI Razor Clams in Natural Brine are a versatile choice among seafood preserves, ideal for those seeking accessible quality, convenience, and an authentic flavor rooted in Spanish culinary tradition.

    Ingredients:

    Razor Clams 

    Allergens:

    Seafood

    Navajas al Natural DANI 110 g es una conserva de marisco elaborada con navajas seleccionadas y presentadas en su jugo natural para conservar todo su sabor auténtico y su textura característica. Este producto ofrece una opción práctica y equilibrada, respaldada por la experiencia y fiabilidad de DANI, una marca reconocida en el sector de las conservas.

    Las navajas destacan por su textura firme y ligeramente crujiente, con un sabor marino limpio y delicado. Al estar elaboradas al natural, permiten disfrutar de su perfil más puro, sin salsas añadidas, siendo ideales para consumir directamente o como base en recetas sencillas y rápidas.

    Entre sus características principales destacan:

    • Navajas seleccionadas para un consumo cotidiano.

    • Elaboración al natural, que mantiene el sabor original del mar.

    • Textura firme y agradable, con un toque crujiente.

    • Formato práctico de 110 g, cómodo y funcional.

    • Producto listo para consumir, perfecto para tapas, ensaladas o platos caseros.

    Las Navajas al Natural DANI son una opción versátil dentro de las conservas de marisco, ideal para quienes buscan calidad accesible, practicidad y un sabor auténtico, propio de la tradición gastronómica española.

    Ingredientes:

    Navajas de las Rí­as Gallegas Gallegas, cocidas y maridadas con caldo natural.

    Alérgenos:

    Pescado y Marisco

     

    /es/collections/new-novedades/products/razor-clams-in-brine-dani-navajas-al-natural-dani
  • Chardonnay Vinegar Organic Castell de Gardeny Vinagre de uva Chardonnay Ecologico Castell de Gardeny
    • Details

      Detalles

    • Ingredients

      Ingredientes

    • Nutritional Facts

      Info Nutricional

    • Offers

      Ofertas

    Castell de Gardeny Organic Chardonnay Grape Vinegar

    Castell de Gardeny Organic Chardonnay Grape Vinegar is a refined, all-natural condiment crafted from organically grown Chardonnay grapes. Its delicate aroma and well-balanced flavor make it a must-have for chefs and food lovers who value quality, sustainability, and elegance in their kitchen.

    Key Features:

    • Organic origin: Produced in Catalonia, Spain, by Castell de Gardeny, known for its commitment to artisanal and eco-friendly methods.

    • Chardonnay grapes from certified organic farming: Carefully selected to create a fresh, smooth, and harmonious profile.

    • Traditional craftsmanship: Naturally fermented and aged in oak barrels, which enhance its subtle complexity and refined structure.

    • Aromatic profile: Fruity notes, light citrus hints, and a floral background that enhances dishes without overpowering them.

    • Culinary applications: Ideal for light salads, steamed vegetables, fish dishes, vinaigrettes, and clean-eating recipes.

    A vinegar that’s both elegant and versatile, perfect for those who appreciate authentic, natural ingredients in everyday cooking.

    Tip: Use raw or at the end of preparation to preserve its fresh, vibrant character.

    Vinagre de Uva Chardonnay Ecológico Castell de Gardeny – 250 ml

    El Vinagre de Uva Chardonnay Ecológico Castell de Gardeny es una joya de la gastronomía natural, elaborada con uvas procedentes de cultivo ecológico. Su sabor delicado y aroma floral lo convierten en un condimento imprescindible para quienes buscan calidad, sostenibilidad y equilibrio en la cocina.

    Características principales:

    • Origen ecológico: Producido en Cataluña por Castell de Gardeny, reconocida por su compromiso con métodos artesanales y sostenibles.

    • Uvas Chardonnay de cultivo ecológico: Seleccionadas cuidadosamente para garantizar un perfil fresco, suave y armonioso.

    • Elaboración artesanal: Fermentación natural y crianza en barricas de roble, que aportan matices sutiles y una estructura refinada.

    • Perfil aromático: Notas afrutadas, toques cítricos y un fondo floral que realza sabores sin dominarlos.

    • Uso culinario: Perfecto para ensaladas delicadas, platos de pescado, vegetales al vapor, vinagretas ligeras y cocina saludable.

    Un vinagre elegante, versátil y respetuoso con el medio ambiente, ideal para cocinas que valoran los ingredientes auténticos y naturales.

    Consejo de uso: Añadir en crudo para preservar sus matices frescos y potenciar el sabor natural de los alimentos.

    Organic Chardonay grape vinegar.

    Allergens: Contains sulfites.
    Acidity: 6º

     Vinagre de uva Chardonay Ecológico.

    Alérgenos: Contiene sulfitos.
    Acidez: 6º

    Nutritional Facts Per 100g
    Energy / Valor energético  15kj /4kcal
    Fat / Grasas 0 g
    Saturated / Saturadas 0 g
    Carbohydrates / Carbohidratos 0.1 g
    Sugar / Azúcares 0.1 g
    Fiber / Fibra Alimentaria 0 g
    Portein / Proteinas 0 g
    Salt / Sal 0 g

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