Gambon is a large cold-water shrimp. They are perfect for grilling and for rice dishes like Spanish Paella. They are naturally red when raw and they cook in half the time as compared to more common shrimp. Their tender and meaty texture will add that extra something to any dish.

Langostino salvaje de gran tamaño, de aguas frí­as, son perfectos para hervir, plancha, o para arroces y paellas.

Son naturalmente rojos cuando estí¡n crudos y se cocinan en la mitad de tiempo que las gambas mí¡s comunes. Su textura tierna y carnosa agregarí¡ ese toque extra a cualquier plato.

wild-caught in cold waters and frozen immediately after capture, thus keeping all its flavor and texture.
Peeled and deveined shrimp

Pescado en estado salvaje en aguas frí­as y congelado inmediatamente después de su captura, conservando así­ todo su sabor y textura.

Gambon pelado y desvenado.