A piece of meat located between the head of the loin and the shoulder.

Being an area of ​​great mobility, it is a meat with a lot of fiber, juicy and nutritious.

It is usually Pan grilled, although it is also served cooked, as it is a piece of meat with a lot of fat infiltration that makes it very juicy. 

Es incorte decarne situado entre la cabeza del lomo y la paleta.

Al ser una zona de gran movilidad, es una carne con mucha fibra, jugosa y nutritiva.

Se suele preparar a la plancha o especialmente a la brasa, aunque también se sirve cocido, al ser un trozo de carne con mucha infiltración de grasa que la hace muy jugosa. 

An exquisite piece that comes from the front part of the loin and that does not require many seasonings for consumption, but that lends itself to very varied recipes.

The most characteristic thing about Iberian pluma is its intense flavor and the tenderness of its meat, thanks to the fact that it enjoys a high percentage of infiltrated fat. In addition, it has high levels of oleic acid that are beneficial for health. 

Una pieza exquisita que proviene de la parte anterior del lomo y que para su consumo no requiere de muchos condimentos, pero que se presta a muy variadas recetas.

Lo más característico de la pluma ibérica es su intenso sabor y la ternura de su carne, gracias a que disfruta de un alto porcentaje de grasa infiltrada. Además, cuenta con altos índices de ácido oleico beneficiosos para la salud. 

It is one of the most valued parts of the pig, even more so due to the scarcity of the product.

It is located in what we could call the armpit of the pig. The best way to cook the Iberian secret is to roast it, grill it or barbecue it, simply adding coarse salt.

It is a meat with a lot of marbled fat infiltrated into the piece, it is very tasty and juicy, so it requires few additions. 

Es una de las partes del cerdo más valoradas, más aun por lo escaso del producto.

Se sitúa en lo que podríamos llamar la axila del cerdo.

La mejor manera de cocinar el secreto ibérico es asándolo, a la parrilla o en barbacoa, simplemente añadiéndole sal gorda. Es una carne con bastante grasa veteada e infiltrada en la pieza, resulta muy sabrosa y jugosa, por lo que requiere pocos añadidos 

Brand: Caprichos del Paladar

The artichoke flower is a preserved artichoke that you can transform into a flower by gently opening the leaves. It does not break and is ideal for gourmet presentations. Accompany it with a sauce or decorate the flower to your liking. No colorants or preservatives.

Keep refrigerated. After opening do not re-freeze.

Ingredients:

Artichokes and Extra Virgin Olive Oil.

Marca: Caprichos del Paladar

La flor de alcachofa es una alcachofa en conserva que puedes transformar en flor abriendo suavemente las hojas. No se rompe y es ideal para presentaciones gourmet. Acompí¡ñala de una salsa o adorna la flor a tu gusto. Sin colorantes ni conservantes.
mantener refrigerado, después de abrir no volver a congelar.

Ingredientes:

Alcachofas y Aceite de Oliva Extra virgen.

Brand: Merasvivas

Product of the Atlantic Ocean

Ingredients:

Octopus, Starch, Salt, Stabilizer ( E-407, E-415) antioxidant (E-301)

Allergens:

Fish and Shell Fish, , ,

Capturado en el Atlí¡ntico

 Formato: Congelado 600g -18C

Ingredientes:

Pulpo, almidón, sal, Estabilizante ( E-407, E-415) Antioxidante (E-301)

Alérgenos:

Pescado y Marisco, , ,

Very thick loin, the sirloin of the cod. It is the thickest part of the cod, especially for laminating. Thornless.

Lomo muy grueso, el solomillo del bacalao. Es la parte más gruesa del bacalao, especial para laminar. Sin espina.

Brand: Las Pampas

Origin: Argentina

Fresh Meat should be stored at a temperature of 2°C or colder. Use within 48 hrs of delivery for the best results.

Marca: Las pampas

Origen: Argentina

La carne fresca debe almacenarse a una temperatura de 2°C o menos. Úselo dentro de las 48 horas posteriores a la entrega para obtener mejores resultados.

Brand: Las Pampas

Origin: Argentina

Fresh Meat should be stored at a temperature of 2°C or colder. Use within 48 hrs of delivery for the best results.

Marca: Las pampas

Origen: Argentina

La carne fresca debe almacenarse a una temperatura de 2°C o menos. Úselo dentro de las 48 horas posteriores a la entrega para obtener mejores resultados.

Brand: Icelandic

Format: Frozen Unit 230g 

Ingredients:

Squid

Allergens:

Fish and Shell Fish, , ,

Marca: Icelandic

 Formato: Congelado Unidad 230g

Ingredientes:

Calamar

Alérgenos:

Pescado y Marisco, , ,

This is not a vegan burger or a fake meat-flavoured burger. It is a burger made only with the best artichokes. It has only artichokes and it tastes to pure Artichoke.

Esta no es una hamburguesa vegana ni una hamburguesa falsa con sabor a carne.

Es una hamburguesa elaborada únicamente con las mejores alcachofas. Sólo lleva alcachofas y sabe a alcachofa pura.

Pil Pil sauce is made with extra virgin olive oil, cod, garlic, and chilli.

Frozen in 60Gr tablets for conservation. Without preservatives or colorings.

Instructions for use: Defrost the tablets in a pan or in the microwave over medium heat.

Salsa Pil Pil realizada con aceite de oliva virgen extra, bacalao, ajo y guindilla.

Congelada en pastillas de 60Gr para su conservación.

Sin conservantes ni colorantes.

Modo de empleo: Descongelar las pastillas en una sarten o en el microondas a fuego medio.

 These soft and crispy snacks are prepared with a combination of desalted and flaked salt cod, flour, eggs, milk or water, and butter, and they are usually flavored with fresh parsley, salt, and pepper.

In Spain, salt cod fritters are a staple at tapas bars throughout the country, and they??re usually enjoyed alongside dipping sauces such as aí¯oli, ajonesa, mojo verde, romesco sauce, yogurt sauce, or other mayonnaise-based sauces.

Estos snacks suaves y crujientes se preparan con una combinación de bacalao desalado y desmenuzado, harina, huevos, leche o agua y mantequilla, y suelen condimentarse con perejil fresco, sal y pimienta.

Very thick loin, the sirloin of the cod. It is the thickest part of the cod, especially for laminating. Thornless.

Lomo muy grueso, el solomillo del bacalao. Es la parte más gruesa del bacalao, especial para laminar. Sin espina.