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Enjoy the authentic taste of Mexico with Herdez Guacamole Sauce 240g in a glass jar, perfect for appetizers and a variety of recipes. Made with selected avocados, fresh tomatoes, and traditional spices, it delivers a creamy, balanced flavor that elevates any dish to a gourmet experience.

The 240g glass jar keeps the product fresh and maintains its high quality, making it ideal for sharing or enjoying at home. Ready to spread, mix, or serve with nachos, tacos, salads, and more, this sauce combines flavor, convenience, and authenticity.

Key Features:

• Net weight: 240g in a glass jar

• Authentic, creamy flavor

• Made with natural avocado and selected spices

• Perfect for appetizers, tacos, nachos, or salads

• Ready to use, no preparation needed

 Ingredients:

Water, Tomatillos, Soybean Oil with TBHQ (Antioxidant), Green Chile Peppers, Onions, Avocados, Cilantro, Seasoning Blend (Maltodextrin, Iodized Salt, Natural and Artificial Flavors, Citric Acid [To Acidify], Sugar, Canola Oil, Calcium Silicate, Baker’s Yeast Extract, Yellow 5, Modified Corn Starch, Blue 1, Yellow 6), Contains 2% or less of Dehydrated Onion, Iodized Salt (Contains Potassium Iodate), Lime Juice Concentrate, Xanthan Gum, Garlic Powder, Dehydrated Cilantro, Ascorbic Acid (To Help Protect Flavor), Citric Acid (To Acidify), Natural Flavor, Sodium Alginate.

Disfruta del auténtico sabor de México con la Salsa Guacamole Herdez 240g en tarro de vidrio, perfecta para aperitivos y recetas variadas. Elaborada con aguacates seleccionados, tomates frescos y especias tradicionales, ofrece un sabor cremoso y equilibrado que transforma cualquier plato en una experiencia gourmet.

Su presentación en tarro de vidrio de 240g mantiene la frescura y la calidad del producto, siendo ideal para compartir o disfrutar en casa. Lista para untar, mezclar o acompañar nachos, tacos, ensaladas y más, esta salsa combina sabor, comodidad y autenticidad.

Características principales:

• Contenido: 240g en tarro de vidrio

• Sabor auténtico y cremoso

• Elaborada con aguacate natural y especias seleccionadas

• Ideal para aperitivos, tacos, nachos o ensaladas

• Lista para usar, sin complicaciones

Ingredientes:

Agua, tomatillos, aceite de soya con TBHQ (antioxidante), chiles verdes, cebolla, aguacate, cilantro, mezcla de condimentos (maltodextrina, sal yodada, sabores naturales y artificiales, ácido cítrico [para acidificar], azúcar, aceite de canola, silicato de calcio, extracto de levadura de panadería, amarillo 5, almidón de maíz modificado, azul 1, amarillo 6), contiene 2 % o menos de cebolla deshidratada, sal yodada (contiene yodato de potasio), concentrado de jugo de limón, goma xantana, ajo en polvo, cilantro deshidratado, ácido ascórbico (para proteger el sabor), ácido cítrico (para acidificar), sabor natural, alginato de sodio.

Traditional cantine taquera sauce.

Pefect for a spicy dip for chips, or a kitchen pantry basic, to dive into the heart and soul of real Mexican cooking

 Ingredients:

Tomatillos, Water, Onions, Contains 2% or less of Iodized Salt (Contains Potassium Iodate), Dried Red Chile Peppers, Natural Flavor, Garlic Powder, Turmeric (Color).

Salsa tradicional de cantina taquera.

Perfecta para un dip picante con chips o como un básico de la despensa para sumergirse en la esencia de la auténtica cocina mexicana.

Ingredientes:

Tomatillos, agua, cebolla, contiene 2 % o menos de sal yodada (contiene yodato de potasio), chiles rojos secos, sabor natural, ajo en polvo, cúrcuma (colorante).

The Sweet Chilli Plantain Chips Mapy 42.5 g are an authentic Colombian snack, made from carefully selected green plantains and seasoned with a delicious sweet chili flavor, perfectly balancing heat and sweetness. Their crispy, golden texture makes them ideal as a snack, appetizer, or accompaniment at any time of the day.

Produced in Colombia, these chips stand out for their authentic taste and convenience, packaged in a 42.5 g bag that preserves freshness and quality until the very last bite.

Key features:

• Made with high-quality Colombian green plantains

• Seasoned with sweet chili, balancing heat and sweetness

• Crispy, golden texture, irresistible in every bite

• Versatile and authentic Colombian snack

• Practical 42.5 g pack, perfect for on-the-go or sharing

A unique snack that combines authentic flavor, crunch, and a touch of spice in every bite.

Las Sweet Chilli Plantain Chips Mapy 42,5 g son un snack colombiano auténtico, elaborado a partir de plátanos verdes seleccionados y sazonados con un delicioso toque de chile dulce, que ofrece un equilibrio perfecto entre sabor picante y dulzura. Su textura crujiente y dorada las convierte en una opción ideal para disfrutar como aperitivo, acompañamiento o snack para cualquier momento del día.

Producidas en Colombia, estas chips destacan por su sabor auténtico y su practicidad, presentadas en un formato de 42,5 g que mantiene frescura y calidad hasta el último bocado.

Características principales:

• Elaboradas con plátanos verdes colombianos de alta calidad

• Sazonadas con chile dulce, equilibrando picante y dulzura

• Textura crujiente y dorada, irresistible en cada mordida

• Snack versátil y auténtico de origen colombiano

• Formato práctico de 42,5 g, ideal para llevar o compartir

Un snack único que combina sabor auténtico, picante y crujiente en cada bocado.

Traditional Chistorra from Navarra – Approx. 280g

Chistorra is a traditional Spanish sausage with an intensely rich flavor and a tender texture that melts in the mouth. Handcrafted in Navarra, it showcases the best of regional Spanish charcuterie.

Key highlights:

• Made with minced pork, lard, salt, and paprika, following an authentic recipe with no preservatives or additives.

• Artisanally produced in Navarra, home of some of Spain’s finest sausages.

• Known for its succulent and juicy texture, which crisps beautifully on the outside when cooked.

• Suitable for many preparations: fried, baked, grilled, or stewed—perfect for tapas, hearty breakfasts, or main dishes.

• A clean-label product with natural ingredients and bold, traditional flavor.

• Approx. 250g, ideal for sharing or adding to various recipes.

This chistorra is a true taste of Spain—simple, rustic, and delicious in every bite.

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Chistorra Tradicional de Navarra –  280g

La chistorra es un embutido tradicional español, famoso por su sabor intenso y su textura tierna que se deshace en la boca. Elaborada artesanalmente en Navarra, representa la esencia de la charcutería típica del norte de España.

Puntos clave:

• Preparada con carne picada de cerdo, manteca, sal y pimentón, siguiendo una receta auténtica y sin conservantes ni aditivos.

• Hecha a mano en Navarra, cuna de algunos de los embutidos más apreciados de España.

• Con una textura jugosa, que se vuelve crujiente por fuera al cocinarla, manteniéndose tierna por dentro.

• Muy versátil en cocina: se puede freír, hornear, asar o guisar, ideal para tapas, desayunos o platos principales.

• Producto 100% natural, con un sabor tradicional y casero.

• Aprox. 250g, perfecta para compartir o incluir en diferentes recetas.

La chistorra es una apuesta segura para quienes buscan un sabor auténtico, rústico y lleno de carácter.

The La Brújula small sardines in olive oil 115g (30/35 pieces) are a premium Spanish gourmet preserve, now available in the United Arab Emirates (U.A.E.). Carefully handcrafted, these sardines stand out for their very small size, delicate texture, and rich flavor, preserved in high-quality olive oil.

Thanks to their small size, these sardines offer exceptional tenderness, a finer texture, and a more balanced, delicate taste, making them especially enjoyable and easy to eat. Their size also allows them to be served whole, perfect for elegant appetizers or gourmet presentations at home.

Key Features

• Gourmet selection: 30/35 very small, high-quality sardines
• Artisanal production: Carefully processed and hand-packed
• Preserved in olive oil: Enhances flavor and texture
• Tender and juicy texture: More delicate due to their small size
• Convenient 115g format: Ideal for home consumption
• Product of Spain: Renowned canning tradition

Nutritional Benefits
Small sardines are a natural source of high-quality protein, omega-3 fatty acids, and minerals such as calcium and phosphorus, supporting a balanced and healthy diet.

Las sardinillas en aceite de oliva La Brújula 115g (30/35 piezas) representan una de las conservas gourmet más apreciadas de la gastronomía española, ahora disponibles en los Emiratos Árabes Unidos (U.A.E.). Elaboradas de forma artesanal, estas sardinillas destacan por su tamaño muy pequeño, textura delicada y sabor intenso, conservadas cuidadosamente en aceite de oliva de alta calidad.

Gracias a su tamaño reducido, estas sardinillas ofrecen mayor ternura, una textura más fina y un sabor más suave y equilibrado, lo que las hace especialmente agradables al paladar y fáciles de consumir. Además, su formato permite disfrutarlas enteras, ideales para aperitivos elegantes o presentaciones gourmet en casa.

Características principales

• Selección gourmet: 30/35 sardinillas de tamaño muy pequeño y alta calidad
• Elaboración artesanal: Procesadas y envasadas manualmente
• Conservadas en aceite de oliva: Aporta sabor y mejora la textura
• Textura tierna y jugosa: Más delicada gracias a su pequeño tamaño
• Formato práctico de 115g: Ideal para consumo en casa
• Origen español: Tradición conservera reconocida internacionalmente

Aporte nutricional
Las sardinillas son una excelente fuente natural de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y minerales como calcio y fósforo, contribuyendo a una alimentación equilibrada dentro de un estilo de vida saludable.

La Brújula Smoked Olive Oil Sardinillas are a true seafood delicacy, crafted using carefully selected raw materials and traditional canning methods from Northern Spain. Presented in a 130 g tin containing 10–15 pieces, they offer the perfect balance of tender texture, juiciness, and a refined smoky finish.

Selected for their uniform size and superior quality, these small sardines are hand-cleaned and expertly packed. The smoked olive oil enhances their natural flavor, adding elegant aromatic notes and remarkable depth, setting them apart within the gourmet preserves category.

Key Features

• Premium-quality sardinillas, selected for freshness and size.

• Preserved in smoked olive oil for a distinctive, refined flavor.

• Tender texture with firm, juicy flesh.

• Traditionally handcrafted and carefully hand-packed.

• Premium presentation, ideal for gourmet appetizers and special occasions.

Perfect served on crusty bread, paired with gourmet platters, warm salads, or as the highlight of an elegant appetizer. Their delicate smoky profile and exceptional quality make them an excellent choice for those seeking Spanish gourmet seafood preserves with character and distinction.

A premium product that combines tradition, excellence, and the authentic taste of the sea in every bite.

Las Sardinillas en Aceite de Oliva Ahumado La Brújula son una auténtica delicatessen del mar, elaboradas con materias primas seleccionadas y un proceso artesanal que respeta la tradición conservera del norte de España. Presentadas en formato lata de 130 g con entre 10 y 15 piezas, ofrecen un equilibrio perfecto entre textura tierna, jugosidad y un delicado toque ahumado.

Seleccionadas por su tamaño uniforme y calidad superior, estas sardinillas se limpian y enlatan cuidadosamente a mano. El aceite de oliva ahumado potencia su sabor natural, aportando matices aromáticos elegantes y una profundidad única que las distingue dentro de la gama gourmet.

Características principales

• Sardinillas de alta calidad, seleccionadas por tamaño y frescura.

• Conservadas en aceite de oliva ahumado para un sabor intenso y refinado.

• Textura suave y carne firme y jugosa.

• Elaboración artesanal con cuidadosa limpieza manual.

• Presentación premium ideal para aperitivos y ocasiones especiales.

Perfectas para servir sobre pan crujiente, acompañar tablas gourmet, ensaladas templadas o como protagonista de un aperitivo selecto. Su perfil aromático ahumado y su calidad excepcional convierten estas sardinillas en una opción ideal para quienes buscan conservas gourmet españolas con carácter y distinción.

Un producto premium que combina tradición, excelencia y el auténtico sabor del mar en cada bocado.

Amur Beluga Real Caviar – Asian Elegance with a Gourmet Signature

Brand: Real Caviar – Spain
Species: Huso Dauricus x Acipenser Schrenckii
Origin: Amur River

Amur Beluga Real Caviar is the perfect fusion of tradition and sophistication, born from the crossbreeding of two noble sturgeon species and raised in the pristine waters of the legendary Amur River, on the border between Russia and China. Its pearls, with greenish, silvery-grey tones and jet-black highlights, offer an unmistakable visual and sensory richness.

This caviar is driven by a beautiful minerality that gradually gives way to a refined sweetness, with a profile that is slightly astringent, creamy, and full-bodied. Each spoonful becomes a true caviar bonbon, melting smoothly and leaving a lasting impression.

Key Features:

• Premium hybrid caviar, from Huso Dauricus × Acipenser Schrenckii.

• Greenish-silver hue with dark reflections, elegant and distinctive.

• Complex and balanced flavor, with mineral notes, delicate sweetness.

• Creamy and rich texture, ideal for refined tastings and gourmet pairings.

• Origin: Amur River, one of the most respected environments for sustainable sturgeon farming.

• Specially selected by Real Caviar, a trusted name in luxury gastronomy.

Amur Beluga Real Caviar is a complete sensory experience — perfect for connoisseurs who appreciate intensity, balance, and authenticity in every bite.

Amur Beluga Real Caviar – Elegancia Asiática con Firma Gourmet

Marca: Real Caviar – España
Especie: Huso Dauricus x Acipenser Schrenckii
Origen: Río Amur

El Amur Beluga Real Caviar es una fusión perfecta de tradición y sofisticación, nacida de la unión de dos especies nobles de esturión y criada en las aguas del mítico Río Amur, en la frontera entre Rusia y China. Sus huevas, de tonos verdosos, grisáceos y destellos azabache, revelan una riqueza visual y sensorial inconfundible.

Este caviar se caracteriza por una mineralidad exquisita, que da paso a un dulzor sofisticado, con un perfil ligeramente astringente y untuoso.  Cada perla es una auténtica delicia, un bombón de caviar que se funde delicadamente y deja una impresión duradera.

Características principales:

• Caviar híbrido de alta gama, procedente de la unión de Huso Dauricus y Acipenser Schrenckii.

• Color verde grisáceo con reflejos oscuros, atractivo y distinguido.

• Sabor complejo y equilibrado, con matices minerales, dulces. 

• Textura suave y grasa, perfecta para degustaciones de nivel superior.

• Origen: Río Amur, uno de los entornos más puros y controlados para el cultivo del esturión.

• Especialmente seleccionado por Real Caviar, sinónimo de excelencia gourmet.

El Amur Beluga Real Caviar es una experiencia sensorial completa, ideal para los amantes de los productos de alta gastronomía que buscan intensidad, equilibrio y autenticidad en cada bocado.

La Huerta de la Vera Thick White Asparagus – Superior Quality and 100% Spanish Origin

La Huerta de la Vera Thick White Asparagus is a product of exceptional quality, known for its smooth texture, delicate flavor, and elegant presentation. Harvested from local fields and 100% made in Spain, these asparagus spears are carefully selected and packed to preserve all their natural properties.

Key Features:

• La Huerta de la Vera, a brand dedicated to high-quality Spanish vegetables.

• Extra thick white asparagus, handpicked for uniform size and premium freshness.

• 100% Spanish origin, ensuring authentic flavor and full traceability.

• Tender texture and mild flavor, ideal as a starter, side dish, or in salads.

• Carefully preserved to maintain its natural taste, with no unnecessary additives.

La Huerta de la Vera Thick White Asparagus represents Spanish culinary tradition at its finest—perfect for those who value excellence and authenticity in their meals.

Ingredients:

Asparagus, water, salt, acidulant E-330.

Espárragos Blancos Gruesos La Huerta de la Vera – Calidad superior y origen 100% español

Los Espárragos Blancos Muy Gruesos La Huerta de la Vera son un producto de calidad excepcional, reconocido por su textura suave, su delicado sabor y su presentación impecable. Procedentes de cultivos locales, estos espárragos son 100% producto español, recolectados y envasados con esmero para conservar todas sus propiedades.

Características principales:

• Marca La Huerta de la Vera, especializada en vegetales de alta calidad.

• Espárragos blancos muy gruesos, seleccionados manualmente por su calibre y frescura.

• Origen 100% español, garantía de sabor auténtico y trazabilidad.

• Textura tierna y sabor suave, ideales como entrante, guarnición o en ensaladas.

• Envasados cuidadosamente para preservar su sabor natural, sin aditivos innecesarios.

Los Espárragos Blancos Muy Gruesos La Huerta de la Vera son sinónimo de tradición y calidad nacional, perfectos para quienes aprecian la excelencia en la cocina con ingredientes locales.

Ingredientes:

Esparragos, agua, sal y acidulante: Acido cí­trico.

Wild Bluefin Tuna Belly (Otoro) Super Frozen – Barbate, Cádiz, Spain, Approx. 350g

Discover the wild bluefin tuna belly (Otoro) – the most exquisite and sought-after cut of the tuna, sourced from fish weighing over 350 kg, caught in Barbate (Cádiz) using the traditional and sustainable almadraba method. Taken from the lower belly, this cut is renowned for its intense marbling, silky texture, and rich, buttery flavor, offering a true gourmet experience.

Compared to the loin, which is leaner and firmer, or the tarantelo, which offers a balanced texture and fat content, the Otoro stands out for its unmatched tenderness and melt-in-the-mouth juiciness, delivering a deeper and more luxurious flavor.

Presented in Saku cut, it is perfect for sashimi, sushi, tartare, or lightly seared dishes. The Super Frozen process (-60°C) ensures absolute freshness, preserving all the aroma, flavor, and texture from the moment of capture in the Atlantic Ocean until it reaches your table.

Key Features:

• Origin: Barbate, Cádiz – Spain

• Source: Wild Bluefin Tuna (Thunnus thynnus) caught by almadraba

• Fish size: Over 350 kg

• Cut: Saku – Belly (Otoro)

• Storage: Super Frozen (-60°C)

• Texture: Richly marbled, tender, and buttery

• Approximate weight: 350 g

• Ideal for: Sashimi, sushi, tartare, or seared preparations

A true gastronomic jewel from the waters of Cádiz, where tradition, sustainability, and excellence come together to offer an unforgettable culinary experience.

Ventresca de Atún Rojo Salvaje de Almadraba (Otoro) Super Frozen – Barbate, Cádiz, España, 350g aprox.

Descubre la ventresca de atún rojo salvaje (Otoro), el corte más exclusivo y codiciado del atún, procedente de ejemplares de más de 350 kg capturados en Barbate (Cádiz) mediante el tradicional arte de la almadraba. Esta pieza, extraída de la parte inferior del vientre, destaca por su intenso veteado graso, textura sedosa y sabor excepcionalmente untuoso, convirtiéndola en una verdadera delicia gourmet.

A diferencia del lomo, más magro y firme, o del tarantelo, equilibrado en grasa y textura, la ventresca ofrece una suavidad y jugosidad inigualables, con un sabor más profundo y una textura que literalmente se deshace en el paladar.

Presentada en corte Saku, perfecta para preparar sashimi, sushi, tartar o simplemente marcada a la plancha, esta ventresca garantiza una experiencia sensorial de máximo nivel. El proceso Super Frozen (-60°C) preserva toda su frescura, aroma y calidad desde su captura en el Atlántico hasta tu mesa.

Características principales:

• Origen: Barbate, Cádiz – España

• Procedencia: Atún rojo salvaje de almadraba (Thunnus thynnus)

• Tamaño del atún: más de 350 kg

• Corte: Saku – Ventresca (Otoro)

• Conservación: Super Frozen (-60°C)

• Textura: extremadamente jugosa y marmoleada

• Peso aproximado: 350 g

• Ideal para: sashimi, sushi, tartar o plancha

Una joya gastronómica del mar de Cádiz, símbolo de tradición, pureza y excelencia, que representa la parte más preciada del atún rojo salvaje español.

Wild Bluefin Tuna Tarantelo (Chūtoro) Super Frozen – Barbate, Cádiz, Spain, Approx. 350 g

Discover the exquisite tarantelo cut of wild bluefin tuna (commonly referred to as Chūtoro in Japanese classification) from the finest specimens caught in the historic almadraba of Barbate, Cádiz. This mid-belly / mid-loin section is prized for its perfect balance of flavour, fat marbling and meaty texture, delivering a sophisticated taste experience.

Sourced from the legendary Spanish tuna-fishery region, this tarantelo comes from wild bluefin tuna (Thunnus thynnus) captured using the ancient art of the almadraba.  Carefully processed and flash-frozen (Super Frozen) to preserve its peak quality, texture and aroma, this 350 g portion is ready to star in any high-end gastronomic presentation: be it sashimi, tataki, grilled steaks or refined tartare.

Main Features:

• Origin: Barbate, Cádiz – Spain

• Fishing method: Wild bluefin tuna caught by traditional almadraba (traceability and sustainability assured)

• Cut: Tarantelo (mid-body section between belly and loin)

• Grade / style: Super Frozen to lock in freshness and texture

• Approximate weight: 350 g

• Texture & flavour profile: Semi-fat marbling, firmer than ventresca yet richer than a lean loin — offering a “meaty but buttery” sensation. 

• Ideal for: Sashimi, sushi, tataki, lightly seared or grilled preparations

This tarantelo represents a true expression of culinary excellence: the unexpectedly rich yet refined flavour of wild tuna from the Atlantic-Mediterranean passage, prepared with expertise, and delivered with the freshness of super-freezing technology. Elevate your menu or gourmet offering with this premium cut — where tradition, traceability and taste converge in one remarkable piece.

Tarantelo de Atún Rojo Salvaje de Almadraba (Chutoro) Super Frozen – Barbate, Cádiz, España, 350g aprox.

Descubre el tarantelo de atún rojo salvaje (Chutoro), un corte de equilibrio perfecto entre la jugosidad de la ventresca y la firmeza del lomo. Procedente de atunes de más de 350 kg capturados en Barbate (Cádiz) mediante el arte tradicional y sostenible de la almadraba, este corte ofrece una experiencia gastronómica excepcional por su textura suave, sabor profundo y veteado equilibrado de grasa natural.

El tarantelo, situado entre el lomo y la ventresca, combina lo mejor de ambos mundos: más tierno y sabroso que el lomo, pero con una textura más firme y ligera que la ventresca (Otoro). Su perfil graso medio lo convierte en el corte favorito para quienes buscan equilibrio entre intensidad y frescura.

Presentado en corte Saku, es ideal para sashimi, sushi, tartar o a la plancha, conservando todo su sabor y textura gracias al proceso Super Frozen (-60°C) que mantiene sus cualidades intactas desde el mar hasta tu mesa.

Características principales:

• Origen: Barbate, Cádiz – España

• Procedencia: Atún rojo salvaje de almadraba (Thunnus thynnus)

• Tamaño del atún: más de 350 kg

• Corte: Saku – Tarantelo (Chutoro)

• Conservación: Super Frozen (-60°C)

• Textura: firme, jugosa y ligeramente marmoleada

• Peso aproximado: 350 g

• Ideal para: sashimi, sushi, tartar o plancha

Una pieza gourmet de gran equilibrio, representativa de la maestría y tradición del atún rojo de Barbate, donde cada corte refleja la esencia del mar y la excelencia culinaria española.

Wild Bluefin Tuna Loin (Akami) Super Frozen – Barbate, Cádiz, Spain, Approx. 350 g

Experience the loin of wild bluefin tuna (Akami), the leanest and most elegant cut of the tuna, sourced from majestic specimens caught in Barbate (Cádiz) using the traditional almadraba method. This premium cut is prized for its deep red color, firm texture, and clean, pure flavor, making it the perfect choice for those who appreciate subtlety and refinement in seafood.

Compared to the ventresca (Otoro), which is rich and buttery, and the tarantelo (Chūtoro), which offers a balanced fat content, the Akami loin is leaner yet packed with flavor, ideal for creating dishes where the pure taste of tuna is the star.

Presented in Saku cut, this loin is perfect for sashimi, sushi, tartare, or lightly seared preparations. The Super Frozen process (-60°C) locks in freshness and texture, preserving the natural aroma and quality from the Atlantic Ocean to your table.

Key Features:

• Origin: Barbate, Cádiz – Spain

• Source: Wild Bluefin Tuna (Thunnus thynnus) caught by almadraba

• Cut: Saku – Loin (Akami)

• Fish size: Over 350 kg

• Storage: Super Frozen (-60°C)

• Texture & Flavor: Firm, lean, with a clean and pure taste

• Approximate weight: 350 g

• Ideal for: Sashimi, sushi, tartare, or seared preparations

A true culinary treasure from the waters of Cádiz, where tradition, sustainability, and excellence come together to deliver the finest wild tuna experience.

Lomo de Atún Rojo Salvaje de Almadraba (Akami) Super Frozen – Barbate, Cádiz, España, 350 g aprox.

Descubre el lomo de atún rojo salvaje (Akami), el corte más magro y elegante del atún, procedente de ejemplares de más de 350 kg capturados en Barbate (Cádiz) mediante el tradicional arte de la almadraba. Este corte premium se caracteriza por su color rojo intenso, textura firme y sabor limpio y puro, ideal para quienes buscan resaltar la delicadeza natural del atún en sus platos.

En comparación con la ventresca (Otoro), rica y untuosa, y el tarantelo (Chūtoro), equilibrado en grasa y sabor, el lomo (Akami) destaca por ser más magro, conservando un sabor intenso y elegante, perfecto para preparaciones donde el sabor puro del atún es protagonista.

Presentado en corte Saku, este lomo es ideal para sashimi, sushi, tartar o ligeramente marcado a la plancha. El proceso Super Frozen (-60°C) asegura la máxima frescura, manteniendo intactas su textura, aroma y calidad desde el Atlántico hasta tu mesa.

Características principales:

• Origen: Barbate, Cádiz – España

• Procedencia: Atún rojo salvaje de almadraba (Thunnus thynnus)

• Tamaño del atún: más de 350 kg

• Corte: Saku – Lomo (Akami)

• Conservación: Super Frozen (-60°C)

• Textura y sabor: firme, magro, sabor limpio y puro

• Peso aproximado: 350 g

• Ideal para: sashimi, sushi, tartar o plancha

Un auténtico tesoro gastronómico del mar de Cádiz, donde tradición, sostenibilidad y excelencia se unen para ofrecer la máxima experiencia culinaria con atún rojo salvaje.

Smoked Sardine Fillets Semi-Preserve Fish Gourmet 400g – Mediterranean Delicatessen

Smoked Sardine Fillets Semi-Preserve Fish Gourmet 400 g is a gourmet product made from carefully selected sardines, traditionally salted and smoked to achieve a rich, balanced, and delicately smoky flavor. The fillets are clean, skinless, and boneless, preserved in oil to maintain their juiciness and tender texture, making them ideal for gourmet appetizers, toast toppings, salads, or Mediterranean-style tapas.

Thanks to the traditional smoking process, the sardines develop an elegant aromatic profile while providing Omega-3 fatty acids, high-quality protein, and excellent nutritional value, highly appreciated in healthy and professional cuisine.

Key Features

• Artisan-style preparation, ensuring consistent premium quality.

• Smooth and balanced smoked flavor, characteristic of premium semi-preserved seafood.

• Tender and juicy texture, skinless and boneless for convenient consumption.

• Refrigerated semi-preserve product, maintaining freshness and natural properties.

• 400 g format, ideal for hospitality use, gourmet tapas, or home consumption.

Fish Gourmet smoked sardine fillets stand out for their culinary versatility, perfect for gourmet boards, canapés, warm salads, or contemporary Mediterranean recipes.

Ingredients

Sardine fillets (Sardina Pilchardus) (FISH), sunflower oil, salt, and smoke.

Semiconserva Lomos de Sardina Ahumada Fish Gourmet 400g – Delicatessen Mediterránea

La Semiconserva Lomos de Sardina Ahumada Fish Gourmet 400 g es un producto gourmet elaborado a partir de sardinas seleccionadas, cuidadosamente saladas y ahumadas para obtener un sabor intenso, equilibrado y delicadamente ahumado. Estos lomos se presentan limpios, sin piel ni espinas, conservados en aceite para mantener toda su jugosidad y textura suave, convirtiéndose en una opción ideal para aperitivos gourmet, tostadas, ensaladas o tapas de inspiración mediterránea.

Gracias a su proceso tradicional de ahumado, las sardinas desarrollan un perfil aromático elegante y natural, además de aportar ácidos grasos Omega-3, proteínas de alta calidad y un excelente valor nutricional, muy apreciado en la gastronomía saludable y profesional.

Características principales

• Elaboración artesanal, con selección cuidadosa para garantizar máxima calidad.

• Sabor ahumado suave y equilibrado, característico de las semiconservas premium.

• Textura tierna y jugosa, sin piel ni espinas para un consumo cómodo.

• Producto refrigerado tipo semiconserva, que preserva frescura y propiedades naturales.

• Formato 400 g, ideal para hostelería, tapas gourmet o consumo doméstico.

Los lomos de sardina ahumada Fish Gourmet destacan por su versatilidad culinaria, siendo perfectos para tablas gourmet, canapés, ensaladas templadas o recetas mediterráneas contemporáneas.

Ingredientes

Lomos de sardina (Sardina Pilchardus) (PESCADO), aceite de girasol, sal y humo.

El Yucateco Rice Horchata Concentrate 700ml PET

Authentic traditional flavor in every glass

El Yucateco Rice Horchata Concentrate delivers the rich, refreshing taste of traditional Mexican horchata, made with natural rice extract and subtle notes of cinnamon and vanilla. This liquid concentrate format offers excellent versatility and yield, perfect for preparing customized servings.

Key Features:

• Liquid rice horchata concentrate, easy to mix and serve

• Made with high-quality ingredients, free from artificial preservatives

• Authentic taste, with a smooth balance of sweetness and spice

• 700ml PET bottle, yields up to 5 liters of ready-to-drink horchata

• Ideal for restaurants, cafés, taquerías, or home use

A perfect choice for those seeking a refreshing, traditional Mexican beverage that's simple to prepare—just mix with cold water, add ice, and enjoy!

Ingredients: sugar, water, rice (18%), stabilizer (xanthan gum), antioxidant (citric acid), natural cinnamon and vanilla flavorings, preservatives (sodium benzoate, potassium sorbate) and color (titanium dioxide).

Concentrado de Horchata de Arroz El Yucateco 700ml PET

Auténtico sabor tradicional en cada vaso

El Concentrado de Horchata de Arroz El Yucateco ofrece el delicioso y refrescante sabor de la horchata tradicional mexicana, elaborada con extracto natural de arroz y notas suaves de canela y vainilla. Su presentación en formato concentrado permite preparar bebidas al gusto, con una excelente relación calidad-rendimiento.

Características principales:

• Concentrado líquido de horchata de arroz, fácil de diluir y servir

• Elaborado con ingredientes de alta calidad, sin conservantes artificiales

• Sabor auténtico, con el equilibrio perfecto entre dulzura y frescura

• Formato PET de 700 ml, rinde hasta 5 litros de bebida preparada

• Ideal para restaurantes, taquerías, cafeterías o consumo en el hogar

Perfecto para quienes buscan una bebida refrescante, natural y con el sabor típico de México, lista para disfrutar en cualquier ocasión. Solo mezcla con agua fría, hielo y ¡a disfrutar!

Ingredientes: azúcar, agua, arroz (18%), estabilizador (goma xantana), antioxidante (ácido cítrico), saborizantes naturales de canela y vainilla, conservantes (benzoato de sodio, sorbato de potasio) y colorante (dióxido de titanio). 

Brand: Guison

Stainless steel paella pans are heavy-duty and do not require any special upkeep. They are more expensive than carbon steel pans, but they are very durable and should last you a lifetime.

Guison stainless steel paella pans are high-quality cookware designed for traditional Spanish paella, as well as stir-frying and searing. Here are some key features and benefits:

Key Features:

• Material: Made from 18/10 stainless steel, ensuring durability and resistance to corrosion
  - Design: Traditionally shaped Spanish paella pan with low sloped walls and a wide cook surface
  - Handles: Insulated steel handles for comfortable handling
  - Compatibility: Suitable for induction, electric, gas, and oven cooking

 Benefits:

- Durable: Stainless steel construction ensures long-lasting performance
- Easy to clean: Smooth stainless steel surface makes cleaning a breeze
- Versatile: Perfect for paella, stir-frying, searing, and more
- Professional quality: Meets high standards for durability, performance, and hygiene

Marca: Guison

Las paelleras de acero inoxidable son de alta resistencia y no requieren un cuidado especial. Son más caras que las paelleras de acero al carbono, pero son muy duraderas y deberían durarte toda la vida.

Las paelleras de acero inoxidable Guison son utensilios de cocina de alta calidad diseñados para la paella española tradicional, así como para saltear y sellar. Aquí hay algunas características y beneficios clave:

Características clave:

• Material: Fabricado en acero inoxidable 18/10, lo que garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión
  - Diseño: Sartén de paella española de forma tradicional con paredes bajas inclinadas y una amplia superficie de cocción
  - Mangos: Mangos de acero aislados para un manejo cómodo
  - Compatibilidad: Adecuado para cocción por inducción, eléctrica, a gas y en horno.

Beneficios:

- Duradero: La construcción de acero inoxidable garantiza un rendimiento duradero
- Fácil de limpiar: La superficie de acero inoxidable lisa hace que la limpieza sea muy sencilla.
- Versátil: Perfecto para paella, salteados, sellar y más.
- Calidad profesional: Cumple con altos estándares de durabilidad, rendimiento e higiene.

Round Rice Senia 1kg Sack

The Round Senia Rice is one of the most traditional and highly valued varieties in the Valencia region, making it an essential ingredient for preparing an authentic Valencian paella. Belonging to the Senia variety, it features a round grain that doubles in size when cooked. Its unique composition provides a creamy texture and, most importantly, allows it to fully absorb all the flavors, aromas, and subtleties of the stock and sofrito.

These characteristics make Senia rice a versatile option, ideal for preparing all types of rice dishes, but particularly outstanding for paella, where it guarantees a juicy, flavorful, and traditional result.

Compared to Bomba rice, Senia offers greater creaminess and a more intense flavor concentration, though it requires careful cooking since it can overcook more easily if the timing is exceeded. Bomba rice, on the other hand, is more resistant to overcooking, but it does not capture the same depth of flavor in each grain as Senia does.

Packaged in a 1kg sack, Round Senia Rice is the perfect choice for those who want to prepare a traditional paella with rice that delivers excellent absorption, creamy texture, and authentic Mediterranean flavor.

Arroz Redondo Senia 1kg Saco

El Arroz Redondo Senia es una de las variedades tradicionales más apreciadas en la Comunidad Valenciana y un ingrediente fundamental en la preparación de la auténtica paella valenciana. Este arroz pertenece a la variedad Senia, caracterizada por su grano redondo que, al cocinarse, llega a duplicar su tamaño. Gracias a su composición, desarrolla una textura cremosa y, lo más importante, es capaz de absorber en profundidad todos los sabores, aromas y matices del caldo y del sofrito.

Estas cualidades convierten al Arroz Senia en un producto versátil, perfecto para elaborar todo tipo de recetas de arroz, pero especialmente idóneo para la paella, donde garantiza un resultado jugoso y lleno de sabor.

En comparación con el Arroz Bomba, el Senia ofrece una mayor cremosidad y un sabor más intenso, aunque requiere mayor precisión en la cocción, ya que puede sobrepasarse con facilidad si se excede el tiempo. El Bomba, por su parte, es más resistente al sobrecocinado, pero no alcanza la misma concentración de matices en cada grano que el Senia.

Presentado en un saco de 1kg, el Arroz Redondo Senia es la elección ideal para quienes buscan preparar una paella tradicional con un arroz de gran absorción, textura melosa y auténtico sabor mediterráneo.

Brand: Garcima

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Marca: Garcima

Sarten Honda Garcima para Freir

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