Strong White Bread FlourHarina de Trigo de Fuerza

Brand: Santa Rita

Ideal for making pastries and bakery, more resistant flour.

Only from high-quality wheat, high in protein, can you get strength flours, which respond very well in kneading and fermentation, support loads of sugar, milk, eggs ... where sugars react with yeasts, producing aromas, Very pleasant smells, and flavors, hence the importance of using good flours, which support and develop good fermentations.

Ingredients:

Strong Wheat Flour

Allergens:

Wheat

Marca: Santa Rita

Ideal para la elaboración de bollería y panadería, gluten más resistente. 

Solo a partir de trigos de gran calidad, altos en proteínas, se pueden conseguir harinas de fuerza, que responden muy bien en el amasado y fermentación, soportan cargas de azúcar, leche, huevos… donde los azucares reaccionan con las levaduras, produciendo aromas, olores y sabores muy agradables, de ahí la importancia de usar buenas harinas, que soporten y desarrollen buenas fermentaciones.

Ingredientes:

Harina de Trigo fuerza

Alérgenos:

Trigo