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Brand: Ibores DOP

Ingredients:

Cheese made from whole, raw milk from goats of the Serrana, Verata and Retinta breeds and their crossbreeds, and ripened for a minimum of 60 days.

Tasting notes: clean-tasting, slightly acid and moderately piquant flavor, with a slight finish of goat’s milk. Very pleasant and creamy on the palate. The aroma is slightly or moderately suggestive of raw goat’s milk. The texture is buttery and moist, somewhere between crumbly and elastic.

Allergens:

 Milk, , ,

Marca: Ibores DOP

Ingredientes:

Queso elaborado con leche entera cruda de cabras de las razas Serrana, Verata y Retinta y sus cruces, y madurado durante un mínimo de 60 días.

Sabor característico, de sabor limpio, ligeramente ácido y moderadamente picante, con un ligero final de leche de cabra. Muy agradable y cremoso en boca. El aroma es leve o moderadamente sugestivo de leche cruda de cabra. La textura es mantecosa y húmeda, en algún lugar entre desmenuzable y elástica.

Alérgenos:

Leche, , ,